značky
ochutnávky
aktuality

skotská whisky, irská whiskey, americký bourbon      jednosladová, obilná, míchaná i žitná whisky

» home

[tomintaul]  výslovnost  tisk textu

TOMINTOUL

Palírnu Tomintoul založila v roce 1965 spoelčnost Hay & MacLeod. Od roku 1974 byla v majetku Invergordon Distillers, od roku 2000 jí vlastní společnost Angus Dundee. Vodu bere palírna z Ballantruan Spring.

Palírna TomintoulPalírna Tomintoul - destilační budovaPalírna Tomintoul - destilační budovaPalírna Tomintoul - sklady na sudy se zrající whisky

Whisky zraje v sudech po sherry, částečně i v nových sudech a je součástí všech míchaných whisky společnosti Invergordon.

V palírně Tomintoul - destilační kotleV palírně Tomintoul - destilační kotleV palírně Tomintoul - kondenzátoryV palírně Tomintoul - sběrné místo whisky

Typy

Standardně se v palírně vyrábí 8-mi, 10-ti a 12-ti letá. Velmi omezeně také 24 letá a 30-ti letá.

Tomintoul 10-ti letáTomintoul 12-ti letá 43%Tomintoul Signatory Vintage 1966 Rare Reserve 31.1.1966/27.8.2001 Sherry Cask 46,1%Tomintoul 22 letá Douglas Laing Old Malt Cask 1976 50%Tomintoul Cadenhead´s 1985

na začátek stránky

Charakteristiky

Michael Jackson ve své knize hodnotí:

Tomintoul 10-ti letá10-ti letou (40%):
Barva: sluneční zlatá.
Aroma: trávové, citronela, pomerančová květinová voda.
Tělo: lehké, jemné, kluzké.
Chuť: nasládlá, drcený ječmen, pot-pourri.
Dokončení: živé a jemně přetrvávající, ořechové, citronela.
Známka: 77

Stručně některé další:

24 letá (40%): je sladká po sherry, ale ještě květinová, známka 78
23 letá (54,3%, Adelphi): je zelenkavě zlatá, slabě bylinná, ale ořechová a sladká, známka 77
26-ti letá (55,5%, Adelphi): má plnou barvu, náznak sherry a překvapující chuť rašeliny, známka 78

Jim Murray ve své knize hodnotí:

12-ti letou:
Bohatá, zralá, hrozinková, v závěru s příchutí pražených ořechů.

Daniel Lerner ve své knize hodnotí:

12-ti letou:
Aroma: sladké, vanilkové, ovocné.
Příchuť: kouřová a čistá, se slabě kořenitým koncem.
Etiketa Tomintoul 10-ti letáEtiketa Tomintoul 18-ti letá 40%Etiketa Tomintoul 30-ti letá Signatory Vintage 1966 7.2.1966/26.2.1996 52,7%

na začátek stránky

text: petr komárek | web: fafík | datum poslední úpravy textu: 08.12.2011