» whisky » skotsko » single malt » speyside
MEIKLE TOIR
Meikle Toir je kouřová whisky vyráběná v palírně GlenAllachie. Od roku 2018 začali v palírně vyrábět každý rok několik týdnů rašelinnou whisky. Ročně vyrobí přibližně 100 tisíc litrů. Za touto whisky stojí Billy Walker, který palírnu vlastní od roku 2017.
V září 2023 byla na trh uvedena čtveřice prvních pětiletých whisky. The Original 50% (35 ppm) - First-fill Bourbon barrels, American virgin oak casks & Rye barrels, The Sherry One 48% (35 ppm) - American oak ex-Bourbon barrels a dozrávající v Pedro Ximénez & Oloroso Sherry puncheons, The Chinquapin One 48% (35 ppm) - American oak ex-Bourbon barrels a dozrávající v Chinquapin virgin oak barrels a The Turbo 50% (71 ppm) - kombinace tří sudů American virgin oak casks a pěti Oloroso hogshead.
Ovšem důležitá informace je, že uváděné hodnoty ppm jsou naměřeny v destilátu, nikoliv jak většina uvádí nakouřenost sladu. Od nakouření sladu až pro plnění do sudů, ty hodnoty rapidně klesají. Pro porovnání hodnoty ppm u některých známých značek.
.
Webové stránky značky:
Webové stránky palírny:
WB:
