značky
ochutnávky
aktuality

skotská whisky, irská whiskey, americký bourbon      jednosladová, obilná, míchaná i žitná whisky

» home

[tomintaul]  výslovnost  tisk textu

TOMINTOUL

Palírnu Tomintoul založila v roce 1965 spoelčnost Hay & MacLeod. Od roku 1974 byla v majetku Invergordon Distillers, od roku 2000 jí vlastní společnost Angus Dundee. Vodu bere palírna z Ballantruan Spring.

Palírna TomintoulPalírna Tomintoul - destilační budovaPalírna Tomintoul - destilační budovaPalírna Tomintoul - sklady na sudy se zrající whisky

Whisky zraje v sudech po sherry, částečně i v nových sudech a je součástí všech míchaných whisky společnosti Invergordon.

V palírně Tomintoul - destilační kotleV palírně Tomintoul - destilační kotleV palírně Tomintoul - kondenzátoryV palírně Tomintoul - sběrné místo whisky

Typy

Standardně se v palírně vyrábí 8-mi, 10-ti a 12-ti letá. Velmi omezeně také 24 letá a 30-ti letá.

Tomintoul 10-ti letáTomintoul 12-ti letá 43%Tomintoul Signatory Vintage 1966 Rare Reserve 31.1.1966/27.8.2001 Sherry Cask 46,1%Tomintoul 22 letá Douglas Laing Old Malt Cask 1976 50%Tomintoul Cadenhead´s 1985

na začátek stránky

Charakteristiky

Michael Jackson ve své knize (Whisky) hodnotí:

Tomintoul 10-ti letá10-ti letou (40%):
Barva: sluneční zlatá.
Aroma: trávové, citronela, pomerančová květinová voda.
Tělo: lehké, jemné, kluzké.
Chuť: nasládlá, drcený ječmen, pot-pourri.
Dokončení: živé a jemně přetrvávající, ořechové, citronela.
Známka: 77

Stručně některé další:

24 letá (40%): je sladká po sherry, ale ještě květinová, známka 78
23 letá (54,3%, Adelphi): je zelenkavě zlatá, slabě bylinná, ale ořechová a sladká, známka 77
26-ti letá (55,5%, Adelphi): má plnou barvu, náznak sherry a překvapující chuť rašeliny, známka 78

Jim Murray ve své knize (Průvodce světem whisky) hodnotí:

12-ti letou:
Bohatá, zralá, hrozinková, v závěru s příchutí pražených ořechů.

Daniel Lerner ve své knize (Skotská whisky) hodnotí:

12-ti letou:
Aroma: sladké, vanilkové, ovocné.
Příchuť: kouřová a čistá, se slabě kořenitým koncem.

Recenze na whisky.nethar.cz:

Tomintoul 10 yo

Tomintoul 12 yo Oloroso

Tomintoul 12 yo Portwood

Tomintoul 16 yo

Tomintoul 21 yo

Tomintoul Old Ballantruan

Tomintoul Old Ballantruan 10 yo

Tomintoul Peaty Tang

Etiketa Tomintoul 10-ti letáEtiketa Tomintoul 18-ti letá 40%Etiketa Tomintoul 30-ti letá Signatory Vintage 1966 7.2.1966/26.2.1996 52,7%

na začátek stránky

text: petr komárek | web: fafík | datum poslední úpravy textu: 23.06.2019