značky
ochutnávky
aktuality

skotská whisky, irská whiskey, americký bourbon      jednosladová, obilná, míchaná i žitná whisky

» whisky » skotsko » single malt » speyside 

výslovnost  tisk textu

GLENLOSSIE

Palírnu Glenlossie založili v roce 1876 John Duff a John Hopkins. Původně se jmenovala Glen Lossie. V roce 1919 převzala palírnu Scottish Malt Distillers. V roce 1962 byla palírna rozšířena. Nyní palírnu vlastní United Distillers, licenci vlastní John Haig & Co. Vodu bere z Bardoch Burn v Mannoch Hills (stejně jako palírna Mannochmore). Palírna Glenlossie je skoro o jedno století starší než palírna Mannochmore, která stojí vedle.

Palírna GlenlossiePalírna GlenlossiePalírna GlenlossiePalírna Glenlossie - sklady se sudy se zrající whisky

Palírna stojí v těsném sousedství s palírnou Mannochmore. V poslední době pracují prý palírny střídavě. Jeden rok funguje jedna a následující rok zase druhá, při čemž pracovníci zůstávají stejní. Cyklus je od září do září.
V době založení (1876) využívala palírna vodní energii, elektřina sem byla zavedena až o 80 let později. Destilační zařízení palírny jsou vybaveny zvláštním mechanismem, usnadňujícím destilaci, takzvaným čištičem.

V palírně Glenlossie - destilační kotleV palírně Glenlossie - destilační kotle pro druhou destilaciV palírně Glenlossie - sběrné místo whiskyV palírně Glenlossie - uvnitř destilačního kotle (automatický čistič)

Typy

V palírně se vyrábí především 10-ti letá whisky, která zraje v sudech po sherry. V sérii Flora & Fauna byla stáčená také jako 10-ti letá.
Do roku 1962 byla téměř celá produkce určena výhradně do míchaných whisky. Je součástí Haig´s i dalších míchaných.

Glenlossie 10-ti letá Flora a FaunaGlenlossie Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice 1974Glenlossie Signatory Vintage 27.2.1980/11.9.2000 43% Sherry CaskGlenlossie 21 letá Douglas Laing Old Malt CaskGlenlossie 20-ti letá Cadenhead´s 1978/1999 46%

na začátek stránky

Charakteristiky

Michael Jackson ve své knize (Whisky - Kompletní průvodce světem nejlepší whisky) hodnotí:

Glenlossie 10-ti letá Flora a Fauna10-ti letou (43%, Flora a Fauna):
Barva: sherry fino.
Aroma: svěží, trávové, po vřesu a santalu.
Tělo: lehké až střední, měkké, jemné.
Chuť: sladová, zpočátku suchá, potom sladší,parfémová, kořeněné tóny.
Dokončení: kořeněné.
Známka: 76
obrázek není k dispoziciGlenlossie 1981 (43%, Signatory Vintage, 1981/1998, Sherry Cask, sud 1680, láhev 588 (z 595)):
Barva: zlatá.
Aroma: velmi lehké sherry, sladká sladovost, obilné zrno, tráva, santal.
Tělo: výrazně čistě sladové, opět harmonie suchosti a sladkosti, medovité, smetanové, máslové náznaky.
Dokončení: fondán, potom velmi pozdní, jemný nádech trávy, rašeliny a santalu.
Známka: 77
Glenlossie 16-ti letá Hart Brothers16-ti letou (43%, Hart Brothers, destilováno 1981):
Barva: zlatá.
Aroma: slad, obilné zrno, náznak rašeliny.
Tělo: mírně lehčí a pevnější.
Chuť: ořechová sladkost s náznakem sherry a lehce máslová.
Dokončení: čerstvé, trávové, rašelinové.
Známka: 77
Glenlossie Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice 1974Glenlossie 1974 (40%, Gordon & MacPhail, Connoisseurs Choice):
Barva: zlatá až jantarová.
Aroma: velmi přitažlivé, souhra sherry, sladu a květinové.
Tělo: pevné, jemné, vyzrálé.
Chuť: čerstvá, suché sherry, čistě sladová a slabý náznak másla.
Dokončení: ořechové sherry a náznak čerstvé rašeliny.
Známka: 77

Stručně některé další:

Gordon & MacPhail 1971 (40%): byla více sherry, ale ještě s výrazným charakterem palírny, známka 76
Scotch Malt Whisky Society 1981 (55,3%): byla podobná oběma, známka 76

Michael Jackson ve své knize (Whisky - Vše, co jste dosud nevěděli) hodnotí:

obrázek není k dispozici10-ti letou (43%):
Barva: Světle zlatá.
Aroma: Čisté a lehké. Červené jablko, sladké seno, vanilka, popcorn s máslem a rýžové koláčky.
Tělo: Měkké a jemné. Střední.
Chuť: Sladká tráva. Špetka koření. Malinko olejnatá tón, ale uprostřed je čistá. Atraktivní.
Dokončení: Lehké, docela krátké.

Jim Murray ve své knize (Průvodce světem whisky) hodnotí:

10-ti letou:
Delikátní jako mladá viktoriánská služka.

v knize Svět whisky hodnotí:

Glenlossie 10letá Flora & Fauna 43%Glenlossie 10letá Flora & Fauna 43%:
Travní, vřesová, s hebkou přilnavou konzistencí a dlouhým kořeněným dokončením.

Daniel Lerner ve své knize (Skotská whisky) hodnotí:

10-ti letou:
Aroma: voňavé a travní.
Příchuť: ořechová a jemná, se stopami ovoce.

Recenze na whisky.nethar.cz:

Glenlossie 10 yo Flora & Fauna

Glenlossie 14 yo 2002 SMWS 46.43

Glenlossie 14 yo 2002 SMWS 46.47

Glenlossie 9 yo 2008 ANHA

Etiketa Glenlossie 10-ti letá Flora a Fauna 43%Etiketa Glenlossie 10-ti letá Flora a Fauna 43%Etiketa Glenlossie Gordon & MacPhail Connousseurs Choice 1974 40%Etiketa Glenlossie Blackadder Raw Cask 1975 8.8.1975/2.2001 55,6%

na začátek stránky

text: petr komárek | web: fafík | datum poslední úpravy textu: 18.02.2020