» whisky
BIG PEAT
Big Peat je blended malt od společnosti Douglas Laing. Je namíchána pouze ze sladových whisky z oblasti Islay. Obsahuje Ardbeg, Bowmore, Caol Ila i Port Ellen. Caol Ila přináší sladkost, Bowmore perfektní vyváženost, Ardbeg medicínskost a zemitost, Port Ellen přidává eleganci. Whisky je nebarvená (no colouring) a nefiltrovaná za studena (no chill filtration). Na trhu se objevila v roce 2009.
Etiketa láhve je poněkud nestandardní, což může někoho odradit (ani se nedivím, než jsem si k ní přečetl názory ostatních, tak jsem o ní zájem neměl).
![Big Peat 46%](thumbs/b/tn_bigpeat01_jpg.jpg)
![Big Peat 10-ti letá 46%](thumbs/b/tn_bigpeat28_jpg.jpg)
![Big Peat 25-ti letá 1992/2017 The Gold Edition 52,1%](thumbs/b/tn_bigpeat07_jpg.jpg)
![Big Peat 26-ti letá 1992/2018 The Platinum Edition 51,5%](thumbs/b/tn_bigpeat25_jpg.jpg)
![Big Peat Edinburgh Edition 46%](thumbs/b/tn_bigpeat40_jpg.jpg)
![Big Peat The RAF Benevolent Fund Edition 46%](thumbs/b/tn_bigpeat43_jpg.jpg)
![Big Peat Feis Ile 2017 48%](thumbs/b/tn_bigpeat31_jpg.jpg)
Typy
Základní Big Peat je vyroben bez udání stáří a síle 46%. Vedle něj existují v limitovaném množství whisky z ročníkové série "The Vintage Series", kde je stáří uvedeno (např. Gold Edition 25y 1992/2017 nebo Platinum Edition 26y 1992/2018). A pak velké množství limitovaných edicí k různým příležitostem a opakující se vánoční edice, která bývá stáčena v sudové síle.
Připadá mi, že to s těma limitovanýma edicema trochu přehání a tak trochu využívají situace, že whisky byla hned po nástupu na trh velmi dobře hodnocena.
![Etiketa Big Peat Christmas 2013 54,9%](thumbs/b/tn_bigpeat15_jpg.jpg)
![Etiketa Big Peat Christmas 2014 53,8%](thumbs/b/tn_bigpeat12_jpg.jpg)
![Etiketa Big Peat Christmas 2015 53,8%](thumbs/b/tn_bigpeat24_jpg.jpg)
![Etiketa Big Peat Christmas 2016 54,6%](thumbs/b/tn_bigpeat21_jpg.jpg)
![Etiketa Big Peat Christmas 2017 54,1%](thumbs/b/tn_bigpeat18_jpg.jpg)
![Etiketa Big Peat Christmas 2018 53,9%](thumbs/b/tn_bigpeat06_jpg.jpg)
Whisky je součástí edice - Douglas Laing´s Remarkable Regional Malts. Jedná se o blended malt whisky z regionů. Patří tam The Epicurean za oblast Lowland, Big Peat za oblast Islay, Timorous Beastie za oblast Highland, Scallywag za oblast Speyside, The Gauldrons za oblast Campbeltown a Rock Island (dříve Rock Oyster) za ostrovy.
Douglas Laing's Remarkable Regional Malts: