Charakteristiky
Petr KomáreK (whiskyonline.cz):
 | Strathisla 10letá Douglas Laing Old Malt Cask 6.1990/3.2001 50%:
První dojem je typické Speyside aroma, kdy se tam mísí květiny, obilná vůně a výrazné citrusy, až taková ta zazdívací vůně citronové kůry, tady to teda nezazdí, ale je tam výrazně cítit. Zprvu mě tam rušila, ale pak jsem si na ní zvykl. Ještě jí tam výrazně sekunduje jeden rušivý tón umělý parfémovaný, voskový. V celku tolik nevadí, ale je tam znát a dokud jsem ho nedokázal pojmenovat, tak mě furt rušil a poutal mojí pozornost. Když si na ty dva tóny člověk zvykne, tak je to ucházející aroma. A objevil jsem i trochu slanosti. Chuť je výrazně nakyslá, to snad dozrávalo v sudu po kyselých okurkách. Ten první dojem byl dost výrazné překvapení. Není to na vyplivnutí ani vylití zbytku sklenky, ale chce to určitou odvahu dát si ji znovu a hledat tam další chutě. Tohle je whisky pro odvážné. Není to kyselost po okurkách, ale kyselost až štiplavá to je, jak postupně přibírá na pikantnosti až pálivosti. V závěru větrový bonbon, který se snažit vyvětrat, to co tam bylo a přijde i trochu sladkých tónů.
Pár kapek vody aroma spíše zhoršilo - více zparfémovatělo, zumělilo a zmýdlovatělo. V chuti výrazně ubralo na kyselosti, první dojem je dokonce sladký, pak se kyselost prosadí a udrží se až do závěru, kde teprve nastoupí ta pálivost. |
No, celkově musím říct, že to bylo po dlouhé době zase větší překvapení. Je zajímavá, ale asi hlavně tím, že se na ní dá demostrovat, jaké další chutě mohou mít whisky a proč si mám víc vážit těch, co si pro sebe označuju jako "slušnej průměr pro běžné popíjení". Ale něco v sobě má, sklenku jsem nevylil a postupně ji dopíjím zvědav, zda tam nenajdu ještě něco dalšího.
Tohle je taková zvláštní holka a nebo spíše váš vztah k ní. Chlubit se s ní nebudete. Když se vás na ní někdo zeptá, tak přemýšlíte, co přiznat a přiznáte jen, že ji znáte. Nic dalšího nepřiznáte. A i když už jste ji poznali blíže, hodně blíže a víte jaká je a proč to nechcete opakovat (což potvrzuje i to, že se k minulému ani nepřiznávat), tak vás na ní něco přitahuje. Něco přitahuje k ní. Neumím ale říci, zda je to v ní nebo ve mně. Zda má v sobě skryté něco víc nebo zda něco nepochopitelného ve mně ovlivňuje můj úsudek. Snažím se dostat do její blízkosti a když se dostanu, tak si zase říkám, co tu sarka dělám a vycouvám. Nevím, co se stane, až do stále stejného průběhu zasáhne ona. (24.4.2020)
Michael Jackson ve své knize (Whisky - Kompletní průvodce světem nejlepší whisky) hodnotí:
 | 12-ti letou (43%):
Barva: tmavě zlatá.
Aroma: meruňka, obilné zrno.
Tělo: střední, vyzrálé.
Chuť: mnohem bohatší než předcházející plnění, náznak sherry, ovocná, zaplňuje ústa, sladce suchý dráždivý charakter Starthisla.
Dokončení: jemné a konejšivé, fialky a vanilka.
Známka: 80 |
 | Strathisla 1982 (40%, Gordon & MacPhail):
Barva: zlatá.
Aroma: zručná vyváženost suchého dubu, mandlového sherry a lehké rašeliny.
Tělo: střední, ale tělnaté.
Chuť: medová, lehký suchý dub.
Dokončení: ořechové, mírně dřevité, hřejivé.
Známka: 80 |
 | 21 letou (40%, Gordon & MacPhail):
Barva: sytě žlutozlatá.
Aroma: výrazné sherry, ucelené, mírně ovocné, dobrá sladovost obilného zrna.
Tělo: překvapivě lehké, měkké a jemné.
Chuť: překvapivě medová, ale méně ucelená, než naznačuje vůně.
Dokončení: suché, dřevitá, náznak rašeliny.
Známka: 80 |
 | Strathisla 1972 (62,6%, Gordon & MacPhail, Cask):
Barva: sytě zlatá až bronzová.
Aroma: sherry, mandle.
Tělo: střední až plné, sirup, poté suché.
Chuť: sherry, fialková, květinová, trávová, dřevitá, suchá.
Dokončení: suché, dřevité, náznak rašeliny.
Známka: 79 |
Stručně některé další:
| 8-mi letá (40%, Gordon & MacPhail): měla výrazné obilné zrno a byla ucelená, známka 79 |
| 15-ti letá (40%, Gordon & MacPhail): byla jemná a konejšivá, známka 80 |
| Gordon & MacPhail 1980: byla medová a ovocná, známka 80 |
Michael Jackson ve své knize (Whisky - Vše, co jste dosud nevěděli) hodnotí:
| 12-ti letou (40%):
Barva: Sytě zlatá.
Aroma: Voňavé s citrusy, květinami (frézie) a kořením a troškou věnečků plněných krémem.
Tělo: Střední váha. Měkké.
Chuť: Ovesný koláč, měkké pečené ovoce, ovocný koláč, sirup, meruňka a slad. Tančí na jazyku.
Dokončení: Propukne v život s kořením. |
Jim Murray ve své knize (Průvodce světem whisky) hodnotí:
| 12-ti letou:
Klasická těžká whisky, u níž se chuť po mátě a eukalyptu na patře mísí s intenzívním sladovým charakterem, který je vyvážen olejovitou, nasládlou lehkostí, jakoby prošpikovanou špetkou koření. |
v knize Svět whisky hodnotí:
 | Strathisla 12letá 43%:
Vliv sherry se projevuje v bohaté přepychové vůni a kořeněné příchuti biskupského chlebíčku. Whisky je středně hustá s kouřovými tóny v dokončení. |
Daniel Lerner ve své knize (Skotská whisky) hodnotí:
| 12-ti letou:
Aroma: kořenité, trochu ostré, bohatě ořechové.
Příchuť: kouřová, dřevitá, ořechová, s dlouhým těžkým koncem. |
Recenze na whisky.nethar.cz:
Strathisla 12 yo
Strathisla 10 yo 1990 DL
text: petr komárek | web: fafík | datum poslední úpravy textu: 13.05.2020
