» whisky » skotsko » single malt » islay 

SCARABUS

Islay

Scarabus je single malt whisky z Islay lahvovaná společností Hunter Laing bez uvedení palírny původu.

.

WB:

Charakteristiky

Petr KomáreK (whiskyonline.cz):

Scarabus Islay Sherry Cask Edition Finish First Fill Sherry Cask 46% Poznámky z ochutnávky vzorku z Adventního kalendáře 2024: Ve vůni hezká kouřovka, lehká kyselost citrusové rašeliny, postupně se více prosazuje sladkost zralého zralého ovoce s příjemným nádechem kouře a popela, spíše kouřem načichlé ovoce než opečené. Jednoduché, ale fajn. V chuti ohořelé dřevo, spíše připálené ovoce s lehce zčernalou slupkou, trochu do spálena, postupně sládne do zralého ovoce, vlna nasládlého kouře, hezký čistý nedusivý kouř, sherry suchost, stále více se prosazuje sherry nasáknuté kouřem a současně hezky smetanově zjemňované. V dokončení sladkost opět nasáknutá kouřem, lehce opečené ovoce. To byla fajn kouřovka, vše jsem měl nasáknuté kouřem, načichlé jak když jste u dobře hořícího ohně a kouř příjemně voní, nedusí. Jednodušší, ale hezky pitelná, sympatická. Byla hezká, byla milá, byla fajn, u kouře se telelila, říkali jí Klementajn. (22.12.2024) 80/100

V prvním dojmu mi ve vůni něco vadí, připadá mi to jako nádech dřeva nasáklého vínem. Jak se vydýchává, tak to ustupuje a dostalo to lehkou kyselost citrusů a rašeliny, lehce kyselý kouř a z pozadí přichází mi tam sladkost zralého ovoce, lehce kouřící popel, kouřem načichlé ovoce. V chuti v úvodu výrazná sladká vlna, následovaná ohořelým dřevem s citrusovým nádechem, připálené zralé ovoce (ale současně se ještě nestačilo opéct), postupně sládne do zralého ovoce, nasládlý kouř. V chuti mi přijde zábavněšjí a pitelnější než ve vůni. V dokončení trochu hořkosti ořechů, ovocná sladkost s kouřem, ohořelé dřevo. Příjemně pitelný. (18.1.2025) 80/100

text: petr komárek | web: fafík | datum poslední úpravy textu: 18.01.2025