značky
ochutnávky
aktuality

skotská whisky, irská whiskey, americký bourbon      jednosladová, obilná, míchaná i žitná whisky

» informace » Whisky scéna v Česku 

  tisk textu

Whisky scéna v Česku

Takové shrnutí co se nám děje v českém a moravském whisky světě.
Vzhledem k tomu, že některé věci různě popisuji v jiných částech webu, tak na ně budu odkazovat.

Vedle různých webových stránek o whisky v češtině (až tak moc jich není) nejživěji funguje skupina na Facebooku - WHISKY CZ/SK, která má přes dva a půl tisíce členů. Skupina je otevřená všem whiskařům od začátečníků přes pokročilé až po znalce.

Zde na WOL najdete stránku nazvanou Whisky a internet, kde jsou odkazy na další weby, fb skupiny/stránky a youtube kanály v češtině (případně slovenštině).

Na stránce nazvané Online degustace najdete odkazy na většinou dříve pořádané online degustace (rozmach byl za covidu, dnes už moc neprobíhají) a také odkazy na odvysílané díly různých podcastů a dalších videí, kde se věnují/věnovali whisky.
Nejvíce žijícím je Whisky Essence, kde si Jirka Šinogl zve do podcastu různé zajímavé hosty, každý měsíc nás informuje, co zajímavého se událo ve světě whisky v Glosách s Netharem a zveřejnil i pár nahraných Masterclassů.

Na stránce Kam na whisky ? je přehled různých whisky akcí v Česku i na Slovensku, barů s dobrou nabídkou whisky (o kterých vím, takže určitě ne všech) a různých whisky klubů, setkání a posezení, kde se setkáte s dalšími whiskaři u sklenky dobré whisky.

Na stránce Whisky a lidé jsem začal dělat přehled lidí, se kterými se můžete v české whisky setkat (nebo o nich slyšet), tak jak to vidím já. Ještě stále to není dopsané, ale plánuji v tom pokračovat dále (jak čas a hlavně nápady dovolí).

V Ochutnávkách a Festivalech a akcích najdete moje popisy ochutnávek a různých dalších akcí, kterých jsem se zúčastnil. Třeba jsme se tam potkali (nebo nepotkali) a můžete si připomenout, co tam bylo a jak jsem to viděl já.

Na stránce Články o whisky je několik mých textů, ale většina jsou odkazy na další články na internetu a na texty od dalších whiskařů (většinou se jedná o archív textů z FB, kde by zapadly).

I v Česku se vyrábí whisky. Přehled o vyráběných whisky a i o těch, na které se můžeme teprve těšit, najdete na stránce česká whisky.

na začátek stránky

Independent Bottlers

Máme je zastoupené i zde.

•  Whisky Essence

Určitě neznámější tady u nás je Jirka Šinogl a jeho Whisky Essence.

Na Whiskybase ho najdete pod kódem bottlera WhEs.

Zatím bylo vydáno:

Tomatin 9letá Whisky Essence No.1 17.6.2013/26.10.2022 re-casked into 1st fill oloroso sherry bodega hoghshead 59,4%

Benrinnes 11letá Whisky Essence No.2 8.12.2011/13.6.2023 re-casked into 1st fill oloroso sherry barrique 54,9%

Glen Garioch 9letá Whisky Essence No.3 1.10.2014/8.11.2023 1st fill bourbon barrel 59%

Girvan 27letá Whisky Essence No.04 refill hogshead 47,1%

Dailuaine 8letá Whisky Essence No.5 12.2.2016/re-casked 28.4.2023/bottled 7.6.2024 1st fill bourbon 100 litres casks finish 57,4%

Deanston 10letá Whisky Essence No.6 17.6.2014 refill hogshead/re-casked 4.4.2023 1st fill PX Sherry hogshead/bottled 6.8.2024 57,7%

Glenturret 10letá Whisky Essence No.7 9.10.2014 refill barrel/re-casked 1st fill Bordeaux red wine barrel 01.08.2023/bottled 16.12.2024 63,1%

Velmi povedené etikety láhví mu kreslí Ján Kurinec a každá etiketa v sobě nese příběh. Nejedná se o náhodné obrázky, z etikety lze ještě před vydáním poznat i název palírny. Tedy jak a kdo pozná a je zajímavé sledovat diskusi před vydáním o tom, z jaké palírny to bude a proč.
Jirka následně etiketu vysvětluje. Palírnu v tu dobu už sice víme, ale i tak jsou vysvětlení jednotlivých etiket zajímavá.


•  Detour Spirits

Nezávislá plnění od Viliama Tomčanyiho pod značkou Detour Spirits se do podvědomí dostala až v roce 2024, když se ovšem podíváme na data lahvování, tak nejstarší mají uvedený už rok 2020.

Na Whiskybase ho najdete pod kódem bottlera DeSp.

Zatím bylo vydáno:

Tobermory Detour Spirits - Postcard from Southern Island exBourbon Hogshead 3.10.2008/11.8.2020 56%

Teaninich Detour Spirits - Little Peaty exBourbon Barrel 22.2.2008/27.1.2021 56,8%

Fettercairn Detour Spirits - Flight of the Unicorn exBourbon Barrel 21.10.2008/30.11.2022 57,6%

Highland Park Detour Spirits - Sweet Youth Moscatel Octave cask 27.2.2017/6.6.2023 53% - Whitlaw distilled at Highland Park distillery

Vedle plnění pod značkou Detour Spirits vydal plnění pro pražský klub Marpek

Tobermory 11letá 2008 Refill exBourbon Hogshead 3.10.2008/11.8.2020 67,1%

Marpek Peated Blended Malt 6letá 9.11.2017/10.11.2023 60,3% ve které je velký podíl whisky Ardbeg (hodně velký podíl, takže ji lze brát jako Ardbeg)


•  Warehouse #1

V roce 2023 rozšířil řady pražský obchod Warehouse #1, do všeobecné známosti jejich whisky nevešly.

Na Whiskybase ho najdete pod kódem bottlera Wh#1.

Zatím bylo vydáno:

Glen Moray 2007 WRHS#1 (Warehouse #1) Single Cask No.5656 52,6%

Macallan 2015 WRHS#1 (Warehouse #1) Single Cask No.02687 63,3%

Laphroaig 2010 WRHS#1 (Warehouse #1) Single Cask No.322176 59,7%

na začátek stránky

text: petr komárek | web: fafík | datum poslední úpravy textu: 14.03.2025