značky
ochutnávky
aktuality

skotská whisky, irská whiskey, americký bourbon      jednosladová, obilná, míchaná i žitná whisky

» whisky » skotsko » single malt » speyside 

[benrin-nez]  výslovnost  tisk textu

BENRINNES

Palírnu Benrinnes založili v roce 1835 William Smith a Peter McKenzie. Při založení byl použit původní název staré palírny Lyne of Ruthrie, která zde stála od roku 1826. Později začala používat jméno Ben Rinnes a následně se přešlo na nynější Benrinnes. Od roku 1987 vlastní palírnu společnost United Distillers a licenci vlastní A. & A. Crawford. Vodu bere palírna ze Scurran a Rowantree Burns.

Palírna BenrinnesPalírna BenrinnesPalírna BenrinnesPalírna Benrinnes - sklady na sudy se zrající whiskyPalírna Benrinnes

K zajímavostem této palírny patří to, že whisky zde vyráběná je částečně 3x destilována - nejedná se ovšem o klasickou trojnásobnou destilaci. Většina produkce zraje v sudech po sherry.

V palírně Benrinnes - destilační kotleV palírně Benrinnes - destilační kotleV palírně Benrinnes - destilační kotleV palírně Benrinnes - sud

Typy

Standardně se vyrábí jako 10-ti a 15-ti letá. V kolekci Flora & Fauna je prezentována jako 15-ti letá. Zajímavým výrobkem je 17-ti letá Benrinnes Centenary Reserve 1978.

Benrinnes 11letá Whisky Essence No.2 8.12.2011/13.6.2023 re-casked into 1st fill oloroso sherry barrique 54,9%Benrinnes 11letá Whisky Essence No.2 8.12.2011/13.6.2023 re-casked into 1st fill oloroso sherry barrique 54,9%Benrinnes 11letá Whisky Essence No.2 8.12.2011/13.6.2023 re-casked into 1st fill oloroso sherry barrique 54,9%Benrinnes 11letá Whisky Essence No.2 8.12.2011/13.6.2023 re-casked into 1st fill oloroso sherry barrique 54,9%Benrinnes 11letá Whisky Essence No.2 8.12.2011/13.6.2023 re-casked into 1st fill oloroso sherry barrique 54,9%Benrinnes 11letá Whisky Essence No.2 8.12.2011/13.6.2023 re-casked into 1st fill oloroso sherry barrique 54,9%Benrinnes 11letá Whisky Essence No.2 8.12.2011/13.6.2023 re-casked into 1st fill oloroso sherry barrique 54,9%

20.září šla do prodeje druhá whisky od nezávislého českého bottlera Whisky Essence - Benrinnes 11letá Whisky Essence No.2 8.12.2011/13.6.2023 re-casked into 1st fill oloroso sherry barrique 54,9%. Nejdříve byla 8. prosince 2011 stočena do refill hoghshead a 8. září 2022 byla přesudována do 1st fill Oloroso Sherry Barrique, lahvována byla 13. června 2023. Celkem bylo stočeno 292 láhví.

Benrinnes 15-ti letá Flora a Fauna 43%Benrinnes Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice 1988 40%Benrinnes 21 letá Rare Malts Selection 1974 60,4%Benrinnes Signatory Vintage 1980 22.2.1980/21.9.2000 43%Benrinnes Scott´s Selection 1979Benrinnes 36-ti letá Cadenhead´s Millennium Bottling 1963/2000

na začátek stránky

Charakteristiky

Petr KomáreK (Whiskyonline.cz):

Benrinnes 14letá The Scotch Malt Whisky Society 36.27 4.1990/11.2004 52,7%Benrinnes 14letá The Scotch Malt Whisky Society 36.27 4.1990/11.2004 52,7%:
Pár poznámek z ochutnávky v roce 2005:
Aroma bylo spíše nepříjemné, aceton, po několika sklenkách i to ovoce :) Chuť nepříliš výrazná, dokončení nepříjemně štiplavé. Teda moc mě nenadchnula. (10.11.2005)
Benrinnes 2008 11letá Signatory Vintage 18.9.2008/3.7.2020 Bourbon Barrels Casks No.800284+800285 43%Benrinnes 2008 11letá Signatory Vintage 18.9.2008/3.7.2020 Bourbon Barrels Casks No.800284+800285 43%:
Pár poznámek z ochutnávky v roce 2022:
V aroma výraznější ovocnost, čokoláda, sladkost přezrálého ovoce, příjemné. V chuti sladkost, čokoláda, ovocnost, příjemně svěží, lehká, celkem mlsací, jednoduchá. V dokončení nejprve doznívá ovoce, pak trochu hořkosti čokolády. Celkově byla na příjemné nenáročné popíjení. (28.3.2022)
Benrinnes 11letá Whisky Essence No.2 8.12.2011/13.6.2023 re-casked into 1st fill oloroso sherry barrique 54,9%Benrinnes 11letá Whisky Essence No.2 8.12.2011/13.6.2023 re-casked into 1st fill oloroso sherry barrique 54,9%:
V prvním dojmu vůně je dřevo toho sudu. To ovšem celkem rychle ustupuje a začne ukazovat jinou tvář aroma. Hutná čokoláda, nad kterou se vznáší ovocnost, postupně se vrátí dřevo ve formě dřevěné mísy pro to ovoce, takže nyní neruší, ale krásně doplňuje. Připadají mi tam ostružiny. Celkově aroma působí příjemně, jen trochu těžce. V chuti se mi na jazyku rozlilo kořenité sherry, které lehce štípe a současně hladí. Postupně už jen hladí, přidá smetanovost, postupně sládne čokoládou a ovocem. V dokončení dlouho doznívá na jazyku sherry, ořechy, lehká hořkost dřeva. Příjemně pitelná sherry-kořenitá whisky. (28.9.2023)
84/100
Benrinnes 11letá Whisky Essence No.2 8.12.2011/13.6.2023 re-casked into 1st fill oloroso sherry barrique 54,9%Benrinnes 11letá Whisky Essence No.2 8.12.2011/13.6.2023 re-casked into 1st fill oloroso sherry barrique 54,9%Benrinnes 11letá Whisky Essence No.2 8.12.2011/13.6.2023 re-casked into 1st fill oloroso sherry barrique 54,9%
Benrinnes 15letá Flora & Fauna 43%Benrinnes 15letá Flora & Fauna 43%
(lahvováno 2022)
Poznámky z ochutnávky v roce 2023:
Aroma jemné, hladivé, postupně se rozvíjí sherry, kandované ovoce, čokoláda. V chuti taky jemná, hladivá, hořká čokoláda, sladkost zralého ovoce, lehká oříšková hořkost. Jemná, ale celkově plná, nepůsobí mohutně, ale plně. V dokončení hezky jemně doznívá, ořechy, ovocnost a čokoláda. Celkově je to příjemná fajn sherry speyside whisky. Příjemné popíjení, ale po pár dalších whisky si jí už nevybavím. (19.10.2023)
Benrinnes 15letá North Star Spirits Cask Series 019 Oloroso Hogshead 3.2007/6.2022 46,4%Benrinnes 15letá North Star Spirits Cask Series 019 Oloroso Hogshead 3.2007/6.2022 46,4%
Poznámky z ochutnávky v roce 2023:
Zaujala i lehkou kalností, jak nebyla filtrována. V úvodu aroma kandované ovoce, pak lehká hořkost a suchost sherry, hořká čokoláda, karamel. V chuti sirné tóny doplněné hořkou čokoládou, oloroso sherry do kysela a lehké hořkosti. Dokončení ovládne oloroso, hořká čokoláda, pak karamel. Celkově jsem z ní měl trochu rozpolcený dojem. Od sherry finishe/zrání člověk očekává sladkost, čokoládu, ovocnost. To zde ale nebylo, ona opravdu splnila to Oloroso sherry z popisu i s jeho suchostí, lehkou kyselostí a hořkostí. To proč lidi mají většinou raději PX než Oloroso (pokud vůbec pijí sherry). To Oloroso vlastně splnila ukázkově a správně, jen jí to na přední příčky mezi ostatními zde zrovna nevytáhlo. (19.10.2023)
Benrinnes 15letá Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Cask Strength 2006/30.5.2022 Refill Sherry Hogshead Cask No.17601802 Batch 22/118 58,2%Benrinnes 15letá Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Cask Strength 2006/30.5.2022 Refill Sherry Hogshead Cask No.17601802 Batch 22/118 58,2%
Poznámky z ochutnávky v roce 2023:
V aroma hořká čokoláda se zralým ovocem, ovocnost začíná postupně dominovat, dál se ukáží oříšky s čokoládou. V chuto hutná, výrazné sherry, hutné ovoce, až tak trochu k překousnutí, hutná bonboniéra, v dalších doušku se více ukazuje oloroso. V dokončení oloroso s hořkou čokoládou, pak oříšky, dlouho se drží v puse, sherry suchost. Celkově plná a hutná whisky. (19.10.2023)
Benrinnes 15letá Wilson & Morgan Barrel Selection - Cask Strength 2007/2022 1st fill PX sherry hogshead finish Cask No.307568 56,7%Benrinnes 15letá Wilson & Morgan Barrel Selection - Cask Strength 2007/2022 1st fill PX sherry hogshead finish Cask No.307568 56,7%
Poznámky z ochutnávky v roce 2023:
V aroma jsem přemýšlel, co tam je a co mi tam asi trochu vadí. Byla to bylinnost. Pak tam ještě byla hutná sladkost, máta, ovocnost a v dřevo v pozadí. V chuti kořenitost, čokoláda, lékořice, bonbonová sladkost, postupně čokoláda. V dokončení koření, čokoláda s kořením, lékořice. Celkově byla bohatá a zvláštní. Byla chuťově jiná, bylinná, u PX finishe člověk čeká něco jiného. Postupem času se dále vyvíjela. Jsem u ní dost zvědavý, co v ní při přeochutnání ještě objevím. Vlastně zatím nevím, zda se mi líbila nebo ne. (19.10.2023)
Benrinnes 14letá The Whisky Cellar Private Cellars Selection 28.1.2009/2.2023 PX finish Cask No.9064 55,5%Benrinnes 14letá The Whisky Cellar Private Cellars Selection 28.1.2009/2.2023 PX finish Cask No.9064 55,5%
Poznámky z ochutnávky v roce 2023:
V aroma hutná čokoláda k nakousnutí, tmavá čokoláda. V pozadí vykukuje nakouřenost, popelavost. Takový dojem, kde by se to tam vzalo, ale prostě, to tam je. V chuti začne sladkost a čokoláda, pak začne dominovat nakouřenost, chladný kouř ohořelého dřeva až popela a vůně popela. V dokončení trochu uzeného kouře a ovoce. Tady hodně zapůsobil dojem překvapení, nakouřenost a popel tam asi nikdo nečekal, taky to tak trochu celé přebilo, PX se moc neprosadilo. (19.10.2023)
Benrinnes 23letá Chorlton whisky 27.10.1997/05.2021 56,6%Benrinnes 23letá Chorlton whisky 27.10.1997/05.2021 56,6%
Poznámky z ochutnávky a z přeochutnání vzorku v roce 2024:
V aroma tmavé pomeranče, sladkost přezrálé ovocnosti, hutný med, vše spíše těžší, ovocem nasáklé dřevo bedny, trochu voní ovocem a dřevem a trochu tím smrdí. Postupně, jak se vydýchává, tak ovocný koláč. V chuti výrazná sladkost zralého ovoce, lehčí než ve vůni, postupně až banánům, přidá se med a vanilka. Chuť je znatelně výraznější a živější než aroma. Postupně se v chuti více projevuje jemné pečivo a vanilka, až k lehce k vanilkovým rohlíčkům. V dokončení ovocnost s travními bylinkami. (25.2.2024)
85/100

Michael Jackson ve své knize (Whisky - Kompletní průvodce světem nejlepší whisky) hodnotí:

Benrinnes 15letá Flora a Fauna 43%Benrinnes 15letá Flora a Fauna 43%:
Barva: podzimní načervenale hnědá.
Aroma: težké, téměř smetanové, náznak sherry, potom pevný, kouřový charakter spálené karamely.
Tělo: střední až plné, pevné.
Chuť: suchá, agresívní, vyzrálá, chuti se rozvíjejí postupně, stopy lékořice, anýzu, vanilky, hořké čokolády, kouře.
Dokončení: uspokojivé, nasládlé a kouřové.
Známka: 79
obrázek není k dispoziciBenrinnes 1982 Signatory 43%:
Barva: světle jantarová.
Aroma: čerstvá půda, rašelinový kouř, náznak dubu po sherry.
Tělo: krémové.
Chuť: výrazně olejová, krémově sladová, rašelinová, sherry, nádherně vyvážená.
Dokončení: dlouhé, nasládlé, kořeněné, čerstvé, výrazné ovocné, kouřové.
Známka: 79
Benrinnes 21letá Rare Malts Selection 1974 60,4%Benrinnes 21letá Rare Malts Selection 1974 60,4%:
Barva: zářivě zlatá.
Aroma: půda, náznak rašeliny.
Tělo: střední, pevné.
Chuť: olejová, ořechová, karamelová, smetanová, vanilka, pomeranč, limeta.
Dokončení: opožděné, náhlé, nasládle kořeněné, dlouhé, doznívající, výrazné.
Známka: 79
obrázek není k dispoziciBenrinnes 22letá Adelphi (plněno 1996) 56,3%:
Barva: zářivě zlatá.
Aroma: čerstvá půda, rašelinový kouř.
Tělo: velké, smetanové, pevné, jemné.
Chuť: lékořicová karamela, přechází do trávové, po půdě a rašelině.
Dokončení: květinové, ovocné, pomerančové slupky, později patrná kouřová suchost.
Známka: 78

Stručně některé další:

Benrinnes 1972 Signatory 56,3%: je plná chutí, sherry a nádherně vyvážená, známka 81
Benrinnes 1972 Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice: je o něco více květinová a kouřová, svěží chuťový zážitek, známka 80

Michael Jackson ve své knize (Whisky - Vše, co jste dosud nevěděli) hodnotí:

obrázek není k dispoziciBenrinnes 15letá 43%:
Barva: Červenohnědá se záblesky červené.
Aroma: Bohaté. Náznak kůže, vývar z masa. Sirup a rozinka. Zralá a plná.
Tělo: Těžké. Působivé.
Chuť: Sladké tóny po sherry, dobře patrné taniny. Opečený fenykl, koláč z Dundee. Dlouhý, trochu olejnatý pocit.
Dokončení: Dlouhé, pomalu odeznívá.

Jim Murray ve své knize (Průvodce světem whisky (z roku 1997)) hodnotí:

Benrinnes 15letá:
Překvapivě tělnatá whisky na to, že je třikrát destilovaná.

v knize Svět whisky hodnotí:

Benrines 15letá Flora & Fauna 43%Benrines 15letá Flora & Fauna 43%:
Jediná oficiální whisky palírny je velmi bohatá s kouřovou a kořeněnou příchutí a krémovou konzistencí.

Marc A. Hoffmann ve své knize (Whisky - značky z celého světa (z roku 2007)) hodnotí:

Benrinnes 15letá Flora & Fauna 43%Benrinnes 15letá Flora & Fauna 43%:
Barva mahagonová. V aromatu se ukazuje tato single malt podivuhodně zakouřená. Přirozeně se nepřibližuje Islay Malts, ale na Speyside whisky vykazuje tuto jemnou zakouřenost i v chuti. Jinak je příjemně ovocná. V dlouho doznívajícím dozvuku se projeví opět kouř i intenzívní koření.

Dave Broom ve své knize (Světový atlas whisky) hodnotí:

obrázek není k dispoziciBenrinnes New Make:
Aroma: Hutné. Lepidlo na kopyta. Šťáva z masa. Dochucovacé omáčka (Lea & Perrins). Velká masitost.
Chuť: Výrazná a potlučená. Těžká a hutná, se známkami kouře. Přiměřeně těžká. Suchá a silná.
Dokončení: Sírové.
obrázek není k dispoziciBenrinnes 8letá Refill Wood (vzorek ze sudu):
Aroma: Sušené maso, omáčka na steaky. Hodně zemité a kořenité.
Chuť: Silná a koncentrovaná, se sladkostí tamarindu uprostřed. Lékořice a čokoláda.
Dokončení: Masité/sírovité.
obrázek není k dispoziciBenrinnes 15letá Flora & Fauna 43%:
Barva: Červený jantar.
Aroma: Masité. Sirupovité karamelky a stále masitost sušeného masa. Více času přidává nádech omáčky ze sušených hřibů. S vodou včesovité kouřové povzbuzení.
Chuť: Robustní. Pečené maso a poctivé sevření tříslovin. Dlouhá a zralá, voda však pomáhá zmenšit stopy tříslovin... stejně jako vlastní bohatost whisky. Náznaky objevující se koženosti.
Dokončení: Hořká čokoláda a káva.
obrázek není k dispoziciBenrinnes 23letá 58,8%:
Barva: Výrazná mahagonová.
Aroma: Sušené švestky (jako armaňak) s lehkými známkami hovězích steaků na pozadí. Tato mezihra mezi svalnatostí a sladkostí nikam nemizí. Bergamot, rajčatový protlak, knedlíky, nádech nového koření, mírné známky skořice, jablečné karamelky, pražené kaštany, káva, zemitost.
Chuť: Velká, silná a sebevědomá, ovšem nikoliv přetrvávající jako koncentrovaná sladkost. Rozinky a spousta datlí. Divokou šlmu se podařilo částečně zkrotit. Měkne, jak se pomalu převaluje přes jazyk. Voda zlehčuje sevření a přidává mírně kouřový charakter. Svlanatá ve všech směrech.
Dokončení: Sirup.

Recenze na PoznejWhisky.cz:

Recenze na whisky.nethar.cz:

Benrinnes 8 yo 2009 LsD Hepburn's Choice

Benrinnes 9 yo 2006 SMWS 36.107

Benrinnes 10 yo 1996 Chieftain's

Benrinnes 10 yo 2006 SMWS 36.126

Benrinnes 10 yo 2008 ANHA

Benrinnes 10 yo 2010 ANHA

Benrinnes 12 yo 2009 TWEx Butt

Benrinnes 12 yo 2009 TWEx Hogshead

Benrinnes 12 yo 2009 The Dava Way

Benrinnes 15 yo

Benrinnes 15 yo 2004 CA

Benrinnes 18 yo Carn Mor

Benrinnes 18 yo 1997 SMWS 36.116

Etiketa Benrinnes 15-ti letá Flora a Fauna 43%Etiketa Benrinnes 21 letá Rare Malts Selection 1974 60,4%Etiketa Benrinnes Signatory Vintage 1974 43%Etiketa Benrinnes 20-ti letá Blackadder 19.3.1980/2.2001 59,3%Etiketa Benrinnes 36-ti letá Cadenhead´s Millennium Bottling 1963/2000

na začátek stránky

text: petr komárek | web: fafík | datum poslední úpravy textu: 25.02.2024