značky
ochutnávky
aktuality

skotská whisky, irská whiskey, americký bourbon      jednosladová, obilná, míchaná i žitná whisky

» whisky » skotsko » single malt » highland 

výslovnost  tisk textu

GLENTURRET

Highland

Palírna Glenturret byla založena v roce 1775. Je tedy nejstarší palírnou nejen v oblasti Highlands, ale i v celém Skotsku. Podle dokumentů se zde pálilo již v roce 1717. Do roku 1875 se palírna jmenovala Hosh, jméno se změnilo na nynější Glenturret. V důsledku války a prohibice v USA byla v roce 1923 uzavřena. Znovuotevřena byla až v roce 1957, kdy palírnu koupil James Fairlie. Vlastníkem palírny je od roku 1990 Highland Distillers a držitelem licence Glenturret Distillery Co. Vodu bere palírna z Loch Turret.

V některých zdrojích bývá jako oblast, ve které se tato palírna nachází uváděna Perthsire.

Palírna GlenturretPalírna GlenturretPalírna GlenturretPalírna GlenturretPalírna Glenturret

V letech 1814 až 1852 byla v sousedství provozována ještě druhá palírna téhož jména s přízvisky Glenfinch nebo Hoshmill. Palírny bývaly zaměňovány.
Zajímavostí je, že k palírně se váže zápis do Guinessovy knihy rekordů, v letech 1963 až 1987 zde žila kočka Towser, která údajně podle záznamů odchytila 28899 myší. Nikoho asi neudiví, že v palírně má svoji sochu.

V palírně Glenturret - rmutovací káďV palírně Glenturret - destilační kotelV palírně Glenturret - sběrné místo whiskyV palírně Glenturret - plnění sudů

Typy

V palírně se vyrábí whisky 8-mi, 10-ti, 12-ti, 15-ti a 18-ti leté, v luxusním provedení také jako 21 a 25-ti leté. Specialitou jsou whisky zrající 5.000 dní a 10.000 dní, 10-ti letá Glenturret 100 Proof (57,1%), 15-ti letá Glenturret Overproof (50%), 27-mi letá Glenturret MCMLXVI/MCMXCIII z roku 1966, 33 letá Glenturret Classic Vintage také z roku 1966. Stáčely se zde také i ročníková plnění. Společnost Gordon & MacPhail stáčela v roce 1988 v sérii MacPhail´s Collection from Glenturret. Ředitel Neil Cameron chtěl vyvážit odlišnosti whisky v různém stáří a vznikla Glenturret Neil´s Dram (pouze v plnění 0,2 litru).

Je jednou z nejvíce žádaných pro míchané whisky.

Glenturret 12-ti letá 40%Glenturret 15-ti letáGlenturret 18-ti letáGlenturret 15-ti letá High Proof Bottling 50%Glenturret MCMLXVI/MCMXCIII Classic Vintage 1966/1993 40%Glenturret The Macphail´s Collection 1988 40%

na začátek stránky

Charakteristiky

Petr KomáreK (Whiskyonline.cz):

Glenturret 16-ti letá Signatory Vintage 1985 Cask No.117 12.7.1985/12.2.2002 58,4%Glenturret 16-ti letá Signatory Vintage 1985 Cask No.117 12.7.1985/12.2.2002 58,4%:
Tuhle whisky jsem potkal poprvé na ochutnávce v roce 2005 a pak ještě dvakrát v roce 2006. Byla pro mě velikým překvapením a to velmi příjemným překvapením. Poprvé to byla jen jedna z možných whisky k ochutnání, pak už jsem chodil cíleně na ní. Vůně byla "vánoční", velmi bohatá, hodně příjemná, droždí, lehce rozinky, vanilkové rohlíčky, nadchnula mě na první přičichnutí. Chuť se nesla v duchu vůně, jemná, muškátový oříšek, karamel a v dokončení zase převažovalo droždí. Nadchla mě svojí vůní natolik, že si jí stále matně pamatuji, ale jistě si pamatuji, že to byla láska na první přičichnutí.

Bylo to jak okouzlení krásnou ženou v krásných šatech, co ji potkáte u baru a ona vám dá to nejlepší ze sebe. Když odcházíte, tak se na ní stále díváte, stále cítíte tu její vůni a její chuť. Láká vás myšlenka vrátit se k ní a ty chvíle si zopakovat, ale máte strach, že podruhé tak brzy po sobě by to už nebylo ono, že by se ztratilo to kouzlo (po žádné ochutnávce jsem si nešel přidat, lákalo mě si tu whisky dát znovu, ale měl jsem strach, že chuťové a čichové buňky by už mohly být ovlivněné jinými whisky a dojem by mohl být jiný). A pak se do baru vracíte, doufáte že tam na vás ta krásná žena bude čekat a opět vám dá ze sebe vše. A ona tu je a opravdu zase dá. Při druhé návštěvě, při třetí také. (21.11.2005, 24.4. a 13.11.2006)

Glenturret 16-ti letá Signatory Vintage 1985 Cask No.117 12.7.1985/12.2.2002 58,4%A kdyby to byla pohádka, tak bych tam za ní mohl chodit dodnes. I když kdo ví, když má člověk něco moc jisté, stále dokola a stále stejné, tak to přestane být vyjímečné. Pohádka to není a tak potřetí bylo naposled. Pak už tam nikdy nebyla. Teď tu stojím jak sedm trpaslíků nad sklěněnou rakví. Polibek k oživení a znovu naplnění nepomohl. A tak můžu na tu krásnou, skoro neznámou (až tak moc jsme se nestihnuli seznámit) pouze vzpomínat.
Ještě ji můžu zkusit najít znovu. Nebo její sestru, třeba to mají v rodině a bude taky tak krásná. Což ovšem může být i hloupý nápad.
Glenturret 20-ti letá Signatory Vintage 1985 Cask No.132 12.7.1985/30.8.2005 55,2%Glenturret 20-ti letá Signatory Vintage 1985 Cask No.132 12.7.1985/30.8.2005 55,2%:
V roce 2007 jsem našel sestru mé lásky z baru. Narodila se ve stejný den, ale na svět přišla o 3,5 roku později (je o 4 roky starší). Voní velmi podobně - sladce, příjemně, vánoční cukroví - vanilkové rohlíčky, droždí, trochu ovoce. Pár kapek vody jí ještě pomohlo. V chuti je ostrá a pálivá, kořeněná, sice v pozadí se lehce hlásí náznak sladkosti, muškátového oříšku, ale opět přebit tou ostrostí, možná tam dřevo pustilo moc tříselnosti. Dokončení zůstává ostré, celkem krátké a opět jen s lehkou vánoční chutí. Nenašel jsem v ní, co jsem chtěl a hledal. Nenadchla by mne ani bez toho mého očekávání (navíc velmi těžko se srovnává se vzpomínkou), ta ostrost a pálivost mi vadí a zabíjí to. Ale zkusit jsem to musel.

Je poznat, že je to její sestra. Jemné rysy tváře to prozrazují. Nemá na sobě ale ty krásné přiléhavé šaty, co dávají na odiv její křivky, ale džíny a koženou motorkářskou bundu. Ostrým pohledem sleduje okolí. Tušíte, že to asi nebude stejné a také není. Tohle je starší ostrá holka. Bylo bláhové věřit tomu, že sestra mé lásky bude stejná. Vlastně to bylo úplně špatně. Šel jsem do toho s očekáváním a že jsem zklamán, je hlavně moje chyba. Ona nemůže za moje očekávání. Ale stejně jsme si nesedli. A tak u ní pouze můžu zavzpomínat, jak měla fakt hezkou sestru. (16.8.2019)

obrázek není k dispoziciGlenturret 12-ti letá Signatory Vintage 1992 24.11.1992/5.9.2005 43%:
V roce 2006 (10.10.2006) jsem potkal dalšího člena příbuzenstva. Opět to bylo velmi do ostra a štiplavosti a nesedli jsme si.

Michael Jackson ve své knize (Whisky - Kompletní průvodce světem nejlepší whisky) hodnotí:

obrázek není k dispozici8-mi letou (40%):
Barva: bledá, sherry fino.
Aroma: sladké, sladové, čerstvé.
Tělo: lehké a jemné.
Chuť: sladová, smetanová.
Dokončení: překvapivě dlouhé a velmi živé.
Známka: 76
obrázek není k dispozici10-ti letou 100 Proof (57,1%):
Barva: bílé víno.
Aroma: velmi příjemné, karamelově sladové.
Tělo: velké, měkké.
Chuť: karamela, velmi silná.
Dokončení: ořechové, téměř štavnaté.
Známka: 77
Glenturret 12-ti letá12-ti letou (40%):
Barva: zlatá.
Aroma: květinové, ořechové.
Tělo: lehké až střední, jemné.
Chuť: ořechová, sladová obilného zrna a lusk vanilky, stává se sušší, s náznakem jablka.
Dokončení: ostré, suché, příjemné, osvěžující.
Známka: 75
obrázek není k dispozici5000 dní (40%):
Barva: zlatá.
Aroma: sladké, s trochou větší hloubkou.
Tělo: lehké až střední, jemné.
Chuť: velmi chutná, tóny rozinek a dobré smetanové sladkosti.
Dokončení: dlouhé.
Známka: 75
Glenturret 15-ti letá15-ti letou (40%):
Barva: zlatá.
Aroma: hluboké, s náznaky sladu a dubu.
Tělo: střední.
Chuť: sladová, parfémová.
Dokončení: smetanové, jemné.
Známka: 81
Glenturret 15-ti letá High Proof Bottling 50%15-ti letou (50%):
Barva: zlatá.
Aroma: velmi květinové, s náznaky rašeliny a dubu.
Tělo: střední, jemné.
Chuť: sladová, ořechová, květinová, velmi parfémová, někteří degustátoři našli chuť černého bezu.
Dokončení: jemné, velmi dlouhé, s intenzivním vývojem.
Známka: 82
Glenturret 18-ti letá 40%18-ti letou (40%):
Barva: zlatá.
Aroma: náznaky rašeliny a citronely, jablko s medem.
Tělo: plné, smetanové.
Chuť: sladká, čistá sladová, lusk vanilky, parfémová.
Dokončení: suché, voňavé, náznak rašeliny, dlouhé.
Známka: 83
Glenturret 21 letá 40%21 letou (40%):
Barva: tmavě zlatá až jantarová.
Aroma: výrazně sherry, ořechová, sladová, náznak teplého kouře, velmi atraktivní.
Tělo: pevné, mírně olejové.
Chuť: ořechové, příjemná vyváženost květinové, sladové chuti a sherry.
Dokončení: ořechové, náznak anýzu, parfémové.
Známka: 86
Glenturret 25-ti letá25-ti letou (43%):
Barva: zářivě zlatá až jantarová.
Aroma: sherry a ořechový slad, ale i náznak olejové rašeliny.
Tělo: velké, jemné.
Chuť: důrazná a plná charakteru, ale silněji rašelinová a dubová.
Dokončení: dubové, šťavnaté, suché.
Známka: 86
obrázek není k dispoziciGlenturret 1972 (43%):
Barva: zlatá, s určitou hloubkou.
Aroma: hluboké, se sladem, ořechem a trochou sherry.
Tělo: střední, vyzrálé.
Chuť: velmi ucelená, všechny složky jsou pěkně propojeny.
Dokončení: ořechové bohaté, silné.
Známka: 90
obrázek není k dispoziciGlenturret 1967 (50%):
Barva: tmavá jantarově červená.
Aroma: bohaté aroma sherry.
Tělo: plné, mírně likérové, ale rozhodně nepřevažuje.
Chuť: velmi ovlivněna chutí po sherry.
Dokončení: měkké, bohaté, hřejivé, dlouhé.
Známka: 86
Glenturret 1966Glenturret 1966 (45,7%, Natural Cask Strength):
Barva: tmavě oranžová.
Aroma: leštěný dub, včelí vosk, zemité, seno, náznak trávové slanosti.
Tělo: střední až plné, bohaté, opět mírně likérové.
Chuť: velká hloubka čistých chutí sladu, ořechů a sherry.
Dokončení: zemité ořechové, po lívancích, přechod do výrazně teplého a dlouhého dojmu se slabou slaností.
Známka: 89
obrázek není k dispoziciGlenturret 1966 (40%):
Barva: zlatá, s náznakem červenohnědé.
Aroma: šťavnatý dub, rašelina a náznaky květinové.
Tělo: plné, pevné, jemné.
Chuť: velmi ořechová, pevná, ale zůstává na sladké straně.
Dokončení: suché, dubové, rašelinové, s pozdější květinovou chutí.
Známka: 91
obrázek není k dispoziciGlenturret Neil´s Dram (48,4%):
Barva: tmavá žlutozlatá.
Aroma: jemné, čerstvé, sherry.
Tělo: pevné, jemné, mírně sirupové.
Chuť: velmi lákavá, suché sherry, mohutná, ořechová sladovost, sladký vřes a med.
Dokončení: dlouhé a ucelené, sladké i suché, mírně kyselé tóny sherry, květinové, kořeněné, typické dlouhé teplo.
Známka: 87
Glenturret The Macphail´s Collection 1988 40%Glenturret 1988 (40%, The MacPhail´s Collection):
Barva: zářivě zlatá.
Aroma: velmi květinové, citronové slupky, ovocné, mírně zeleninové.
Tělo: lehké, pevné.
Chuť: citronová limonáda, citronová kůra, mírně olejová.
Dokončení: velmi lehké, slabě citronela a rašelina.
Známka: 70
obrázek není k dispoziciGlenturret 1980 (46%, Murray McDavid, 1980/1997):
Barva: zářivá bledě žlutá.
Aroma: lahodně květinové, velmi slabá suchá rašelinovost.
Tělo: měkké.
Chuť: silněji rašelinová a kouřová než jiné verze.
Dokončení: kouřové, olejové, obilné, později citronová šťáva a koření, tato verze je atypická a nevyvážená, ale plná charakteru.
Známka: 77
obrázek není k dispozici13-ti letou (43%, The Castle Collection, destilována 1979):
Barva: zářivě prvosenková.
Aroma: slabě citronové, náznak citronely a rašeliny.
Tělo: mírně sirupové.
Chuť: velmi sladký začátek, potom citronová, později citronela a rašelina.
Dokončení: pepřové.
Známka: 73
obrázek není k dispoziciGlenturret 1978 (51,5%, Signatory):
Barva: bledá zelenozlatá.
Aroma: velmi lehká, citronová.
Tělo: slabě sirupové.
Chuť: citronové slupky, sušené blatouchy, koření.
Dokončení: ostře citronové a pepřové.
Známka: 72

Michael Jackson ve své knize (Whisky - Vše, co jste dosud nevěděli) hodnotí:

obrázek není k dispozici10-ti letou (40%):
Barva: Slámová. Záblesky zelené.
Aroma: Lehce květinové. Listy salátu. Voňavá.
Tělo: Lehké. Prchavé.
Chuť: Lehká a krajkovitá. Velmi delikátní.
Dokončení: Krátké a úsečné.

Jim Murray ve své knize (Průvodce světem whisky) hodnotí:

12-ti letou:
Výrazná medová chuť oblasti Perthshire s jemnou rašelinovitou a vanilkovou příchutí.

Daniel Lerner ve své knize (Skotská whisky) hodnotí:

12-ti letou:
Aroma: rašelinné, travní, komplexní.
Příchuť: hebká a řízná.

Whisky posezení s Netharem:

Glenturret 10

Recenze na whisky.nethar.cz:

Glenturret 10 yo

Glenturret 12 yo 2005 ANHA

Glenturret 16 yo 1985 Signatory

Glenturret 17 yo 1995 SV

Glenturret 20 yo 1985 Signatory

Glenturret Peated Edition

Glenturret Sherry Edition Batch 3

.

Webové stránky palírny:

Etiketa Glenturret 12-ti letá 40%Etiketa Glenturret 12-ti letá 40%Etiketa Glenturret 15-ti letá 40%Etiketa Glenturret 18-ti letá 40%

.(2019)

na začátek stránky

text: petr komárek | web: fafík | datum poslední úpravy textu: 15.11.2019