V dřívější době byly na ostrově Arran ilegální i legální palírny. Jednou z legálních byla palírna Lagg, která svůj provoz ukončila v roce 1840 a od té doby až do roku 1995 nebyla na ostrově žádná fukční palírna. V roce 1995 společnost Isle of Arran Distillers založila novou palírnu Isle of Arran, případně byla známá pod názvem Arran, dnes má název Lochranza a v roce 2019 byla založena společností Isle of Arran Distillers palírna Lagg a protože to byla druhá palírna na ostrově, tak ta první byla přejmenována, aby v názvu nebylo jméno ostrova.
Výstavba začala v roce 2018 a výroba již 19.března 2019. Vyrábějí rašelinnou whisky. Kapacita palírny je uváděna 750 tisíc litrů (dle ročenky 2022).
Ostrovy nejsou uznaná oblast a podle SWA patří do Highland. Na ostrově Arran ovšem vymysleli: Palírna Lochranza je severně od dělící hranice mezi Highland a Lowland a je označována jako Highland. Kdežto druhá palírna na ostrově Arran - Lagg se nachází jižně pod dělící hranicí a již spadá pod Lowland. V něčem je ta neexistující oblast "ostrovy" jednodušší. :) Hraniční čára je pouze na pevnině, ostrovy (kromě Islay) jsou řazeny do Highland. Prostě palírna má takovou krizi identity - patří do oblasti Highland, cítí se ovšem jako ostrovní (to jim neuznali, protože ostrovy nejsou oblastí) a tak se identifikuje jako Lowland.
Typy
Palírna je zatím (v době psaní textu - duben 2023) velmi mladá a tak na trh zatím stihnula uvést jen první inaugurační láhev. Tedy celkem mají 3 inaugurační láhve (kam ten svět spěje? 3x postupně první láhev). V září 2022 byla vydána Lagg Inaugural Release 2022 Batch 1 50%, zrála v sudech po bourbonu a bylo celkem 10 000 láhví. Druhá inaugurační láhev Lagg Inaugural Release 2022 Batch 2 50% finishovala v sudech po sherry Oloroso a počet by měl být také 10 000 láhví. Třetí inaugurační Inaugural Release 2022 Batch 3 50% finishovala v sudech po červeném víně Rioja a opět 10 000 láhví.
Na trh dali také Lagg New Make - Peated Spirit Drink 63,5%
Arran Whisky - Lagg Distillery - The Arrival of the Stills
Whisky Mystery - Arran Distillery Tour? Lagg
SMWSsilverscreen - Lagg Distillery, Isle of Arran with The Scotch Malt Whisky Society
Charakteristiky
Petr KomáreK (whiskyonline.cz):
Lagg Inaugural Release 2022 Batch 1 Ex-Bourbon Cask 50%: Poznámky z ochutnávky vzorku při online ochutnávce v roce 2023: V aroma popelavá kouřovost, vanilka se míchá s citrusovou kyselostí, trocha slanosti, citrusová kůra, vůně loupaného lehce přezrálého pomela, s vydýcháním se mi tak ukázalo i trochu jablek. V chuti ovocná kouřovost, vrací se citrusy, pomelo, citrusová kyselost, trochu mladě štípě, mladá, ještě jí chybí uhlazenost. V dokončení dřevo a kouř z ohořelého dřeva, trocha sladkosti a možná i vanilky, pak opět citrusy a pomelo. Celkově tam mám hodně to lehce přezrálé pomelo a jak mě napadlo, tak už se mě nepustilo a všude pod ním se válí kouř a ohořelé dřevo. Je to mladé, je to znát, trochu jiný způsob kouře, pitelné a mladost z toho nestříká na všechny strany. (28.4.2023)
Poznámky z ochutnávky vzorku v roce 2025: Ve vůni příjemně svěží opečené ovoce, směs vanilky a citrusové kyselosti, slanost, citrusová kůra, lehce kouřící popel, pak slušná nálož jablek. Je ale znát, že je to ještě mladé. V chuti ovocná kouřovost, pepřovitá štiplavost, pak se ke slovu dostanou citrusy, trochu citrusové kyselosti, pomelo. Je to ještě mladý i v chuti, neprozrálý, chybí jí trochu uhlazenosti. V dokončení pak citrusy, cistrusová kyselost, trocha dřeva, vanilky, trocha hořkosti citrusové kůry, hřeje, pomelo a pak ještě hrušky. Je dost znát, že je to mladý, ale už to netrpí new makem stříkajícím na všechny strany, ale chce to ještě obrousit hrany, trochu uhladit a hlavně dozrát. (16.1.2025) 72/100
Lagg Inaugural Release 2022 Batch 2 Ex-Oloroso Sherry Cask 50%: Poznámky z ochutnávky vzorku při online ochutnávce v roce 2023: První dojem z aroma je znatelná mladost, pak se postupně začne prosazovat sherry, těžší ovoce, popelavý kouř, ale je upozaděný tím sherry, trocha slanosti. V chuti taky znatelná mladost, trochu se tam pere sherry, popelavý kouř, trocha citrusů, ovocná sladkost a mladá štiplavost, jak se postupně sherry více prosazuje, tak dostává ovocné a čokoládové tóny s popelem v podkladu. V dokončení je dřevo sudů, ovoce, trochu sherry a méně kouře než v chuti. Taky je to pitelný, trochu jiný kouř, než jsme běžně zvyklí, tím i zajímavé, ale mladost je znát a sherry se tam ukazuje trochu povrchně a nezceleně s whisky. (28.4.2023)
Poznámky z ochutnávky vzorku v roce 2025: Ve vůni se potkává sherry s mladostí. Mladost se snaží drát ven a sherry se jí snaží maskovat. A maskuje i docela úspěšně, jak se trochu vydýchá, tak přebere vládu. Těžší zralé ovoce, sherry, v pozadí popelavý kouř, slanost. Ta mladost se ale nevzdává a stále o sobě dává vědět. V chuti znatelná mladost ochucená kouřem a popelem a s tím se pere sherry, pepřovitá štiplavost, pak směs sladkosti ovoce a citrusů a znatelná mladistvá nevyzrálost. V dokončení lesní ovoce, dřevo a trochu jeho hořkosti, trochu suchosti, sherry a trocha tmavé čokolády. Oloroso finish hodně pomohl a díky fajn new-maku ta mladost tolik nevadí, ale je to prostě mladý a nedozrálý. (16.1.2025) 73/100
Lagg Inaugural Release 2022 Batch 3 Ex-Red Wine Charred Cask (Rioja) 50%: Poznámky z ochutnávky vzorku při online ochutnávce v roce 2023: Krátká úvodní sladkost, ovocnost a víno s kouřem v pozadí, pak se začnou prosazovat citrusy a ukazovat mladost a aroma uzavírá opět ovocno-vinná sladkost. V chuti sladší nástup, ovocná-vinnost, trocha čokolády, postupně se zvýrazňuje ovocnost s cistrusy, mladost je tam znát, ale méně než v ostatních. V dokončení doznívá ovoce a ořechy. Celkově příjemný dojem, vinná ovocnost a kouř potlačený silnější a zajímavější chutí. (28.4.2023)
Poznámky z ochutnávky vzorku v roce 2025: V úvodu vůně bych řekl hodně sladšího růžového vína, lehký kouř v pozadí, začnou se přidávat citrusy, sladký popel, uzený med umazaný od popela. V chuti sladký nástup, pak mi tam přišlo trochu uzenosti, ovšem brzy nahrazené pepřovitou pálivostí, po které se více projeví ovocná-vinnost, sladší citrusy a přibude i ovoce. V dokončení se projeví mladost, která nebyla předtím tolik znát, ořechy, trocha ovoce s hořkou čokoládou a zůstává mi kořenitý dojem. Mladý, neučesaný, nedozrálý. (16.1.2025) 73/100
Souboj těch tří Laggů u mne vyhrál ten třetí, kouř tam je, ale potlačený do pozadí, mají prostě jiný kouř než jsme zvyklý z nakouřených whisky, chuť má výraznější, bohatší a mladost je tam z nich znát nejméně. (2023) Při přeochutnání nevyhrál nikdo. (2025)
Lagg New Make 63,5%: Poznámky z ochutnávky vzorku při online ochutnávce v roce 2023: V aroma new-makeová ovocnost, nádech popelavého kouře a pak se mi tam objevil vesnický hnůj, kterého jsem se už nemohl zbavit. Takže v chuti ho mám taky a trochu se ukazuje ovoce, nádech jalovce. V chuti je znát ta síla. V dokončení se více ukázal ten kouř, ale furt tam mám ten hnůj, co se mi usadil v hlavě z aroma. (28.4.2023)
Poznámky z ochutnávky vzorku v roce 2025: Ve vůni popelavý kouř, vyhaslé ohniště, new-makeová ovocnost, sladkost sladu. Závan svěžího hnoje :) V chuti sladkost ovoce, nádech uzeného medu, destilovaný studený kouř, kořenitá pálivost. V dokončení opečené ovoce v popelu. Celkem fajn, z toho by jednou mohla být dobrá whisky :) (16.1.2025) nebodováno
Celé se mi to neslo v duchu popela, neučesanosti a takové až mladé drzosti a drsnosti.
Máš to rád když den posype tě popelem A duše na talíři rozprostřená a je jak Lagg, je Lagg
Lagg Small Batch Peated 50PPM Finished in ex-Palo Cortado Sherry Casks 56,2% Poznámky z ochutnávky vzorku z Adventního kalendáře 2025: První dojem z vůně mladý, ostrý, drzý. Nakouřená ovocná pálenka, vzadu se ukazuje trochu sherry a uzeného masa. Dojem ve vůni se pomalu zlepšuje nebo si zvykám (tak jako tak, to není správně). Postupně se dostávám na opečené ovoce, uzené maso, grill. V chuti opakuje stejné co ve vůni - mladý, ostrý, drzý. Silně mladý dojem. Sladkost ovoce, trocha sherry, postupně se více ukazuje kouřová část, opečené ovoce, přidá se uzené maso a grill z vůně. V dokončení už ta mladost není tak výrazná, přišlo mi spíše krátké. Trochu se díky tomu zlepšuje celkový dojem. Celkově mi přijde mladá, ostrá a drzá, frajerka v pubertě, jen ještě nemá na co. (6.11.2025) 77/100
Ve vůni mám hodně ovoce, až do ovocné pálenky, nakouřené, z pozadí mi pak vylézá uzenost, ale ovocná pálenka to válcuje. Když se trochu vydýchá, tak dojem ovocné pálenky ustoupí. Uzenost, uzené opečené ovoce, uzené maso, grill, ale stejně tam občas ta ovocná pálenka lehce vykoukne. V chuti působí mladě, silně, trochu agresivně. Kombinuje se mi tam uzenost, grill, sladkost ovoce, kouř, opečené ovoce, postupně lehce nauzené opečené ovoce a grill. V dokončení uzená ovocná sladkost, spíše kratší, hřeje. (8.1.2026) 77/100
Aroma: Maso, BBQ omáčka, červené ovoce, kouř. Jako oheň pod přístřeškem. Chuť: Rašelina, červené ovoce, bílé víno, olivový olej, vývar – syrová komplexnost. Dozvuk: Dlouhý, vrstvený, s vínovým závěrem a kouřovou plynulostí. Silná, chutná a jistá whisky – pro ty, kteří nepopíjejí, ale stolují. 85 %
Archetyp lidské osobnosti: Gurmán Vášnivý smyslník: Miluje vůně, struktury, doteky. Kouř vnímá jako chuť, ne jako dým. Život v rovnováze: Silný, ale kultivovaný. Umí se opřít o intenzitu, ale nikdy ji nenechá převládnout. Oheň jako kuchyně: Ne spálená země, ale gril, kde se rodí vůně masa, ovoce a vína. Lagg Small Batch je jako večerní BBQ po dešti – kouř, tuk, víno, přátelství. Zvířecí metafora: Býk Síla a elegance: Masivní tělo, ale pohyb s jistotou. V očích klidný plamen. Země a víno: Voní po teplé hlíně a víně – symbol síly zakořeněné v požitku. Rituál: Když se rozběhne, hřmí. Ale často jen stojí – a nechává svět, ať se točí kolem něj. V jeho klidu se skrývá žár ohně.
Andrej Paholík
Prvá vec, ktorú mi to hneď na nose evokovalo bolo hriatô. Také s karamelom, medom a slaninou. Časom na nose vystúpi aj sušené ovocie, figy. V chuti v tom trochu cítim new make. Ináč je to sladké, medové, citrusové, udené masito-slaninové. Pôsobí mlado a ostro. Cítiť, že to je sudovka, profil to má pekný, ale za mňa tomu chýba vek. 83-
Peter Praženka
musím povedať, že tak ako Andrej aj ja mám v tomto hlavne na začiatku New Make. Po dvoch podarených edíciach, je táto asi trošku zbytočne narýchlo vydaná a prepálená. Ja by som povedal, že to má asi tri roky a jeden deň. Z prvej šestky to na vôňu rozhodne hodnotím ako najslabšiu whisky a to mám ten Lagg strašne rád. Ale ako ich inauguračné flaše, ďakujem - druhú flašu neprosím. Po rozvoňaní to chytí taký ovocno zeleninový nádych a suhý dym, studenú pahrebu. V chuti, je to silná, korenistá, priamočiará dymovka. Ale okrem toho mladého destilátu, ma to nejako moc neoslovuje. 85b
Martin McMartin
Vo vôni je sladká, medova BBQ omáčka, červené bobulové ovocie, oriešky a čokoláda. Časom sa ukáže aj vínovosť vo vôni. V chuti ma sladký dym, med, šťavnaté sladké ovocie, korenie na pečenie, jemne slaná a minerálna. Ale su v nej tóny new makeu ale nejak mi to tu nevadí. Mladé dymovky ja môžem. 87/100
