značky
ochutnávky
aktuality

skotská whisky, irská whiskey, americký bourbon      jednosladová, obilná, míchaná i žitná whisky

» whisky » skotsko » single malt » speyside 

výslovnost  tisk textu

ABERLOUR

Speyside

Palírnu Aberlour založili v roce 1826 James Gordon a Peter Weir. Známa byla také pod názvy Aberloir či Aberlour House. Na etiketě je ovšem uveden rok 1879. V tomto roce byla Jamesem Flemingem po požáru obnovena. Zajímavostí také je, že o kousek dále od místa původní palírny. V roce 1892 palírna opět vyhořela a následně ji koupila firma Robert Thorne & Sons, která ji v roce 1898 přestavěla. Kapacita palírny je uváděna 3,8 milionu litrů (dle ročenky 2022).

AberlourAberlourAberlourAberlour

Jméno palírny v gaelštině znamená - ústí bublajícího potoka.

V osmdesátých letech 20. století začala palírna výslednou whisky míchat z většího počtu sudů po sherry než dříve a whisky začala být výše hodnocena. Většina nyní zraje v sudech po sherry, menší část v sudech po bourbonu.

Je velmi oblíbena ve Francii, kde by měla zaujímat první místo mezi skotskými single malt whisky.

Aberlour je základem míchané whisky Clan Campbell.

Aberlour - mlýn na sladAberlour - rmutovací káďAberlour - kvasná káďAberlour - destilační kotle

Říká se, že ve studni St. Drostan, která byla po dlouhou dobu vyschlá, jakoby zázrakem opět vytryskla, poté co whisky z palírny Aberlour dostala první mezinárodní ocenění. Tento pramen byl také do roku 2010 na etiketě whisky (cca od roku 1997) společně s rodovým heslem "Let The Deed Show" (Nechť skutek ukáže). V roce 2011 došlo ke změně etiket a láhví u základní řady. Pramen zůstal na tubusu. K další změně etiket a láhví došlo v roce 2019.

Aberlour 12letáAberlour 12letáAberlour 12letáAberlour 12letáAberlour 12letáAberlour 12letáAberlour 12letáAberlour 12letáAberlour 12letáAberlour 12letáAberlour 12letáAberlour 12letáAberlour 12letáAberlour 12letá

Typy

Aktuálně (duben 2022) je nejnižší v základní řadě 12letá, pokračuje to 14, 16 a 18letá. První Aberlour a'bunadh se objevily již před rokem 2000.

Až do roku 2020, kdy došlo ke změně láhví a etiket, byla na etiketě plnění z palírny označována jako Highland Single Malt, na nových je označována jako Speyside Single Malt.

Sepisovat a neustále nahrazovat fotky core-range a dalších plnění je vždy nevděčné, protože se to mění. V tomto je lepší se podívat na jejich web.

Aberlour 10letá 43%Aberlour 12letá Double Cask Matured 43%Aberlour 16letá Double Cask Matured 43%Aberlour 18letá 43%Aberlour 30letá destilováno 29.5.1975 48,9%

Někdy kolem roku 2000 vydávali přes web fanouškům značky certifikáty :)

Článek na PoznejWhisky.cz:

.

Webové stránky palírny:

FB:


A jedno video od Anity z Whisky4you

Whisky4you: Aberlour 18 let Single Malt - nalezený v nádherných Dolomitech

na začátek stránky

Charakteristiky

Petr KomáreK (Whiskyonline.cz):

Aberlour 10letá 43%Aberlour 10letá 43%:
(lahvováno 2003? - L320006 039 11:45)
Aroma: Zprvu silnější sladkost, sherry, trochu květiny?. Až začne být moc silné, až do lihova. První dojem celkem příjemný, ale pak zbytečně moc výrazné.
Chuť: Překvapivá prvotní štiplavost. Druhý dojem trochu lepší, trochu hořkosti, sladkosti, med.
Dokončení: Na závěr si lehce štípně, pak už doznívá spíše sladkost s lehkou hořkostí.
Spíše zklamání, ale to je dané tím, že jsem na ní viděl několik kladných ohlasů a měl jsem očekávání. Ale stejně si mě moc nezískala. (2012)

Rozhodnutí, že při psaní webu se pokusím všechny whisky přeochutnat (pokud to tedy půjde) bylo dobré :)
Aroma je silné, mohutné, ale příjemně sladké, čokoládové, sherry. Je opravdu silné, nesmí se ten nos strkat do té skleničky moc hluboko. Ještě mi tam připadají meruňky. Chuť je měkká, sladová, suchá, sladká, kořeněná (dřevitá hořkost?), ne moc výrazná a tak se v ní hůře hledá. Špatně čitelná. Dokončení je sladké, ovocné a celkem dlouho doznívá. Aroma slibovalo více. Vidím ji jako celkem průměrnou whisky. Přitom nepůsobí jako ty moc mladé, kdy si říkáte, že je to dobrá ukázka jejich dospívání a těšíte se na to. Tahle už dospělá je. Dá se beze studu nabídnout k ochutnání návštěvě, ale sám nevidím důvod si ji jen tak dát.

Je jak napohled hezká dospělá žena spíše menší postavy. Hezká, štíhlá, menší poprsí, příjemná na dotek, zralá, spíš nenápadná, nevyzývavá. Při prvním seznámení ji přehlédnete očima jen letmo, možná vám ani nezůstane v paměti. Ale možná jste jen byli myšlenkami jinde a tak jste se zrovna nesešli. Když jí dáte druhou šanci, tak vidíte ty hezké rysy, svojí vůní příjemně naladí a vzbudí očekávání. Toužíte ji víc poznat, ochutnat. Těšíte se ní, ona se tváří, slibuje, ale bohužel. Když jste s ní, tak zjistíte, že je tam podstatně méně, než jste čekali. Je nečitelná, nevyznáte se v ní a i když se snažíte, tak jako byste měli pocit, že se skrývá, schovává před váma svoji chuť, mlží. Ten závěř je nakonec příjemný, odcházíte a nemáte nepříjemný dojem. Asi vás to stálo víc než jste chtěli a dostali, ale alespoň to poslední zamávání bylo zase v pohodě. Ale pozor, čas vzpomínky otupí a tak než si s ní začnete znovu, tak se raději podívejte do svých poznámek. (18.8.2019)

Aberlour 10letá 43%Aroma příjemně navnadilo, vůně sladkého ovoce, květinovost a z druhé strany výrazné sherry, čokoláda s trochou koření. Jak se postupně vydýchává, tak se přidává čokoládový slad, meruňky a aroma přestane být tak silné, což je lepší, zprvu působilo dost silně až štiplavě. Postupně se ustálí hlavně na sherry sladu, máslových sušenkách, čokoládě a sladkém ovoci. Příjemné, lákající, už se mi sbíhají sliny (teda neslibující žádnou extázi, ale slušný příjemný zážitek ano). Chuť je v nástupu měkká, sladká, sladová, sladké ovoce, čokoláda, pak postupně přichází stále se zvyšující kořenitost, připadá mi tam hořkost dřeva, suchost a celé to pak dostane takový mlžný, nijaký dojem. Se vám něco převaluje v puse a přemýšlíte, kterou stranou dále pokračovat (ne, není to tak hnusný, hrozný, neměl jsem potřebu to vyplivnout, ale je to prostě najednou nijaký, jako by nebyla určena k delšímu zkoumání, jen k rychlému popíjení, což by v pohodě šlo, ale při tom zkoumání chutí si najednou říkáte: proč?). V dokončení kořenitost zase ustupuje, znova se vrátí sherry, čokoláda, sladká ovocnost, doprovázená suchostí. Ten závěr to ale nezachrání.

Na pohled hezká ženská, příjemně působící, máte z ní pocit, že je v ní něco víc, chcete jí získat i ochraňovat. Přitahuje vás a umí to. Když jí získáte (nebo ona vás, u ženské člověk nikdy neví, kdo to vlastně řídí, vlastně ví - sbalíte jí vy, protože ona to chtěla a postarala se o to, abyste ji sbalili), tak se snaží a máte z toho pocit, že by to mohl být vztah na celý život (je určitě spousta lepších, ale klidný a pohodový vztah má svoje). A po týdnu konec, vlastně ani nevíte, zda to skončila ona nebo vy. Ale to jedno, je dobře, že to skončilo. Najednou se ukázalo to prázdno, že nemá co víc dát, co víc nabídnout. Týden stačil, no ty vole, to být na celý život, tak by mi jeblo. A možná to skončila ona a šla hledat zase někoho nového (na týden, než ho omrzí a on omrzí jí). (7.4.2022)

Aberlour a´bunadh Batch No.12 60,0%Aberlour a´bunadh Batch No.12 60%:
(lahvováno 2004 - LK3P0041 06811:47)
Aroma: Silné, výrazné, plné, sherry, v pozadí ovoce, čokoláda, ořech?. Plné, příjemné, není tam znát těch 60%.
Chuť: Až moc výrazný nástup, štiplavost, přebíjející ostatní chutě, při dalším ochutnání jsou už lépe cítit, sherry, čokoláda, trochu sladkosti.
Dokončení: Zprvu sladkost, s trochou štiplavosti.

po přidání pár kapek vody:
Aroma: Aroma ztratilo, znevýraznělo, zploštilo.
Chuť: V chuti se posunuly nástupy, první dojem již není taková rána, ale sladkost, trochu sherry a čokolády, pak nastoupí štiplavost, která to trochu zazdí.
Dokončení: Štiplavé.
Whisky je to bohatá a zajímavá, určitě se k ní znovu vrátím. V tuto chvíli mne až tak nenadchla, ale zanechala dojem. Kupoval jsem ji na základě ochutnání jiné lahve, ovšem už nevím, zda stejný či jiný batch. (2012)

Došlo na přeochutnání i této krasavice. Aroma je plné, silné, hutné, težké. Hodně sherry, hořké čokolády. Pořádný kus čokoládového bonbonu se sherry náplní. Pak i v náznaku citrusové ovoce a tmavé dřevo. Je to síla. Ovšem těch 60 procent byste neřekli, není žádný náznak lihovosti či podobné rušivé. Když se mezitím trochu odvětrala a čichové buňky si přivykly na tu sílu, tak se začaly vynořovat i slabší vůně sladkosti a lehce spáleného cukru, lehká vanilka a dlouho mi trvalo, než jsem pojmenoval vůni kůže. Chuť v síle za aroma nezaostává, silný, hutný nástup. Silná sladká vlna se převalí po jazyku a rozvine se sherry, karamel, čokoláda. Lehká štiplavost. Po přivyknutí chuťových buněk více vnímám i tu vanilku a pomeranče. Dokončení začne opět velkou vlnou a pak středně dlouho doznívá sherry a čokoládové tóny, zakončené oříšky. V chuti i dokončení je těch 60 procent znát, ale je to pořádně vyladěných 60%.

Tohle je teda kus ženský, to je pořádnej kus. Modelka-boubelka a to ta nejlepší. Každý kousek jejího těla si vychutnáváte a jste rádi, že není hubená. Tohodle materiálu prostě nemůže být málo. Tohle je za co chytit a každý kousek stojí za to. Ona i ta láhev je hezky podsaditá, žádná štíhlá vytáhlina. Předtím mě až tolik nenadchla, ale vkus se časem a zkušenostmi mění. I předtím jsem ale říkal, že zanechala dojem a že se k ní určitě vrátím. Si to zapamatovala a napřed mě potrápila. Tehdy si mě odmítl, tak těď si počkáš (viz foto vedle), ale nakonec mi dovolila se s ní blíže seznámit.
Při opakovaném dolévání je těch 60% znát čím dál tím více :) (19.8.2019)

Aberlour a´bunadh Batch No.12 60,0%Do nosu mi vlítla pořádná dávka sherry, aroma je plné, silné, hutné, těžká sladkost přezrálého ovoce, čokoláda, příjemně vonící lakované dřevo, lehká kyselost citrusů. Nechal jsem ji chvíli vydýchat, v aroma je svěžejší ovocnost, ukazuje se vanilka a karamel a kůže. V chuti přijde mohutná vlna sherry, zavalí vás sladkost přezrálého ovoce, čokolády, lezou mi tam pomeranče a banán, trochu vanilky a trocha kořenitosti. V dokončení hřeje, doznívá sherry, ovocnost, čokoláda a přidají se oříšky.
Ta hutnost už od aroma by se dala kousat a chuť taky. Takhle nějak si představuju správné soutěžící o sherry bombu.

Tohle je pořádný kus ženský, je za co jí chytit a každý ten kousek stojí za to. Tu se ani nechce popisovat, to se chce na ni rovnou vrhnout. Asociace naskočila (koukám, že myšlenka stejná jako před 2,5 roky), ale nechce se mi řešit asociace, jdu se ještě chvílit mazlit s obsahem skleničky. (9.4.2022)

Aberlour a´bunadh Batch No.70 61,2%Aberlour a´bunadh Batch No.70 61,2%:
(lahvováno 2021)
Poznámky z ochutnávky vzorku v roce 2022:
Aroma je hutné, hutně sladké, hutné sherry, lakované dřevo, kůže. Působí až převoněně, až uměle převoněně, přeparfémovaně. V chuti výrazné silné sherry, kořenitost, postupně se ukazují další chutě - oříšky, čokoláda, kůže, ale je tam furt určitá kořenitost, trpkost. V dokončení exotické dřevo, opět ten úvodní dojem umělé převoněnosti (ovšem jen v náznaku). Nejsem z ní nijak moc nadšen. Čekal bych v ní víc a hutnější sherry. V královně Sherry mi skončila jako sedmá z osmi, v celkovém hodnocení pak skončila osmá.

Lehké naředění jí v chuti pomohlo, obrousilo kořenitost a trpkost, ukázala se i hezká tmavá čokoláda, kakao, ovocná sladkost, oříšky v čokoládě. V dokončení mi pak doznívají ty oříšky v čokoládě. Takže konečný dojem je nakonec celkem dobrý. (7.4.2022)

Aberlour Casg Annamh Batch #4 48%Aberlour Casg Annamh Batch #4 48%:
Poznámky z ochutnávky vzorku v roce 2022:
Příjemně svěží sherry a přitom stále silné a hutné, hutná sladkost zralého ovoce, z boku mi tam začla přicházet čokoláda, ale jen krátce, než jsem to stačil napsat, tak ji překryla příjemná sherry-dřevitá vůně, stále doplněná sladkostí zralého ovoce, začíná se mi tam rýsovat jablko. Ovšem taky trochu lihovosti. Lehké dřevo s nádechem sherry, postupně hutne, přidává se lehká kořenitost a lékořice, zpočátku škrábala trochu v suchosti, ale postupně sládne do čokolády, oříškové čokolády a příjemného sherry dřeva, ovocnost, opět se mi tam začínají rýsovat jablka. A jak mě napadly, tak čím dál více, takové ty zralé zelené. V dokončení sherry-dřevo, koření, čokoláda, postupně začíná hřát. Ale jako jo, fajn. (7.4.2022)
Aberlour 13letá Warehouse No.1 11.1989/4.4.2004 cask 13330 Single Cask Selection 58,7%Aberlour 13letá Warehouse No.1 11.1989/4.4.2004 cask 13330 Single Cask Selection 58,7%:
Pár poznámek z ochutnávky v roce 2007 v obchodě Kratochvílovci, tuhle láhev plnil Michal Kratochvíl osobně:
Aroma: Ovoce, ořech, čokoláda.
Chuť: Ovocná, závan čokolády, pralinky, komplexní, velká.
Dokončení: Spíše menší, doznívá příjemná směs chutí.
Byla to velmi příjemná whisky, takové whiskové mlsání, bonboniéra. (7.6.2007)
Aberlour 1990 Blackadder Raw Cask 7.5.1990/3.2003 60%Aberlour 1990 Blackadder Raw Cask 7.5.1990/3.2003 60%:
Pár poznámek z ochutnávky v roce 2006:
Aroma: Jemná a příjemná vůně, ani neodpovídá těm 60%.
Chuť: Zavřená, nechce ukázat chutě.

po přidání pár kapek vody:
Aroma: Trochu ztratilo, před přidáním bylo výraznější, nnyí méně zajímavé.
Chuť: Pár kapek ji otevřelo, příjemná chuť, trochu do ovocna.
Dokončení: Dlouhá postupná chuť.
Pár kapek vody této whisky hodně pomohlo a otevřelo její příjemnou chuť. Celkově ji řadím do horní poloviny mého žebříčku whisky. (13.11.2006)

Aberlour 10letá 2006 SMWS 54.53 Classic honey and oak 12.10.2006 Refill barrel/ex-bourbon 60,7%Aberlour 10letá 2006 SMWS 54.53 Classic honey and oak 12.10.2006 Refill barrel/ex-bourbon 60,7%
Poznámky z ochutnávky vzorku při online ochutnávce v roce 2021:
V prvním dojmu je hodně uzavřená, chce rovnou od začátku rozkápnout. Rozpánutí jí hodně pomohlo, alkohol je stále výrazný, ale ukázal se také med ve dřevě, ovocnost přezrálého ovoce. V chuti medová sladkost, bohatá ovocnost, dřevo, vrstevnatá, stále doprovázená tím medem, marcipán, perník, jablko. Stále u ní zůstalo trochu alkoholové ostrosti, ale velmi povedená chuť to přebíjí. V chuti byla lepší než v aroma, v chuti to bylo hodně medové mlsání, bohaté. (8.4.2021)
Aberlour 10letá 2006 SMWS 54.53 Classic honey and oak 12.10.2006 Refill barrel/ex-bourbon 60,7%Budu se držet rady z minula a rovnou ji rozkápnu, chvíle vydýchání jí nepomohla. Vůně se podstatně více rozvinula, med na dřevěné lžičce, sladkost přezrálého ovoce, květinová vůně. V chuti medová sladkost, med zpočátku teče proudem, přidá se bohatá ovocnost, marcipán a perník, jablko, dřevo. Začátek chuti je vždy medový, ale pak ukazuje jednotlivé tóny, při každém napití zdůrazní jiný. Bohatá a vrstevnatá. Chuť bohatší aroma. V dokončení opět med na dřevěné lžičce, jablko a perník. Příjemná "medová" whisky, tady by se měli poučit, jak se správně dělají ty "honey-whisky". (22.8.2021)

Michael Jackson ve své knize (Whisky - Kompletní průvodce světem nejlepší whisky (z roku 1999)) hodnotí:

Aberlour 10letá 40%Aberlour 10letá 40%:
Barva: jantarová.
Aroma: sladové, kořeněné, mátová karamela.
Tělo: pozoruhodně měkké a hladké, střední až plné.
Chuť: výrazně přetrvávající chuť v ústech s dlouhotrvajícím vývojem příchuti, sladkost a kořeněná suchost v charakteru sladu, muškátová a po bobulovém ovoci.
Dokončení: přetrvávající, hladké, aromatické, čisté.
Známka: 83
Aberlour Antique 43%Aberlour Antique 43%:
Barva: tmavě jantarová.
Aroma: hluboké, sherry oloroso, melasa, rozinky.
Tělo: pevnější.
Chuť: sušší, ve sladu stopy po koláči, kořeněná.
Dokončení: komplexnější a kořeněné, s náznakem rašeliny.
Známka: 84
Aberlour 100 Proof 57,1%Aberlour 100 Proof 57,1%:
Barva: jasně oranžově-jantarová.
Aroma: čerstvý dub, ustupuje lehké ořechové a sherry.
Tělo: pevnější, ostřejší.
Chuť: suchá olejnatost, lahodná, lehce ovocná (meruňka, třešeň), znatelně kořeněná, stopy máslového sirupu, karamel a bonbónů proti kašli, robustní a harmonická.
Dokončení: výrazně, pevné, suché, vhodná do chladného počasí na zahřátí.
Známka: 84
Aberlour a´bunadh 59,6%Aberlour a´bunadh 59,6%:
Barva: tmavě oranžová.
Aroma: sherry, máta, pralinky, bohaté, silné.
Tělo: plné, krémové, vrstevnaté.
Chuť: bohatá a krémová, s náznakem máty a třešní v pozadí.
Dokončení: nugátové, třešňová brandy, zázvor, slabý kouř.
Známka: 86
Aberlour 12letá Sherry Wood Cask 43%Aberlour 12letá Sherry Wood Cask (zrála v sudech po sherry (suché oloroso v první náplni)) 43%:
Barva: sytě jantarová.
Aroma: ořechová, lákavá, poměrně čerstvá, sherry.
Tělo: střední, měkké.
Chuť: čerstvá, měkká, sladová, slabá lékořice, anýz, náznak černého rybízu.
Dokončení: hedvábné, zaobalující, uklidňující.
Známka: 84
Aberlour 15letá Cuvée Marie d´Ecosse 43%Aberlour 15letá Cuvée Marie d´Ecosse 43%:
Barva: jantarová.
Aroma: sladová a karamelová, rozvíjející se kvetoucí rybíz.
Tělo: střední až plné, hedvábně hladké.
Chuť: karamely, lékořice, anýz.
Dokončení: pozdní chuť koření a zázvoru, dlouhé, uklidňující.
Známka: 83
Aberlour 15letá Sherry Wood Finish 40%Aberlour 15letá Sherry Wood Finish 40%:
Barva: načervenale jantarová.
Aroma: růže, cukrová vata, mírně máslové.
Tělo: velmi pevné, hladké.
Chuť: vyzrálá, pevně kombinované příchuti, krásně vyvážená ořechovost sherry, anýzu a pronikavého pomerančového květu.
Dokončení: koláče, lékořicové karamely, kořenové, kořeněné, výrazná máta, později suchost.
Známka: 84
Aberlour 18letá Sherry Wood Matured 43%Aberlour 18letá Sherry Wood Matured 43%:
Barva: jasně oranžově jantarová.
Aroma: po sherry, ale suché a mírně dubové, karamelové, kořeněné, vyzrálé.
Tělo: jemné, ořechovité.
Chuť: dobře vyvážená, kořeněná, květinová, muškátová, ořechová, ovocná, lehké lahodné příchuti na tuto palírnu a stáří.
Dokončení: čerstvá třešeň a dub.
Známka: 84
Aberlour 21letá 43%Aberlour 21letá (sud č. 32) 43%:
Barva: jasná světle pomerančová.
Aroma: sherry, dub, leštěné kůže.
Tělo: pevné, jemné, lehce krémové.
Chuť: plná živých příchutí: slad, koláčky, ovoce, máta.
Dokončení: kořeněné, kořenové, suché, velmi dlouhé.
Známka: 85
Aberlour 30letá 1966 43%Aberlour 30letá 1996 43%:
Barva: jantarová.
Aroma: leštěná kůže, tabák, doutníky.
Tělo: pevné, jemné.
Chuť: pevná sladová, smetanová, lékořice, kořenovitá, náznak kouřové rašeliny, harmonická a exkluzivní, zralost a jemnost.
Dokončení: překvapivě čerstvý dub, šťavnatost, oheň, hřejivé.
Známka: 85
Aberlour 1988 Distillers Selection 40%Aberlour 1988 Distiller's Selection 40%:
Barva: jantarová.
Aroma: měkká, ale výrazné, dub po bourbonu, ořechy, fondán, citrusové plody.
Tělo: střední až plné, jemné, tělnaté.
Chuť: oslňující paleta čerstvých sladových příchutí, nasládlá, ale krásně vyvážená, máslový sirup, vanilka, pomeranč a citron.
Dokončení: lepkavý karamelový pudink, vyvážené suchostí jako zázvor v cukru.
Známka: 85
Aberlour 1976 43%Aberlour 1976 21letá 43%:
Barva: jasně jantarová.
Aroma: rychlé, důrazné, sladově-medové, později silné bobulovité plody (ostružina?).
Tělo: střední, pevné, téměř křupavé.
Chuť: suchá, ořechová, karamely, ovoce, muškát, chybí ji vyzrálost.
Dokončení: slabě pryskyřice a míza dubu, zázvorové, hřejivé.
Známka: 83
Aberlour 1964 25letá 1964/1989 43%Aberlour 1964 25letá 1964/1989 43%:
Barva: jantarová.
Aroma: výraznější dub.
Tělo: střední až plné, pevné, jemné, hladké.
Chuť: pevná, jemná, dubový extrakt, náznak vanilkově-smetanové příchuti.
Dokončení: pevná vyzrálá suchost, náznak parfémové, mýdlovité.
Známka: 84

Michael Jackson ve své knize (Whisky - Vše, co jste dosud nevěděli (z roku 2005)) hodnotí:

obrázek není k dispoziciAberlour 10letá 40%:
Barva: Světle zlatá.
Aroma: Zelený meloun, zázvor, náznak smetany, sultánky a sherry. Slad.
Tělo: Lehké až střední.
Chuť: Tóny ovocného koláče/sherry začínají vycházet na povrch. Kapradina. Muškátový oříšek.
Dokončení: Lehce svíravé.
obrázek není k dispoziciAberlour 12letá Sherry Cask Matured 40%:
Barva: jantarová.
Aroma: Hladké, příjemné, dominuje sherry. List tabáku, čaj orange peko, vlašský ořech, karamelizované ovoce. Máta, kůže karamelky a máslo.
Tělo: Smetanové. Sladké.
Chuť: Hedvábná, obsahuje tóny evropského dubu, které překrývají smetanovo-mátový charakter. Černé ovoce.
Dokončení: Lehká čokoláda a trochu sušeného ovoce.

Jim Murray ve své knize (Průvodce světem whisky (z roku 1997)) hodnotí:

Aberlour 10letá:
Nejsmetanovější a nejkaramelovatější whisky ze všech sladových tohoto stylu. Vyznačuje se dokonce originálním náznakem mátové příchuti.

Ian Buxton ve své knize (101 Whisky: Škola degustace pro každého (z roku 2010)) hodnotí:

obrázek není k dispoziciAberlour a´bunadh:
Barva: Sytá a tmavá.
Aroma: Výrazný charakter sherry, trochu medu a tmavého ovoce.
Chuť: Může se pít neředěná, ale s vodou se chuť rozvine. Chuť výrazná, plná. Cukroví, sušené ovoce, náznaky citrusu a čokolády.
Dokončení: Očekávejte dlouhé doznění s rozvíjející se kořeněnou příchutí, dub a náznak kouře.

v knize Svět whisky hodnotí (z roku 2009):

Aberlour 10letá 40%Aberlour 10letá 40%:
Díky zrání v sudech po bourbonu je tato whisky karamelově sladká a má jemnou ořechovou a kořeněnou příchuť.
obrázek není k dispoziciAberlour 12letá Sherry Cask Matured 40%:
Ze dřeva nasáklého sherry získává whisky hluboký načervenalý odstín. její chuť má nádech ořechů a kandovaného ovoce a konzistence je krémová a máslová.
Aberlour a´bunadh Batch No.09 60,0%Aberlour a´bunadh (nejspíše Batch No.9) 60%:
Má bohatou příchuť biskupského chlebíčku a koření.

v knize Svět whisky hodnotí (z roku 2016):

Aberlour 12letá Double Cask Matured 40%Aberlour 12letá Double Cask Matured 40%:
Jemná vůně hřebíčku, muškátového oříšku a banánů. Pikantní chuť hrušek a lesních plodů končí nahořklou dubovou dochutí s nádechem sherry a kouřovými tóny.

Marc A. Hoffmann ve své knize (Whisky - značky z celého světa (z roku 2007)) hodnotí:

Aberlour 12letá 40%Aberlour 12letá 40%:
Barva jantarově červená. Z jejího aromatu lze cítit lehkou poněkud máselnou zakouřenost. V chuti odhaluje její těžké tělo sladký přídech sherry, jakož i vlivy medu. K tomu chutná ořechově s nádechem dubu. Dozvuk je středně dlouhý s lehkým vlivem zázvoru. Velmi zahřívá a je stále sušší.

Ulrike Lowis ve své knize (Whisky - Historie, Výroba, Značky (z roku 2015)) hodnotí:

Aberlour 12letá Double Cask Matured 40%Aberlour 12letá Double Cask Matured 40%:
Aroma: Zaoblené a plné, s tóny červených jablek a nádechem vanilky.
Chuť: Jemný náznak sherry, čokolády, karamelu, skořice a zázvoru.
Dokončení: Teplé a plné, sladké, s decentním kořenitým aroma.

Daniel Lerner ve své knize (Skotská whisky (z roku 1998)) hodnotí:

Aberlour 10letá 40%Aberlour 10letá:
Aroma: kořenité, ostré, travní, květinové.
Příchuť: peprná, karamelová, středně až plně tělnatá, dlouhý konec.

Dave Broom ve své knize (Světový atlas whisky (z roku 2014)) hodnotí:

obrázek není k dispoziciAberlour New Make:
Aroma: Sladké, s listy černého rybízu, těžké květinové tóny, slad. S vodou náznak pytloviny.
Chuť: Čistá s citrusovou dužinou, za kterou rozpoznáte jablka.
Dokončení: Bylinné.
obrázek není k dispoziciAberlour 12letá 43%:
Aroma: Velké a výrazné, se spoustou marcipánu, černých banánů, karamelek, rybízu a divokých třešní. S vodou se stává voňavější, přidává chuť růzové vody a známky listí.
Chuť: Zralá a jemná. Větší síla přidává jiskru a povzbuzení, objevuje se lehký náznak kmínu. Na jazyku dlouhá, vody zvýrazní zralé ovoce.
Dokončení: Svěží a ovocné.
obrázek není k dispoziciAberlour 16letá Double Cask 43%:
Aroma: Více vlivu amerického dubu a opětovně plněných sudů umožňuje, aby se na povrch dostala svěžest společně s obilovinami, sladovými prvky, balzovým dřevem a linoleem. Voda dodává jemný náznak sherry.
Chuť: Okamžitý kořeněný útok s poctivou životností. Potřebuje vodu, aby se zklidnila. Mnohem sladší než aroma, s trochou máslovitosti.
Dokončení: Přimeřeně dlouhé.
obrázek není k dispoziciAberlour 18letá 43%:
Aroma: Stejné jako v případě 12leté, navíc s mátovou čokoládou, pečárkou a lakovaným dubem. S vodou získává tóny povidel.
Chuť: Silná a svírající, se švestkovou hloubkou.
Dokončení: Dlouhé a elegantní.
Aberlour a´bunadh Batch No.45 60,2%Aberlour a'bunadh Batch No.45 60,2%:
Aroma: Výrazný zásah alkoholu vyvolává spálenou melasu a sirupovitý okraj. Pikantní, s černými třešněmi a vůní připomínající nastartované motocykly.
Chuť: Masivní a poměrně pevná. Silné známky sherry, s výrazným vlivem černého ovoce a trochou schnoucích obilovin, které dodávají strukturu. Voda umožňuje rozvoj měkčí a štědřejší stránky.
Dokončení: Velké, smělé a robustní.


Recenze na Officer's lounge

Recenze na webu O whisky & O svobodě:


The Izzi Pub - Peter Praženka

Adventní kalendář 2020: 21 December - Aberlour


Whisky posezení s Netharem:

Aberlour 10y


Recenze na whisky.nethar.cz:

Aberlour 10 yo

Aberlour 10 yo Sherry Cask Finish

Aberlour 12 yo Double Cask Matured

Aberlour 12 yo letá Sherry Cask

Aberlour 12 yo non chill-filtered

Aberlour 15 yo Sherry Wood

Aberlour 15 yo Select Cask Reserve

Aberlour 16 yo

Aberlour 18 yo

Aberlour 25 yo 1993 The Whisky Exchange

Aberlour 2001 White Oak

Aberlour 2003 White Oak

Aberlour 2005 White Oak

Aberlour 100 Proof

Aberlour Casg Annamh Batch 0001

Aberlour Triple Cask

Aberlour a´bunadh Batch No.12

Aberlour a´bunadh Batch No.14

Aberlour a´bunadh Batch No.15

Aberlour a´bunadh Batch No.22

Aberlour a´bunadh Batch No.24

Aberlour a´bunadh Batch No.26

Aberlour a´bunadh Batch No.27

Aberlour a´bunadh Batch No.29

Aberlour a´bunadh Batch No.34

Aberlour a´bunadh Batch No.35

Aberlour a´bunadh Batch No.37

Aberlour a´bunadh Batch No.38

Aberlour a´bunadh Batch No.44

Aberlour a´bunadh Batch No.45

Aberlour a´bunadh Batch No.46

Aberlour a´bunadh Batch No.49

Aberlour a´bunadh Batch No.51

Aberlour a'bunadh Batch No.54

Aberlour a´bunadh Batch No.56

Aberlour a'bunadh Batch No.60

Aberlour a'bunadh Batch No.63

Aberlour a'bunadh Batch No.70

Aberlour Warehouse No.1 Single Cask Selection (cask 13330)

Aberlour 1990 Blackadder Raw Cask

Aberlour 9 yo 2009 MM

Aberlour 15 yo 1998 Douglas Laing


Etiketa Aberlour 10letá 43%Etiketa Aberlour 12letá Double Cask Matured 43%Etiketa Aberlour 16letá Double Cask Matured 43%Etiketa Aberlour 18letá 43%


Informace o palírně a plněních (levá část stránky) naposled upravována 6.4.2022

na začátek stránky

text: petr komárek | web: fafík | datum poslední úpravy textu: 10.04.2022