značky
ochutnávky
aktuality

skotská whisky, irská whiskey, americký bourbon      jednosladová, obilná, míchaná i žitná whisky

» whisky » skotsko » single malt » highland 

výslovnost  tisk textu

OBAN

Palírnu Oban založili v roce 1794 bratři Stevensovi přestavbou původního pivovaru. Licenci obdržela palírna v roce 1797. V letech 1969 až 1972 byla palírna rekonstruována a je nejstarší palírnou pracující bez přerušení. Dnešním vlastníkem je United Distillers, licenci vlastní John Hopkins & Co. Vodu bere palírna z Loch Gleann á Bhearraidh a Loch Ardconnel.

Palírna ObanPalírna Oban

14-ti letou Oban zařadila společnost United Distillers do série Classic Malts.

V palírně Oban - destilační kotelV palírně Oban - obchod

Typy

Hlavním produktem palírny je 14-ti letá whisky. Dříve byla stáčena jako 12-ti letá a lahvována ve flakonu viktoriánského stylu, ojediněle byla také stáčena jako 20-ti letá. Specialitou jsou ročníkové Oban Manager´s Dram a 15-ti leté Oban Distillers Edition Double Matured, které zrají v sudech po bourbonu a dozrávají v sudech po sherry montilla fino a Oban Montila Fino Maturation.
Některá starší plnění Oban byla pod jménem Glenforsa.

Je součástí míchaných Dewar´s a také se zde vyrábí míchané Glen Gary a Glen Royal.

Oban 14-ti letáOban 14-ti letáOban 1980 Distillers Edition Double MaturedOban 1984 Distillers Edition Double MaturedOban 1985 Distillers Edition Double Matured

na začátek stránky

Charakteristiky

Petr KomáreK (Whiskyonline.cz):

Oban 14-ti letá 43%Oban 14-ti letá 43%:
V aroma je příjemná vůně moře, slanost, mořské řasy, jak když sedíte na kameni u moře, užíváte si tu chvíli a cítíte ten příjemný mořský vzduch. Po chvíli k vám zavane i vůně z pevniny - sladová sladkost, čerstvá rašelina. A nejlepší to je, když se vůně smísí. První dojem chuti je trochu zklamání, podle vůně jsem čekal více. Je třeba jí dát šanci se projevit. První chuť se nese ve sladko/slaném tónu. Cítím tam obě chutě a nijak si nevadí, sladovou sladkost, kterou solí ten mořský vzduch. Jakoby v puse zůstala chuť po slaném a vy si dáte něco sladkého. Ještě tam jsou lehké tóny ovoce, čokolády a možná lehké dřevo. Dokončení je jemné, se sladkými tóny, čokoládou, trochu voskové, mísící se se slaností.
Celkově je to příjemná whisky, navozující vzpomínku na moře, s tím si ji rádi dáte. Má svoje, proč si ji zapamatuje, ale nic za co byste ji vynášeli do nebes. Je vyvážená, dospělá, příjemná.

Krásná žena hraje na mořské pláži volejbal. Cítíte vůni mořského vzduchu a k tomu i vůni jejího sportovního těla a lehkého potu. Užíváte si ten hezký pohled na ní v kulisách nekonečného moře. Těšíte se až dohraje a vy ji přinesete sladký dezert se šlehačkou na deku, kde odpočívá a své hezké tělo vystavuje slunečním paprskům. Náhoda tomu chtěla a kousek dezertu jí přistál na pevném bříšku. Jazykem ho očistíte a mísí se vám chutě čokolády, sladkosti se solí moře a jejího potu. Doufáte, že si její chuť budete moci vychutnat častěji. Oba víte, že ten upadlý kousek nebyla náhoda. Teď už si jen lehnete vedle ní, užíváte si její blízkost, moře, čas i prostor. (8.9.2019)

Oban 1992 Distillers Edition 1992/2006 43%Oban 1992 Distillers Edition 1992/2006 43%:
Pár poznámek z ochutnávky zaměřené na Distillers Edition v roce 2007:
Tato verze dozrávala v sudech po Sherry Montilla Fino. V aroma je sherry znát, ale nepřevažuje tam a nepřebíjí charakter whisky. Dále tam je čokoláda, lehká slanost a moře. V chuti krátká jemná sladkost rychle ustoupí a následuje lehká kořenitost. Dokončení pozvolně ustupující. Je to příjemná whisky, charakter klasického Obanu doplněn o sherry tím správným způsobem, příjemně komplexní. (16.10.2007)

Michael Jackson ve své knize (Whisky - Kompletní průvodce světem nejlepší whisky) hodnotí:

Oban 14-ti letá14-ti letou (43%):
Barva: zlatá až jantarová.
Aroma: kamínky z pláže, jak prohlásil jeden degustátor, závan moře, ale i tón čerstvé rašeliny, sladové.
Tělo: pevné, jemné, slabě viskózní.
Chuť: zpočátku klame lahodná chuť, parfémová, slabý náznak ovocných mořských řas, potom lehce vosková až kouřová, suchá.
Dokončení: aromatické, jemné, lahodné.
Známka: 79
Oban 1980 Distillers Edition Double MaturedOban 1980 (43%, Distillers Edition, Double Matured):
Barva: jantarová.
Aroma: voňavé, jedlé mořské řasy, broskev, velmi ucelené.
Tělo: jemné, mohutné.
Chuť: slaná, ořechová, broskvová, uprostřed sladká, rozvíjí se tóny tabáku a mořských řas.
Dokončení: sůl se vrací jako zdvihající se příliv.
Známka: 80

Stručně některé další:

Cadenhead´s 30-ti letá (52%, 1963): byla silně broskvová, slabě dřevitá, s obrovským slaným dokončením, známka 81
Cadenhead´s 21 letá (46%): byla sladová a kouřová, známka 74
Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice 1962 (40%): byla více sherry, známka 74

Michael Jackson ve své knize (Whisky - Vše, co jste dosud nevěděli) hodnotí:

Oban 14-ti letá14-ti letou (43%):
Barva: Jasně zlatá.
Aroma: Aromatická a lehce kořeněná. Zkryztalizovaný zázvor, náznak rašeliny. Dobrá hloubka a pestrost.
Tělo: Troufalé, štiplavé.
Chuť: Začíná sladce a lehce, ale je hladká, pestrá, s kořeněnou hloubkou. Lehce aromatická. Náznak kouře.
Dokončení: Suché, trochu mořské.
Oban 1980 Distillers Edition Double MaturedDistillers Edition 1980 (43%):
Barva: Lehce jantarová.
Aroma: Zaoblené a tlusté. Trochu polosušeného ovoce (meruňky), zázvor v sirupu. Náznak mořského charakteru.
Tělo: Střední. Zralé.
Chuť: Mastná se skrytou hloubkou. Vcelku sladká a koncentrovaná. Dobrá rovnováha mezi svěžestí a sladkým a teplým kořením.
Dokončení: Dlouhé. Sladké. Štiplavé.

Jim Murray ve své knize (Průvodce světem whisky) hodnotí:

14-ti letou:
Whisky v naprosto správném věku, s energickou příchutí rašeliny, která se pojí s delikátní příchutí dubového dřeva.

Ian Buxton ve své knize (101 Whisky: Škola degustace pro každého) hodnotí:

obrázek není k dispozici14-ti letou:
Barva: Středně zlatá.
Aroma: Svěží a čisté s vůní soli, trochu ovoce a nádechy kouře.
Chuť: Střední tělo, hebké a naplňující ústa, zpočátku sladká, rozvíjející větší komplexnost s kořením, pomeranči, stoupajícím kouřem a postupující do suchosti.
Dokončení: Dá se slaná příchuť vyjádřit nějakým příměrem? Na tuto hádanku najdeme odpověď jen v další sklence!

Ulrike Lowis ve své knize (Whisky - Historie, Výroba, Značky) hodnotí:

Oban 14-ti letáOban 14-ti letá:
Aroma: Po medu z vřesovišť, karamelové, přidává se náznak mořských tónů.
Chuť: Ovocný kompot, med a pražené oříšky, poté se přidávají stopy kouře.
Dokončení: Dlouhé, suché a sladové se špetkou soli.

Daniel Lerner ve své knize (Skotská whisky) hodnotí:

12-ti letou:
Aroma: ořechové, kouřové, kořenité.
Příchuť: kouřová a jemná.

Recenze na whisky.nethar.cz:

Oban 14 yo

Oban 1989 Distillers Edition

Oban 1992 Distillers Edition

Oban 1996 Distillers Edition

Oban 1997 Distillers Edition

Oban 2000 Distillers Edition

Oban 2003 Distillers Edition

Oban Available Only At The Distillery

Oban Bay Reserve Game of Thrones

Oban Distillery Exclusive Bottling

Oban Little Bay

Etiketa Oban 14-ti letáEtiketa Oban 14-ti letá 43%Etiketa Oban 1980 Distillers Edition Double MaturedEtiketa Oban 1984 Distillers Edition Double MaturedEtiketa Oban 12-ti letá

na začátek stránky

text: petr komárek | web: fafík | datum poslední úpravy textu: 28.09.2019