skotská whisky, irská whiskey, americký bourbon jednosladová, obilná, míchaná i žitná whisky
- home
- whisky
skotsko
irsko- evropa
- amerika
- spojené státy
- kanada
- další státy
- asie
- afrika
- austrálie, n.z.
- neurčeno
- ostatní
- teorie
- historie
- výroba
- oblasti výroby
- pojmy
- láhev whisky
- praxe
- pití whisky
- kam na whisky
- whisky a lidé
- on-line
- internet
- bodování whisky
- informace
- aktuálně
- zajímavosti
- ochutnávky
- festivaly, akce
- články
- prameny
- zamyšlení
- 20 let WOL
- vážně nevážně
- living bottle
- Hell´s Series
- Whisky a humor
- stoka
- recenze s písničkou
- The Whisky Game
- vyhledávání
- o serveru
- obsah
Charakteristiky
Michael Jackson ve své knize (Whisky - Vše, co jste dosud nevěděli) hodnotí:
 | Old Forester (50%): Barva: Naleštěná hluboká měděná. Aroma: Pestré, zralé ovoce, vanilka, anýz, máta, čokoládový krém. Tělo: Plné, smetanové. Chuť: Jablka a broskve, karamel, dub, náznak muškátového oříšku. Dokončení: Sladké, měkké ovoce, doznívá. |
Jim Murray ve své knize (Průvodce světem whisky (z roku 1997)) hodnotí:
| Jasně vítězí díky své hloubce a komplexnosti, je v bohaté míře obdařen stylem a lahodnou příchutí lékořice. Na trh přichází jako čtyřicetiprocentní a padesátiprocentní, přičemž první varianta je navzdory své poměrné lehkosti dostatečně ostrá a nasládlá a z druhé ční skutečně robustní chuť po něčem praženém. Obě jsou to prvotřídní, komplexní a ďábelsky dobré whisky. |
v knize Svět whisky hodnotí:
 | Old Forester Kentucky Straight Bourbon Whisky 43%: Komplexní vůně s výraznými květinovými tóny, vanilkou, kořením, pepřem, ovocem, čokoládou a mentolem. Plná a ovocná konzistence, ve které se žito a broskve přetlačují s karamelami, muškátovým oříškem a dubovým dřevem. Dokončení přináší další tóny žita, karamelu, lékořice a suchého dubu. |
 | Old Forester Birthday Bourbon Kentucky Straight Bourbon Whisky 47%: Od září 2002 každoročně vychází ročníkový Old Forester na oslavu výročí narození George Garvina Browna. Verzi z roku 2007 vypálili na jaře 1994 a vydali jí pouze necelých 8500 lahví. Podle firmy Brown-Forman v sobě vyvažuje dva předchozí ročníky: 2005 byl těžký s příchutí skořice a koření, zatímco 2006 měl silnou příchuť máty. |
Marc A. Hoffmann ve své knize (Whisky - značky z celého světa (z roku 2007)) hodnotí:
 | Old Forester 43%: Barva tmavě měděná. Má nádherně květinové aroma s typickou vůní žita. Whisky, která se na patře stále mění. Nejprve působí trochu suše, pak vystoupí sladkost toffee s příměsí pomerančů a v dalším okamžiku se projeví kukuřice a žito. V dozvuku je suchá a středně dlouhá s trochou dubu v závěru. |
text: petr komárek | web: fafík | datum poslední úpravy textu: 08.01.2022