Informace
Whiskyonline.cz
Whiskyonline.cz je web, jehož cílem je dát dohromady co nejvíce informací o whisky v českém jazyce. WOL není provázán s žádným obchodem ani sponzorem, snaží se, aby informace na webu byly nezávislé a vyjadřovaly maximálně osobní názor autora. Dělám ho tak nějak pro sebe, jak bych si podobný web představoval já. Informace o značce, palírně, výrobci (tady to dost pokulhává, ale zase to nepovažuji za to hlavní) a pak charakteristiky a odkazy na ně, abych věděl, jak to chutná/chutnalo jiným a mohl se podle toho rozhodnout, zda to taky zkusím. A tím, že WOL je moje, tak sem dávám i svoje recenze a mohu se tak podívat do svých poznámek, co a jak mi chutnalo.
Whiskyonline je tu od roku 2002, kdy nahradil moje původní webové stránky o whisky bastlené v html. Přežil několik útlumů až skoro klinických smrtí, ale po pomalém probouzení v roce 2019 je nyní v plné síle a snaží se dohnat zameškané roky. (dodatek leden 2021 - stále je v plné síle, tak dlouho živý většinou nevydržel)
• co zde najdete?
Informace o whisky :)
Jednak obecné informace o whisky, ale hlavně informace k jednotlivým značkám. Že je značek hodně jsem věděl, že jich je až tak moc jsem si, když jsem začínal, ani neuměl představit. A to ještě pod mnoha značkama je mnoho a mnoho různých plnění, které jsou na trhu a ještě více těch, které už nejsou na trhu. Tak nějak asi vypadá nekonečno, když už si myslíte, že vidíte konec, tak se tam opět něco rozbalí a rozvětví, aby bylo kam dál pokračovat. A do toho ještě vznikají nové palírny, nové značky, ... Což bohužel málokdy stíhám sledovat dostatečně včas.
U některých značek můžete nalézt pouze fotky nebo jen krátký text, texty se budu snažit postupně doplňovat, ale vzhledem k velkému rozsahu celého webu to je občas časově velmi náročné. Je celkem těžké se ke značkám zpětně vracet a než obejdu celé kolečko, tak je to na pár let. Pokud máte doma láhev, jejíž fotka zde chybí, či je nekvalitní, tak budu rád když mi ji zde k uveřejnění zašlete.
Ale hlavně zde najdete charakteristiky whisky
Kde se mi podaří najít charakteristiku whisky s rozumně odvolatelným zdrojem (nebo mi alespoň připadá dobrá), tak ji přidávám ke značce. Alespoň mě u whisky nejvíce zajímá, jak bude chutnat. A ono prostě nelze ochutnat všechny whisky, ani ty které potkám a ochutnat by šly a tak si člověk musí vybírat. A k tomu se hodí i názor ostatních. A tak zde naleznete vedle charakteristik převzatých (které se občas díky postupu času začínají týkat lahví, které už asi nepotkáte), i moje recenze na některé whisky a odkazy na Netharovo fórum, které je ze všeho tohoto nejživější a stále tam přibývají nové recenze na whisky.
Při čtení nezapomeňte na to, že chutě jsou individuální, takže whisky, kterou někdo označil za skvělou whisky, vám nemusí vůbec chutnat a obráceně. Posouzení chuti a celkového názoru na whisky ovliňuje také spousta různých věcí, od jídla, které jste jedli před ochutnávkou, přes předtím ochutnávanou whisky, dříve ochutnávanou whisky a vzpomínkou na ní, až po náladu a celkové rozpoložení. Také trvá několik let, než se člověk naučí whisky ochutnávat, takže první dojmy zapsané před několika lety se mohou výrazně lišit od dojmů aktuálních.
