Výroba whisky
Způsob výroby a použité suroviny mají samozřejmě vliv na výslednou whisky. Díky tomu je svět whisky tak rozmanitý a na trhu může být tolik různých značek z tolika míst světa.
O výrobě skotské whisky bylo napsáno asi nejvíce a tak ji i zde věnujeme nejvíce prostoru. Neopemene ani v čechách tolik oblíbenou irskou whiskey a americké whiskey a bourbony.
Víte?
• že irská whiskey nemusí být třikrát destilovaná a může mít i kouřový charakter?
• že některé skotské whisky jsou destilovány třikrát?
• že Jack Daniel´s není bourbon, ale Tennessee whiskey?
• a čím se liší Tennessee whiskey od jiných amerických whiskey a bourbonů?
• co znamená Cask Strength?
• a co Single Barrell?
• že existuje i česká whisky?
text: petr komárek | web: fafík | datum poslední úpravy textu: 08.12.2011