» whisky » skotsko » single malt » speyside
MANNOCHMORE
Palírnu Mannochmore založila v roce 1971 společnost John Haig. V letech 1984 až 1989 byla palírna uzavřena. Nyní je vlastníkem United Distillers a držitelem licence je John Haig & Co. Vodu bere z Bardon Burn a Gedloch Burn v Mannoch Hills, stejně jako vedle stojící palírna Glenlossie.
Palírna stojí v těsném sousedství s palírnou Glenlossie. V poslední době pracují prý palírny střídavě. Jeden rok funguje jedna a následující rok zase druhá, při čemž pracovníci zůstávají stejní. Cyklus je od září do září.
![Palírna Mannochmore](thumbs/m/tn_mannoch01_jpg.jpg)
![V palírně Mannochmore - rmutovací a kvasná káď](thumbs/m/tn_mannoch02_jpg.jpg)
![V palírně Mannochmore - destilační kotle](thumbs/m/tn_mannoch03_jpg.jpg)
![V palírně Mannochmore - nádrže na whisky (předkap, dopkap) určenou k opětovné destilaci](thumbs/m/tn_mannoch19_jpg.jpg)
![V palírně Mannochmore - sud](thumbs/m/tn_mannoch20_jpg.jpg)
Typy
Převážně se v palírně vyrábí 12-ti a 16-ti letá. V sérii Flora & Fauna byla prezentována jako 12-ti letá. Většina produkce se používá do míchaných značek.
V palírně Mannochmore vyrábějí také 10-ti letou černou whisky Loch Dhu.
![Mannochmore 12-ti letá Flora a Fauna 43%](thumbs/m/tn_mannoch07_jpg.jpg)
![Mannochmore 12-ti letá Flora a Fauna 43%](thumbs/m/tn_mannoch08_jpg.jpg)
![Mannochmore 22 letá Rare Malts Selection 1974 60,1%](thumbs/m/tn_mannoch09_jpg.jpg)
![Mannochmore Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice 1984/1997 40%](thumbs/m/tn_mannoch10_jpg.jpg)
![Mannochmore Signatory Vintage 1978](thumbs/m/tn_mannoch11_jpg.jpg)
![Mannochmore Scott´s Selection 1978](thumbs/m/tn_mannoch12_jpg.jpg)