» whisky

LAGG

ostrovy - Arran (Highland)

V dřívější době byly na ostrově Arran ilegální i legální palírny. Jednou z legálních byla palírna Lagg, která svůj provoz ukončila v roce 1840 a od té doby až do roku 1995 nebyla na ostrově žádná fukční palírna. V roce 1995 společnost Isle of Arran Distillers založila novou palírnu Isle of Arran, případně byla známá pod názvem Arran, dnes má název Lochranza a v roce 2019 byla založena společností Isle of Arran Distillers palírna Lagg a protože to byla druhá palírna na ostrově, tak ta první byla přejmenována, aby v názvu nebylo jméno ostrova.

Výstavba začala v roce 2018 a výroba již 19.března 2019. Vyrábějí rašelinnou whisky. Kapacita palírny je uváděna 750 tisíc litrů (dle ročenky 2022).

Ostrovy nejsou uznaná oblast a podle SWA patří do Highland. Na ostrově Arran ovšem vymysleli: Palírna Lochranza je severně od dělící hranice mezi Highland a Lowland a je označována jako Highland. Kdežto druhá palírna na ostrově Arran - Lagg se nachází jižně pod dělící hranicí a již spadá pod Lowland. V něčem je ta neexistující oblast "ostrovy" jednodušší. :)
Hraniční čára je pouze na pevnině, ostrovy (kromě Islay) jsou řazeny do Highland.
Prostě palírna má takovou krizi identity - patří do oblasti Highland, cítí se ovšem jako ostrovní (to jim neuznali, protože ostrovy nejsou oblastí) a tak se identifikuje jako Lowland.

Typy

Palírna je zatím (v době psaní textu - duben 2023) velmi mladá a tak na trh zatím stihnula uvést jen první inaugurační láhev. Tedy celkem mají 3 inaugurační láhve (kam ten svět spěje? 3x postupně první láhev). V září 2022 byla vydána Lagg Inaugural Release 2022 Batch 1 50%, zrála v sudech po bourbonu a bylo celkem 10 000 láhví. Druhá inaugurační láhev Lagg Inaugural Release 2022 Batch 2 50% finishovala v sudech po sherry Oloroso a počet by měl být také 10 000 láhví. Třetí inaugurační Inaugural Release 2022 Batch 3 50% finishovala v sudech po červeném víně Rioja a opět 10 000 láhví.

Na trh dali také Lagg New Make - Peated Spirit Drink 63,5%

.

Webové stránky palírny:

FB:

WB:

Arran Whisky - Lagg Distillery - The Arrival of the Stills

Whisky Mystery - Arran Distillery Tour? Lagg

SMWSsilverscreen - Lagg Distillery, Isle of Arran with The Scotch Malt Whisky Society

Charakteristiky

Petr KomáreK (whiskyonline.cz):

Lagg Inaugural Release 2022 Batch 1 Ex-Bourbon Cask 50%: Poznámky z ochutnávky vzorku při online ochutnávce v roce 2023: V aroma popelavá kouřovost, vanilka se míchá s citrusovou kyselostí, trocha slanosti, citrusová kůra, vůně loupaného lehce přezrálého pomela, s vydýcháním se mi tak ukázalo i trochu jablek. V chuti ovocná kouřovost, vrací se citrusy, pomelo, citrusová kyselost, trochu mladě štípě, mladá, ještě jí chybí uhlazenost. V dokončení dřevo a kouř z ohořelého dřeva, trocha sladkosti a možná i vanilky, pak opět citrusy a pomelo. Celkově tam mám hodně to lehce přezrálé pomelo a jak mě napadlo, tak už se mě nepustilo a všude pod ním se válí kouř a ohořelé dřevo. Je to mladé, je to znát, trochu jiný způsob kouře, pitelné a mladost z toho nestříká na všechny strany. (28.4.2023)

Poznámky z ochutnávky vzorku v roce 2025: Ve vůni příjemně svěží opečené ovoce, směs vanilky a citrusové kyselosti, slanost, citrusová kůra, lehce kouřící popel, pak slušná nálož jablek. Je ale znát, že je to ještě mladé. V chuti ovocná kouřovost, pepřovitá štiplavost, pak se ke slovu dostanou citrusy, trochu citrusové kyselosti, pomelo. Je to ještě mladý i v chuti, neprozrálý, chybí jí trochu uhlazenosti. V dokončení pak citrusy, cistrusová kyselost, trocha dřeva, vanilky, trocha hořkosti citrusové kůry, hřeje, pomelo a pak ještě hrušky. Je dost znát, že je to mladý, ale už to netrpí new makem stříkajícím na všechny strany, ale chce to ještě obrousit hrany, trochu uhladit a hlavně dozrát. (16.1.2025) 72/100

Lagg Inaugural Release 2022 Batch 2 Ex-Oloroso Sherry Cask 50%: Poznámky z ochutnávky vzorku při online ochutnávce v roce 2023: První dojem z aroma je znatelná mladost, pak se postupně začne prosazovat sherry, těžší ovoce, popelavý kouř, ale je upozaděný tím sherry, trocha slanosti. V chuti taky znatelná mladost, trochu se tam pere sherry, popelavý kouř, trocha citrusů, ovocná sladkost a mladá štiplavost, jak se postupně sherry více prosazuje, tak dostává ovocné a čokoládové tóny s popelem v podkladu. V dokončení je dřevo sudů, ovoce, trochu sherry a méně kouře než v chuti. Taky je to pitelný, trochu jiný kouř, než jsme běžně zvyklí, tím i zajímavé, ale mladost je znát a sherry se tam ukazuje trochu povrchně a nezceleně s whisky. (28.4.2023)

Poznámky z ochutnávky vzorku v roce 2025: Ve vůni se potkává sherry s mladostí. Mladost se snaží drát ven a sherry se jí snaží maskovat. A maskuje i docela úspěšně, jak se trochu vydýchá, tak přebere vládu. Těžší zralé ovoce, sherry, v pozadí popelavý kouř, slanost. Ta mladost se ale nevzdává a stále o sobě dává vědět. V chuti znatelná mladost ochucená kouřem a popelem a s tím se pere sherry, pepřovitá štiplavost, pak směs sladkosti ovoce a citrusů a znatelná mladistvá nevyzrálost. V dokončení lesní ovoce, dřevo a trochu jeho hořkosti, trochu suchosti, sherry a trocha tmavé čokolády. Oloroso finish hodně pomohl a díky fajn new-maku ta mladost tolik nevadí, ale je to prostě mladý a nedozrálý. (16.1.2025) 73/100

Lagg Inaugural Release 2022 Batch 3 Ex-Red Wine Charred Cask (Rioja) 50%: Poznámky z ochutnávky vzorku při online ochutnávce v roce 2023: Krátká úvodní sladkost, ovocnost a víno s kouřem v pozadí, pak se začnou prosazovat citrusy a ukazovat mladost a aroma uzavírá opět ovocno-vinná sladkost. V chuti sladší nástup, ovocná-vinnost, trocha čokolády, postupně se zvýrazňuje ovocnost s cistrusy, mladost je tam znát, ale méně než v ostatních. V dokončení doznívá ovoce a ořechy. Celkově příjemný dojem, vinná ovocnost a kouř potlačený silnější a zajímavější chutí. (28.4.2023)

Poznámky z ochutnávky vzorku v roce 2025: V úvodu vůně bych řekl hodně sladšího růžového vína, lehký kouř v pozadí, začnou se přidávat citrusy, sladký popel, uzený med umazaný od popela. V chuti sladký nástup, pak mi tam přišlo trochu uzenosti, ovšem brzy nahrazené pepřovitou pálivostí, po které se více projeví ovocná-vinnost, sladší citrusy a přibude i ovoce. V dokončení se projeví mladost, která nebyla předtím tolik znát, ořechy, trocha ovoce s hořkou čokoládou a zůstává mi kořenitý dojem. Mladý, neučesaný, nedozrálý. (16.1.2025) 73/100

Souboj těch tří Laggů u mne vyhrál ten třetí, kouř tam je, ale potlačený do pozadí, mají prostě jiný kouř než jsme zvyklý z nakouřených whisky, chuť má výraznější, bohatší a mladost je tam z nich znát nejméně. (2023)
Při přeochutnání nevyhrál nikdo. (2025)

Lagg New Make 63,5%: Poznámky z ochutnávky vzorku při online ochutnávce v roce 2023: V aroma new-makeová ovocnost, nádech popelavého kouře a pak se mi tam objevil vesnický hnůj, kterého jsem se už nemohl zbavit. Takže v chuti ho mám taky a trochu se ukazuje ovoce, nádech jalovce. V chuti je znát ta síla. V dokončení se více ukázal ten kouř, ale furt tam mám ten hnůj, co se mi usadil v hlavě z aroma. (28.4.2023)

Poznámky z ochutnávky vzorku v roce 2025:
Ve vůni popelavý kouř, vyhaslé ohniště, new-makeová ovocnost, sladkost sladu. Závan svěžího hnoje :) V chuti sladkost ovoce, nádech uzeného medu, destilovaný studený kouř, kořenitá pálivost. V dokončení opečené ovoce v popelu. Celkem fajn, z toho by jednou mohla být dobrá whisky :) (16.1.2025)
nebodováno

Celé se mi to neslo v duchu popela, neučesanosti a takové až mladé drzosti a drsnosti.

Máš to rád když den posype tě popelem
A duše na talíři rozprostřená a je jak Lagg, je Lagg

Alkohol.cz - Petr Pulkert:

Lagg Kilmory Edition

Lagg Corriecravie Edition

Recenze na whisky.nethar.cz:

Lagg Corriecravie Edition

Lagg Kilmory Edition

Informace o palírně a plněních (levá část stránky) naposled upravována 27.4.2023

text: petr komárek | web: fafík | datum poslední úpravy textu: 16.01.2025