» whisky » skotsko » blended malt
SHEEP DIP
Blended malt whisky The Six Isles patří mezi hlavní značky společnosti Ian Macleod Distillers.
Základní verze Sheep Dip od Ian Macleod obsahuje 16 různých single malt whisky ve stáří 8 až 20 let.
Historie whisky Sheep Dip sahá ovšem dále a přes několik vlastníků. Původně ji vyráběl farmář M. J. Dowdeswell z Oldbury on Severn pro lokální spotřebu. Později přešla pod větší společnost, kde nebyla prioritou a postupně zapadla. Práva ke značce získala společnost Spencerfield Spirits Company a rozhodla se značku opět oživit. Blended malt ze šestnácti singl maltek starých od 8 do 20 let jim namíchal Richard Paterson. Následně se značka i s některými dalšími, které společnost Spencerfield Spirits vlastnila objevila u Ian Macleod Distillers.
Více o společnosti a jejích dalších produktech je u značky MacLeod's.
Zajímavostí také je název této whisky. Označení Sheep Dip se používalo jako obecný název insekticidů proti parazitům u ovcí. A právě takto někteří skotští farmáři označovali sudy s nelegálně vypálenou whisky, tak aby si skryli před výběrčími daní.
