značky
ochutnávky
aktuality

skotská whisky, irská whiskey, americký bourbon      jednosladová, obilná, míchaná i žitná whisky

» whisky » skotsko » single malt » speyside 

[benrin-nez]  výslovnost  tisk textu

BENRINNES

Palírnu Benrinnes založili v roce 1835 William Smith a Peter McKenzie. Při založení byl použit původní název staré palírny Lyne of Ruthrie, která zde stála od roku 1826. Později začala používat jméno Ben Rinnes a následně se přešlo na nynější Benrinnes. Od roku 1987 vlastní palírnu společnost United Distillers a licenci vlastní A. & A. Crawford. Vodu bere palírna ze Scurran a Rowantree Burns.

Palírna BenrinnesPalírna BenrinnesPalírna BenrinnesPalírna Benrinnes - sklady na sudy se zrající whiskyPalírna Benrinnes

K zajímavostem této palírny patří to, že whisky zde vyráběná je částečně 3x destilována - nejedná se ovšem o klasickou trojnásobnou destilaci. Většina produkce zraje v sudech po sherry.

V palírně Benrinnes - destilační kotleV palírně Benrinnes - destilační kotleV palírně Benrinnes - destilační kotleV palírně Benrinnes - sud

Typy

Standardně se vyrábí jako 10-ti a 15-ti letá. V kolekci Flora & Fauna je prezentována jako 15-ti letá. Zajímavým výrobkem je 17-ti letá Benrinnes Centenary Reserve 1978.

Benrinnes 15-ti letá Flora a Fauna 43%Benrinnes Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice 1988 40%Benrinnes 21 letá Rare Malts Selection 1974 60,4%Benrinnes Signatory Vintage 1980 22.2.1980/21.9.2000 43%Benrinnes Scott´s Selection 1979Benrinnes 36-ti letá Cadenhead´s Millennium Bottling 1963/2000

na začátek stránky

Charakteristiky

Petr KomáreK (Whiskyonline.cz):

Benrinnes 14letá The Scotch Malt Whisky Society 36.27 4.1990/11.2004 52,7%Benrinnes 14letá The Scotch Malt Whisky Society 36.27 4.1990/11.2004 52,7%:
Pár poznámek z ochutnávky v roce 2005:
Aroma bylo spíše nepříjemné, aceton, po několika sklenkách i to ovoce :) Chuť nepříliš výrazná, dokončení nepříjemně štiplavé. Teda moc mě nenadchnula. (10.11.2005)
Benrinnes 2008 11letá Signatory Vintage 18.9.2008/3.7.2020 Bourbon Barrels Casks No.800284+800285 43%Benrinnes 2008 11letá Signatory Vintage 18.9.2008/3.7.2020 Bourbon Barrels Casks No.800284+800285 43%:
Pár poznámek z ochutnávky v roce 2022:
V aroma výraznější ovocnost, čokoláda, sladkost přezrálého ovoce, příjemné. V chuti sladkost, čokoláda, ovocnost, příjemně svěží, lehká, celkem mlsací, jednoduchá. V dokončení nejprve doznívá ovoce, pak trochu hořkosti čokolády. Celkově byla na příjemné nenáročné popíjení. (28.3.2022)

Michael Jackson ve své knize (Whisky - Kompletní průvodce světem nejlepší whisky) hodnotí:

Benrinnes 15letá Flora a Fauna 43%Benrinnes 15letá Flora a Fauna 43%:
Barva: podzimní načervenale hnědá.
Aroma: težké, téměř smetanové, náznak sherry, potom pevný, kouřový charakter spálené karamely.
Tělo: střední až plné, pevné.
Chuť: suchá, agresívní, vyzrálá, chuti se rozvíjejí postupně, stopy lékořice, anýzu, vanilky, hořké čokolády, kouře.
Dokončení: uspokojivé, nasládlé a kouřové.
Známka: 79
obrázek není k dispoziciBenrinnes 1982 Signatory 43%:
Barva: světle jantarová.
Aroma: čerstvá půda, rašelinový kouř, náznak dubu po sherry.
Tělo: krémové.
Chuť: výrazně olejová, krémově sladová, rašelinová, sherry, nádherně vyvážená.
Dokončení: dlouhé, nasládlé, kořeněné, čerstvé, výrazné ovocné, kouřové.
Známka: 79
Benrinnes 21letá Rare Malts Selection 1974 60,4%Benrinnes 21letá Rare Malts Selection 1974 60,4%:
Barva: zářivě zlatá.
Aroma: půda, náznak rašeliny.
Tělo: střední, pevné.
Chuť: olejová, ořechová, karamelová, smetanová, vanilka, pomeranč, limeta.
Dokončení: opožděné, náhlé, nasládle kořeněné, dlouhé, doznívající, výrazné.
Známka: 79
obrázek není k dispoziciBenrinnes 22letá Adelphi (plněno 1996) 56,3%:
Barva: zářivě zlatá.
Aroma: čerstvá půda, rašelinový kouř.
Tělo: velké, smetanové, pevné, jemné.
Chuť: lékořicová karamela, přechází do trávové, po půdě a rašelině.
Dokončení: květinové, ovocné, pomerančové slupky, později patrná kouřová suchost.
Známka: 78

Stručně některé další:

Benrinnes 1972 Signatory 56,3%: je plná chutí, sherry a nádherně vyvážená, známka 81
Benrinnes 1972 Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice: je o něco více květinová a kouřová, svěží chuťový zážitek, známka 80

Michael Jackson ve své knize (Whisky - Vše, co jste dosud nevěděli) hodnotí:

obrázek není k dispoziciBenrinnes 15letá 43%:
Barva: Červenohnědá se záblesky červené.
Aroma: Bohaté. Náznak kůže, vývar z masa. Sirup a rozinka. Zralá a plná.
Tělo: Těžké. Působivé.
Chuť: Sladké tóny po sherry, dobře patrné taniny. Opečený fenykl, koláč z Dundee. Dlouhý, trochu olejnatý pocit.
Dokončení: Dlouhé, pomalu odeznívá.

Jim Murray ve své knize (Průvodce světem whisky (z roku 1997)) hodnotí:

Benrinnes 15letá:
Překvapivě tělnatá whisky na to, že je třikrát destilovaná.

v knize Svět whisky hodnotí:

Benrines 15letá Flora & Fauna 43%Benrines 15-ti letá Flora & Fauna 43%:
Jediná oficiální whisky palírny je velmi bohatá s kouřovou a kořeněnou příchutí a krémovou konzistencí.

Marc A. Hoffmann ve své knize (Whisky - značky z celého světa (z roku 2007)) hodnotí:

Benrinnes 15letá Flora & Fauna 43%Benrinnes 15letá Flora & Fauna 43%:
Barva mahagonová. V aromatu se ukazuje tato single malt podivuhodně zakouřená. Přirozeně se nepřibližuje Islay Malts, ale na Speyside whisky vykazuje tuto jemnou zakouřenost i v chuti. Jinak je příjemně ovocná. V dlouho doznívajícím dozvuku se projeví opět kouř i intenzívní koření.

Dave Broom ve své knize (Světový atlas whisky) hodnotí:

obrázek není k dispoziciBenrinnes New Make:
Aroma: Hutné. Lepidlo na kopyta. Šťáva z masa. Dochucovacé omáčka (Lea & Perrins). Velká masitost.
Chuť: Výrazná a potlučená. Těžká a hutná, se známkami kouře. Přiměřeně těžká. Suchá a silná.
Dokončení: Sírové.
obrázek není k dispoziciBenrinnes 8letá Refill Wood (vzorek ze sudu):
Aroma: Sušené maso, omáčka na steaky. Hodně zemité a kořenité.
Chuť: Silná a koncentrovaná, se sladkostí tamarindu uprostřed. Lékořice a čokoláda.
Dokončení: Masité/sírovité.
obrázek není k dispoziciBenrinnes 15letá Flora & Fauna 43%:
Barva: Červený jantar.
Aroma: Masité. Sirupovité karamelky a stále masitost sušeného masa. Více času přidává nádech omáčky ze sušených hřibů. S vodou včesovité kouřové povzbuzení.
Chuť: Robustní. Pečené maso a poctivé sevření tříslovin. Dlouhá a zralá, voda však pomáhá zmenšit stopy tříslovin... stejně jako vlastní bohatost whisky. Náznaky objevující se koženosti.
Dokončení: Hořká čokoláda a káva.
obrázek není k dispoziciBenrinnes 23letá 58,8%:
Barva: Výrazná mahagonová.
Aroma: Sušené švestky (jako armaňak) s lehkými známkami hovězích steaků na pozadí. Tato mezihra mezi svalnatostí a sladkostí nikam nemizí. Bergamot, rajčatový protlak, knedlíky, nádech nového koření, mírné známky skořice, jablečné karamelky, pražené kaštany, káva, zemitost.
Chuť: Velká, silná a sebevědomá, ovšem nikoliv přetrvávající jako koncentrovaná sladkost. Rozinky a spousta datlí. Divokou šlmu se podařilo částečně zkrotit. Měkne, jak se pomalu převaluje přes jazyk. Voda zlehčuje sevření a přidává mírně kouřový charakter. Svlanatá ve všech směrech.
Dokončení: Sirup.

Recenze na whisky.nethar.cz:

Benrinnes 10 yo 1996 Chieftain's

Benrinnes 10 yo 2006 SMWS 36.126

Benrinnes 10 yo 2008 ANHA

Benrinnes 15 yo

Benrinnes 15 yo 2004 CA

Benrinnes 18 yo Carn Mor

Benrinnes 18 yo 1997 SMWS 36.116

Benrinnes 8 yo 2009 LsD Hepburn's Choice

Benrinnes 9 yo 2006 SMWS 36.107

Etiketa Benrinnes 15-ti letá Flora a Fauna 43%Etiketa Benrinnes 21 letá Rare Malts Selection 1974 60,4%Etiketa Benrinnes Signatory Vintage 1974 43%Etiketa Benrinnes 20-ti letá Blackadder 19.3.1980/2.2001 59,3%Etiketa Benrinnes 36-ti letá Cadenhead´s Millennium Bottling 1963/2000

na začátek stránky

text: petr komárek | web: fafík | datum poslední úpravy textu: 11.07.2022