» whisky » skotsko » single malt » speyside
KININVIE
Palírnu Kininvie založila v roce 1990 společnost William Grant & Sons. Provoz zahájila 18. července 1990 pravnučka Williama Granta Janet Robertsová. Palírna svým vzhledem jistě nikoho nepřiláká a je možné si splést s tovární halou. Samotná palírna je navíc velmi malá, protože její součástí je pouze destilační budova, všechno ostatní se provádí v palírně Balvenie, v jejíž těsné blízkosti se Kininvie nachází. Vodu bere stejně jako palírna Balvenie z Robbie Dubh Springs.
Typy
Palírna je určena hlavně pro výrobu whisky, která se následně používá v míchaných whisky např. Grant´s a Clan MacGregor. Počítá se i s lahvováním této whisky jako single malt. Plánována byla 10-ti letá, která se tedy měla na trhu objevit v roce 2000. Zatím jsem se ovšem nesetkal s informací o této whisky, což ovšem neznamená, že se nevyrábí.