Peca Thor - Výlet do Skotska (3/2024) část 2/5
29.3.2024
Tak jo, kdyz se vam to libilo, tak tady mate dalsi kousek:) Pres Velikonoce to sepisu vsechno a dam kazdy den jeden dil, do pondeli mame hotovo:)
• Cast 2/5 - Ardnahoe, Bunnahabhain, Caol Ila, Bowmore
V utery rano jsme sli na snidani v Lochindaal hotelu, kde jsme byli ubytovani. Iain (majitel) je naprosto skvelej chlapik, kterej vi o whisky hrozne moc, zna lidi atd, ale s varenim je to trosku horsi.. V nedeli jsme si k veceri dali burger (seafood talir jeste nemeli, resp. se musel objednat muslim 48 hodin dopredu), objednali jsme si do nej slaninu a syr navic a dobre jsme udelali, protoze tam bylo presne: maso, slanina, syr a kecup:D Nevim, jak by to vypadalo bez syra a slaniny:) Maso bylo zdrcnuty do maly placicky uprostred a udelany durch, zbyla mi pulka bulky, protoze nebylo co k ni jist uz. Snidane byla plnotucna skotska, ale veci jako klobasky, slanina, rajce byly takovy dost do cerna… No bylo to vydatny, ale necitil jsem se po tom uplne dobre. Ale jinak je majitel fakt uzasnej chlapik, kterej vam vyjde se vsim vstric a tak kdyz jsem si na dalsi den objednal jogurt a cerealie, tak mi to pres den v krame nakoupil a rano naserviroval, takze super!
Vyrazili jsme na cestu, v planu byl severovychod ostrova, kde jsou tri palirny kousek od sebe a nasledne kratka navsteva Bowmore, kdyz zbyde cas. Cely vylet jsme naplanovali tak, abychom museli pri navstevach paliren ridit jen dva dny z celeho tydne a dneska byla rada na brachovi. Od odbocky z hlavni silnice od Port Askaig na sever je to celou cestu silinice o jednom pruhu, takze musite davat velky pozor, aby proti vam necekane neco nevyjelo.
Prvni zastavka byla v Ardnahoe, coz je zatim jeste porad nejnovejsi verejne otevrena palirna na Islay. Bylo zatazeno a jen misty vykukovaly naznaky modre oblohy a slunecnich paprsku. Proletel jsem dron, byl nadherny vyhled pres uzinu mezi ostrovy a na kopce na Jure, jejich vrcholky byly schovane v bile perine mraku. Zajimavosti je jezero Ardnahoe Loch lezici hned vedle palirny, ktere je udajne nejhlubsi na Islay. Pry neni presne znama hloubka, ale nektere casti jsou pres 150 metru hluboke.
Navstevnicke centrum je krasne, nove, prostorne a maji tam i kuchyn, kde si muzete dat neco k snedku, pripadne si objednat degustaci s parovanim s jidlem! Vseobecne je nutno rict, ze moznosti si dat na Islay v palirnach neco k jidlu je jako safranu (pokud vim, tak jen Ardnahoe, Kilchoman a Ardbeg) a valna vetsina paliren navic neni “v civilizaci”, takze si nemuzete ani odskocit nekam vedle. Je potreba na to dbat pri planovani a bud si nechat vetsi mezery mezi navstevami, abyste si stihli nekam zajet, nebo si vzit nejake jidlo s sebou! Byt o hladu vrele nedoporucuju!:)
V Ardnahoe jsme absolvovali tour po palirne Spirits of Ardnahoe za 12 GBP. Produkci uvidite na fotkach, zajimavosti jsou jedny z nejdelsich lyne arms ve Skotsku (medene trubky z vrcholku destilacniho kotle, kterymi jde vypaleny alkohol do kondenzatoru) a take worm tub kondenzatory (spiralovita trubka, Ardnahoe je jedina Islay palirna, ktera je pouziva). Na zaver jsme meli moznost ochutnat vzorek ze sudu. Palirna zacala palit v rijnu 2018, nas vzorek byl vytazen ze sudu v rijnu 2023 a udajne byl cca 4,5lety. Bylo to zajimave ochutnat uplne novou palirnu a asi dva dny po nasi navsteve oznamili, ze v kvetnu pujde od prodeje prvni oficialni staceni! Ja za sebe musim rict, ze soude dle toho jednoho vzorku bych to jeste chvili nechal zrat:)
Na FB jsou fotky v původní velikosti a rozlišení.
