skotská whisky, irská whiskey, americký bourbon jednosladová, obilná, míchaná i žitná whisky

JON RYE

Slovensko

Na slovenském trhu se v září 2025 objevila nová whisky Jon Rye Wanted 40%. Vyrobena je společností St.Nicolaus Group, ale jednou z image této whisky je, že se k ní nikdo nehlásí. Jako svojí výhodu uvádějí, že nemají historii, vyrobena jako reakce na přesycený trh (?) a neuvádění informací a netransparentnost je jejich styl, kterým chtějí zaujmout (?).

Mělo by se jednat o 100% žitnou whisky, probíhala dvojitá destilace v měděných kotlích, zrála v sudech po bourbonu. (a je to vůbec pravda, když se snaží být netransparentní?)

Když to tak čtu a poslouchám, tak mě napadlo - mysleli, že je to známka punku :)

Charakteristiky

Petr KomáreK (whiskyonline.cz):

Jon Rye Wanted 40%:
Poznámky z ochutnávky vzorku v roce 2025:
Ve vůni hodně sladkosti, ale postupně se začíná projevovat žitná. Nemám moc v lásce žitné, ale tahle mi ve vůni vyloženě nevadí. Obilnost, různorodá kořenitost, ale spíše lehčí, takový závan z krabice s kořením, sladká dřevitost. V chuti začne ovocnou sladkostí, až trochu do uměla, ale je to jen krátký úvod, pak je to přebitý mladým alkoholem, ovocnost new make, až mám pocit, že piju nějakou, ne přesně určitelnou ovocnou pálenku, trochu se ukáže ta krabice koření, pak i působí docela jemně a ovocně sladce. Tady mi zase připadá, že je žitné méně, až bych to tipnul spíš na nějakou ještě nezralou whisky, než na žitnou. V dokončení mi doznívá mladost a nevyzrálost levných whisky, trocha koření a pak i sladkost ovoce až do umělé sladkosti ovocných bonbónů. Zůstává mi tu dozvuk jak po ovocné pálence, ne po whisky. Nejvíc mě vlastně zaujala ve vůni, kde to byla žitná a nevadila mi, pak už to šlo z kopce a do světa ovocných pálenek. To by neměl být dojem po whisky. (6.12.2025)
69/100

Svět nápojů

JON RYE - Nová Slovenská WHISKY I RECENZIA

text: petr komárek | web: fafík | datum poslední úpravy textu: 06.12.2025