skotská whisky, irská whiskey, americký bourbon jednosladová, obilná, míchaná i žitná whisky
» teorie » pojmy
Nízkostupňový surový destilát vycházející z prvního kotle periodické destilační soustavy. Obsahuje čistý alkohol a další čisté i nečisté chemické sloučeniny a malé množství vody. Předek se dále destiluje v druhém kotli.