whisky online

Charakteristiky

Petr KomáreK (Whiskyonline.cz):

Elijah Craig Small Batch 47%:
Poznámky z ochutnávky vzorku z Adventního kalendáře 2023:
V aroma mám dost dřeva. Když jsem si na něj zvyklnul, tak tam nacházím i něco dalšího, koření, skořice, ovoce, banán, karamel. Nemá to ten bourbonový styl, co mi vadí, ale stejně je to pro mě dost nečitelné, připadá mi trochu nesourodé. V chuti sladký karamel s nádechem vanilky a ovocným přelivem, pak doplněn kořením, až pikantním kořením, všudepřítomné dřevo, pak začne dostávat bylinný nádech, až možní trochu do jalovce. Kdyby mi to chuťově vydávali za cokoliv jiného (kromě whisky), tak tomu budu taky věřit. V chuti mi to přijde taky nesourodý, ale opět to nemá ty bourbon-chutě, co nemám rád. Dokončení se nese v duchu karamelu, sladkosti ovoce, vanilky a lehkého dřeva. Dokončení se mi chuťově líbilo nejvíce, ostatním částem jsem na chuť nepřišel. Přesto musím říct, že i trochu zaujal a nechám si tu zbytek pro plánovaný výlet do světa bourbonů. (4.12.2023)
69/100

» www.whiskybase.com/whiskies/whisky/84031/elijah-craig-small-batch

Michael Jackson ve své knize (Whisky - Vše, co jste dosud nevěděli) hodnotí:

Elijah Craig 12letá 47%:
Barva: Nahnědlá zlatá.
Aroma: Klasický bourbon, karamelová sladkost, vanilka, koření a ovoce.
Tělo: Plné, troufalé.
Chuť: Bohatá, hřejivá. Sladkost a dub, karamel a žito.
Dokončení: Těžká sladkost, lékořice, vanilka a koření, výrazné finále.

Jim Murray ve své knize (Průvodce světem whisky (z roku 1997)) hodnotí:

Elijah Craig 12letá:
Má slabě dubové aroma a ořechovou příchuť na patře, která v dlouhém závěru sládne. Opravdu skvělá, prvotřídní whiskey.

Ian Buxton ve své knize (101 Whisky: Škola degustace pro každého (z roku 2010)) hodnotí:

Elijah Craig 12letá 47%:
Barva: Sytá, teplá zlatohnědá.
Aroma: Příval vůní, především karamel a med. Sladké, ale ne nepříjemně nasládlé.
Chuť: Příjemně komplexní, spousta dubových náznaků, kořeněného ovoce a džemu. Velmi hladká a naplňující ústa.
Dokončení: Sladkost vanilky, dlouhé harmonické prodlévání, komplexní doznění. Mňam!

v knize Svět whisky hodnotí:

Elijah Craig 12letá Kentucky Straight Bourbon Whiskey 47%:
Klasický bourbon se sladkou vyzrálou vůní karamelu, vanilky, koření a medu s nádechem máty. V ústech působí měkce a vyzrále, plně a bohatě. Chutná po karamelu, sladu, kukuřici, žitě a kouři. Dokončení se nese v režii sladkého dubového dřeva, lékořice a vanilky.

Marc A. Hoffmann ve své knize (Whisky - značky z celého světa (z roku 2007)) hodnotí:

Elijah Craig 12letá 47%:
Barva jantarová. Ve vůni je cítit ovoce s broskvemi, jablky a třešněmi. Navíc je v ní trocha vanilky a vykazuje známky dubu a máty. V chuti opět vyniká dub. Je střídavě suchá a pak zase trochu nasládlá s velice dlouhým a komplexním dozvukem. Přitom se projeví i trocha sladu.

Ulrike Lowis ve své knize (Whisky - Historie, Výroba, Značky (z roku 2015)) hodnotí:

Elijah Craig 12letá 47%:
Aroma: Seno, kůže a vanilka v kombinaci s ovocnými tóny a nádechem dubu a máty.
Chuť: Sametová a ovocná, střídavě suchá a sladká, přidávají se dubové tóny a stopa kouře.
Dokončení: Dlouhé, sladké a komplexní.