značky
ochutnávky
aktuality

skotská whisky, irská whiskey, americký bourbon      jednosladová, obilná, míchaná i žitná whisky

» whisky

  tisk textu

ARRAN

Palírnu Isle of Arran založil v roce 1995 Harold Currie (bývalý ředitel Chivas Brothers). Isle of Arran je jedinou palírnou na ostrově Arran. Palírnu vlastní Isle of Arran Distillers Co. Vodu bere palírna z Eason Biorach a Loch na Davie.
Za vznikem palírny stojí projekt, při němž se prodalo 2000 dluhopisů, které budou vyměněny za whisky z nové palírny (tento způsob byl následně znovu použit u jiné palírny, což svědčí o jeho úspěšnosti).

Palírna Isle of ArranPalírna Isle of ArranPalírna Isle of Arran

V dřívějších dobách byly na ostrově 3 ilegální palírny a z legálních Torrylin a Lagg, která skončila jako poslední v roce 1837.

Palírna leží ve vesničce Lochranza a někdy je její název udáván také jako Arran/Lochranza, či dokonce některé nezávislé společnosti ji stáčely pod názvem Lochranza.

V palírně Isle of Arran - rmutovací káďV palírně Isle of Arran - kvasné káděV palírně Isle of Arran - destilační kotleV palírně Isle of Arran - sudy

Typy

Palírna zatím produkuje 3 až 5-ti letou Arran, která zraje v sudech po sherry. V roce 1995 byla zkušebně stočena 1 letá Isle of Arran se 40% a také jako cask strenght s 61,5%. Jako první oficiální byla stočená 3 letá se 60,5% zrající v sudech z amerického dubu, která byla dodávána v ozdobných lahvích. Dnes je plněná 5-6-ti letá Arran Island Founders Reserve, 6-ti leté Single Cask Selection, Arran Malt Cask Strength a různé limitované série. Specialitou byla limitovaná série na počest Roberta Burnse.

V palírně je privátně plněna single malt whisky s názvem Glen Eason. Vyrábí se zde 10-ti letá vatted malt Eileandour a míchané whisky Glen Rosa, Loch Ranza, Royla Island a Island Price.

ArranArranArran 3 letá (první historické láhve) 60,5%Arran Vintage 1995/2002Arran 6-ti letá 1995/12.4.2002 Sherry CaskArranArran (limitovaná série na počest Roberta Burnse)

na začátek stránky

Charakteristiky

Petr KomáreK (Whiskyonline.cz):

Arran Malt 43%Arran Malt 43%:
Pár stručných poznámek z ochutnávky v roce 2006:
V aroma jsem cítil dřevo, moře a také lehce lak (ředidlo, odlakovač?). Chuť byla zajímavá, ale v rámci ochutnávky a vzorku se mi jí nepodařilo přesněji specifikovat. Připadla mi jako celkem dobrá, zajímavá, ale hůře popsatelná whisky. (14.6.2006)
Arran Vintage Collection 1996/2005 46%Arran Vintage Collection 1996/2005 46%:
Pár stručných poznámek z ochutnávky v roce 2006:
Aroma jemné, nádech medu, nijak zvlášť výrazné. Chuť lehce sladká, pak lehce sůl a kořenitost. Dokončení relativně krátké, po chvíli zahřeje zevnitř, ještě se připomene. (7.6.2006)
Arran Malt 1995/12.5.2005 Finished in a Bordeaux Wine Cask 59,1%Arran Malt 1995/12.5.2005 Finished in a Bordeaux Wine Cask 59,1%:
Pár stručných poznámek z ochutnávky v roce 2006:
Aroma bylo trochu lihové až ředidlo/odlakovač/barva. Chuť výrazná, lehce pálivá, lehce rašelina, peprná, přitom relativně lehká. Dokončení spíše krátké až nevýrazné. S touhle whisky jsme si nesedli, vůně byla až nepříjemná, v chuti už to bylo lepší. Stejně už se znovu asi nikdy nepotkáme. (19.4.2006)

Michael Jackson ve své knize (Whisky - Kompletní průvodce světem nejlepší whisky) hodnotí:

Arran 3 letá (první historické láhve) 60,5% Isle of Arran (60,5%, 3 roky v americkém dubu, první historické láhve):
Barva: přitažlivá zlatožlutá.
Aroma: smetanové, květinové, velmi slabý, čerstvý rašelinový kouř.
Tělo: velké, smetanové.
Chuť: čistá, suchá, karamelová.
Dokončení: andělika, překvapivě silná sladkokyselá příchuť, květinové, listové, slabá borovice, vývoj lehké suchosti.
Známka: 72

Michael Jackson ve své knize (Whisky - Vše, co jste dosud nevěděli) hodnotí:

obrázek není k dispoziciArran Single Malt (43%):
Barva: Slámová, prozářená citronovou.
Aroma: Květinové a měkké, vyvážené trochou sladovité suchosti.
Tělo: Lehké až střední.
Chuť: Vanilka a směs květin. Mladistvá, ale beze stopy drsnosti.
Dokončení: Sladovité.
obrázek není k dispoziciArran Non chill-filtered (46%):
Barva: Bledě zlatá.
Aroma: Svěží, mladistvé a živé. Zelené hrozny, kyselé jablko, křupavý slad.
Tělo: Lehké až střední.
Chuť: Měkčí, než naznačuje vůně, ale plná mladistvé pevnosti.
Dokončení: Čisté, sladovité.
obrázek není k dispoziciArran 8-mi letá Douglas Laing (46%):
Barva: Zlatá.
Aroma: Lehké a měkké. Citronová a pomerančová kůra. Smetanová sušenka. Pryskyřičný evropský dub.
Tělo: Střední. Jemné.
Chuť: Mladistvá. Vařené ovoce, houby, pomeranč. Dobrá intenzita. Poctivé pití.
Dokončení: Sušené ovoce. Malina.
obrázek není k dispoziciArran Calvados Finish:
Barva: Jasně zlatá.
Aroma: Intenzívní a kořeněná: skořice, zelená tráva, jablečný koláč. S vodou, zeleným banánem, opáleným dubem.
Tělo: Lehké až střední.
Chuť: Jablečná a intenzivní. Sladká a kořeněná. Travnatá. Dobře vyvážená.
Dokončení: Jablka.

v knize Svět whisky hodnotí:

Arran 10-ti letá 46%Arran 10-ti letá 46%:
Whisky plněná do lahví bez filtrace za studena voní čerstvým chlebem a vanilkou s citronovými tóny, které se dále rozvíjejí na jazyku.
Arran 12-ti letá 46%Arran 10-ti letá 46%:
Je sladká po pomerančové kůře a čokoládě a má bohatou krémovou konzistenci díky vlivu sudů od sherry.
Arran Fino Sherry Wine Cask 50%
Arran Fino Sherry Wine Cask 50%:
Vanilka, mandle a koření. Zprvu sladká, ale pak se stává sušší a dubovější díky vlivu sherry, s ořechovou dochutí. Někteří ochutnávači cítí tóny mořské soli.

Recenze na whisky.nethar.cz:

Arran 10 yo

Arran 10 yo Orkney Bere Barley Cask Strength

Arran 12 yo Cask Strength Batch 1

Arran 12 yo Cask Strength Batch 2

Arran 12 yo Cask Strength Batch 5

Arran 12 yo Cask Strength Batch 6

Arran 14 yo

Arran 15 yo 1996 Single Cask Sherry matured

Arran 16 yo

Arran 16 yo 2000 Private Cask

Arran 16 yo 2000 SMWS 121.93

Arran 16 yo 2000 SMWS 121.95

Arran 17 yo

Arran 17 yo 2000 WCh

Arran 18 yo

Arran 18 yo 1997 Dimensions DT

Arran 18 yo Pure by Nature

Arran 21st Anniversary

Arran 8 yo Pinot Noir Cask

Arran Amarone Cask Finish

Arran Cream Sherry Cask Finish

Arran Fontalloro Finish

Arran Grand Cru Champagne Cask Finish

Arran Madeira Finish

Arran Machrie Moor #1

Arran Machrie Moor #7

Arran Machrie Moor Cask Strength First Edition

Arran Marsala Finish

Arran Millennium Casks

Arran Moscatel Finish

Arran Pineau Finish

Arran Pomerol Finish

Arran Port Cask Finish

Arran Robert Burns

Arran Sauternes Cask Finish

Arran St Emilion Grand Cru

Arran The Bothy

Arran Trebbiano d`Abruzzo "Marina Cvetic" Cask Finish

.

Webové stránky palírny:

na začátek stránky

text: petr komárek | web: fafík | datum poslední úpravy textu: 09.09.2019