značky
ochutnávky
aktuality

skotská whisky, irská whiskey, americký bourbon      jednosladová, obilná, míchaná i žitná whisky

» home

výslovnost  tisk textu

GLENLIVET

Palírnu Glenlivet založil v roce 1824 George Smith v Upper Drumin a Cairngorm, kde už předtím asi 8 let pálil ilegálně. V roce 1858 po požáru původní palírny přenesl výrobu se svým synem Jamesem Gordonen do nové palírny v Minmore. Glenlivet byla první palírnou s licencí podle Act of Parliament. Palírna je od roku 1978 ve vlastnictví Chivas & Glenlivet Group a vlastníkem licence je George & J. G. Smith. Vodu bere palírna z pramenů Josie´s Well.

Název Glenlivet je oficiálně používán od roku 1839, ale je možné se setkat s ještě dalšími názvy, např. Drummin-Glenlivet či Minmore-Glenlivet, u starších plnění je také možné se setkat s názvem Glenlivat.

Palírna GlenlivetPalírna GlenlivetPalírna GlenlivetPalírna GlenlivetPalírna Glenlivet - návštěvnické centrum

Název Glenlivet je asi nejznámější název ve světě whisky vůbec. Někdo i říká, že značka Glenlivet je pro whisky totéž co Cognag pro brandy. Jméno Glenlivet začalo používat více palíren a v roce 1880 je Smith zažaloval a spor vyhrál. Glenlivet je totiž v překladu údolí řeky Livet. Ostatní mohou mít u svých značek název Glenlivet pouze jako přívlastek a díky tomu, kolik palíren toto využívá, se říká, že Glenlivet je nejdelší údolí ve Skotsku. Některé z nich to mají k údolí i dost daleko. Je ovšem pravdou, že pomalu začínají ustupovat o názvu palírny xxx-Glenlivet.

V palírně Glenlivet - mlýn na sladV palírně Glenlivet - rmutovací káďV palírně Glenlivet - kvasné káděV palírně Glenlivet - destilační kotle

Typy

Standardními produkty jsou 12-ti, 18-ti a 21 letá. Na trhu jsou i 14-ti a 15-ti letá. Vedle standardních plnění je vyráběno velké množství různých dalších plnění. 12-ti letá Glenlivet French Oak Finish, 12-ti a 30-ti letá Glenlivet American Oak Finish, 15-ti a 21 letá Glenlivet Archive.

Glenlivet Vintage 1967, 1968, 1969, 1970, 1972Ročníkové Glenlivet Vintage Edition z let 1967 až 1972, ovšem bez roku 1971, kdy byl nedostatek surovin. Tato série je dostupná i jako sběratelský komplet v lahvích 20 cl. V roce 1977 u příležitosti stříbrného královského jubilea byly plněny 25-ti letá Glenlivet Silver Jubilee a Glenlivet Royal Marriage ze zvláště vybraných sudů. K dalším známým patří 21 letá Glenlivet Christmas Reserve, 34 letá Glenlivet Speial Export Reserve ke 150. výročí palírny, Glenlivet Cellar Collection 1959 plněnou v počtu 400 lahví, z poslední doby potom 28-mi letou Glenlivet Mission 1974 pro stáčírnu Murray McDavid.

Produkty plněné palírnou jsou označovány The Glenlivet a produkty plněné stáčírnou Gordon & MacPhail jsou označovány George & J.G. Smith´s Glenlivet Whisky.

Privátní plnění 21 leté Glenlivet s 56% je na trhu pod názvem Highland Lady, stáčírna Cadenhead´s občas plní whisky pod názvem Minmore a plnírna Berry Bross & Rudd plní některé starší ročníky pod značkou Strathavon.

Glenlivet je součástí míchané whisky Cutty Sark a mnoha dalších.

Glenlivet 12-ti letáGlenlivet 18-ti letáGlenlivet 21 letáGlenlivet 1940 50-ti letá lahvována Gordon & MacPhail 40%Glenlivet 21 letá Gordon & MacPhail 40%Glenlivet 1940 Gordon & MacPhail

na začátek stránky

Charakteristiky

Michael Jackson ve své knize (Whisky - Kompletní průvodce světem nejlepší whisky) hodnotí:

Glenlivet 12-ti letá 40%12-ti letou (40%):
Barva: světlá zlatá.
Aroma: pozoruhodně květinové, čisté a měkké.
Tělo: lehké až střední, pevné, jemné.
Chuť: květinová, broskvová, náznaky vanilky, lahodná vyváženost mezi sladkostí a sladovou suchostí.
Dokončení: zdrženlivé, dlouhé, jemně hřejivé.
Známka: 85
Glenlivet Archive 43%Glenlivet Archive (43%, stáří neuvedeno):
Barva: zářivá zlatá.
Aroma: lehké, čerstvé, rašelinové, příjemné.
Tělo: střední, velice pevné, jemné.
Chuť: sladká, trochu sirupovitá, uprostřed se mírně ztrácí, s ořechovým koncem, vyzrálá a jemná.
Dokončení: slabě suché, rašelinové, příjemně teplé, hřejivé.
Známka: 86
Glenlivet 18-ti letá18-ti letou (43%):
Barva: zmavě zlatá až jantarová.
Aroma: krásně kombinované prvky, hloubka květinových tónů, velice lehké s náznaky rašeliny, slabá sladkost a nádech dubu po sherry, příjemná.
Tělo: pevné, jemné.
Chuť: zpočátku květinová a sladká, potom přechod k ořechové, jádro broskvové pecky.
Dokončení: suché, lákavé, velice dlouhé, souhra sladkých a hořkých chutí.
Známka: 87
obrázek není k dispozici21 letou (43%):
Barva: zářivá jantarová.
Aroma: důrazný charakter sherry.
Tělo: měkké, střední.
Chuť: zpočátku výrazné sherry s charakterem oloroso, chuti přecházejí do výrazně květinové a kořeněné.
Dokončení: opět mnoho sherry.
Známka: 88
Glenlivet 15-ti letá Gordon & MacPhail15-ti letou (57%, Gordon & MacPhail):
Barva: sytě žlutozlatá.
Aroma: čisté, čerstvě rašelinové, slabě suché, ořechové, sherry.
Tělo: střední, vyzrálé, pevné.
Chuť: lahodná sladová sladkost, ječmenný slad, rozvíjí se medová a květinová suchost, pozoruhodně čerstvá a sladěná.
Dokončení: intenzívní, květinové, kořeněné a dlouhotrvající.
Známka: 87
Glenlivet 21 letá Gordon & MacPhail 40%21 letou (40%, Gordon & MacPhail):
Barva: zářivě zlatá.
Aroma: zemitá, sherry (fino nebo amontillado?).
Tělo: měkké.
Chuť: sherry, nakonec se objeví květinově kořeněná harmonie, slabě bylinná, listová, rašelinová, kouřová.
Dokončení: jemné, dlouhotrvající.
Známka: 87
obrázek není k dispoziciGlenlivet Vintage 1972 (54,29%, 1972/1998):
Barva: zářivě zlatá.
Aroma: rašelinové, slabě fenolové.
Tělo: střední, velmi tělnaté.
Chuť: sladká, sirupová, slabě smetanová, rozvíjí se do lehce květinové a do chuti pocukrované mandle.
Dokončení: náznaky, broskvové pecky, zeslabené, mírně dřevité, suché, silné.
Známka: 84
obrázek není k dispoziciGlenlivet Vintage 1970 (56,58%, 1970/1998):
Barva: zářivá až zářivě zlatá.
Aroma: rašelinové.
Tělo: střední, sirupové, jemné.
Chuť: sladká, sirupová, rozinka, skořice, dub, sladěná.
Dokončení: pevné, trochu smetanových příchutí, rozinka, dub.
Známka: 84
Glenlivet Vintage 1969/1998 52,76%Glenlivet Vintage 1969 (52,2%, 1969/1998):
Barva: bledě jantarová.
Aroma: rašelinové, listové, pryskyřičné, dubové.
Tělo: smetanové.
Chuť: ořechová, karamelová, smetanové příchutě, silná a agresívní uprostřed, ale její vývoj jako kdyby věkem slábl.
Dokončení: kořenové, suché, dřevité.
Známka: 84
obrázek není k dispoziciGlenlivet Vintage 1968 (52,75%, 1968/1998):
Barva: jantarová.
Aroma: leštěný dub.
Tělo: jemné.
Chuť: pocukrované mandle, kořeněná, květinová chuť, čerstvé byliny, nádech bylinné, listové, květinové a rašelinové.
Dokončení: sladké, květinové, dlouhé, jemné.
Známka: 88
obrázek není k dispoziciGlenlivet Vintage 1967 (53,32%, 1972/1998):
Barva: jantarová.
Aroma: velice výrazné, seno, tráva, rašelina.
Tělo: jemné.
Chuť: pěkná harmonie pocukrovaných mandlí, sirupu, náznaku pomerančové kůry, trávy a rašeliny, velký vývoj příchutí.
Dokončení: lehké, měkké, hřejivé, příliš dlouhé.
Známka: 89
obrázek není k dispoziciGlenlivet 1978 (60,2%, Gordon & MacPhail, Cask, 13.10.1978/11.1996):
Barva: světlá, nažloutle zlatá.
Aroma: květinové, náznak rašeliny.
Tělo: nezvykle lehké, měkké.
Chuť: velice sladká, pocukrované mandle, růže.
Dokončení: květinové, anýz, palčivé, štiplavé.
Známka: 86
obrázek není k dispoziciGlenlivet 1961 (40%, Gordon & MacPhail):
Barva: výrazně zlatá.
Aroma: dobře vyvážené, voňavé, sladěné, kouřové.
Tělo: měkké.
Chuť: sherry, s dlouhým vývojem příchutí a náznakem kouře.
Dokončení: velké, dlouhé, hřejivé.
Známka: 88
obrázek není k dispoziciGlenlivet 1973 (57,2%, Signatory, Cask Strength Series):
Barva: tmavě oranžová.
Aroma: trávové, rašelinové, pryskyřičné.
Tělo: střední, jemné, téměř máslové.
Chuť: ječmenný slad, ořechy, květiny.
Dokončení: naléhavě citronové, zpočátku ovocné, potom trpké po citronu, mimořádné.
Známka: 85

Michael Jackson ve své knize (Whisky - Vše, co jste dosud nevěděli) hodnotí:

obrázek není k dispozici12-ti letou (40%):
Barva: Bledě zlatá.
Aroma: Vzdušné. Dřevo jabloně, vřes, pečené měkké ovoce smíchané s obilninou, květiny, citrus a hruška. Čerstvě nařezané dřevo.
Tělo: Střední. Jemné.
Chuť: Všechny tóny vůně se projeví i na patře.
Dokončení: Suché a čisté. Krátké.
obrázek není k dispozici18-ti letou (43%):
Barva: Jantarová.
Aroma: Aromatická. Hrubozrnný třtinový cukr, řezané květiny (šeřík), vařená hruška, kdoule a anýz. Trochu kouře.
Tělo: Střední. Bohaté.
Chuť: Polosušené ovoce, santalové dřevo, cedr. Sušená pomerančová kůra. Ovocnatá a dlouhá.
Dokončení: Velmi dlouhé. Lehký kouř.

Jim Murray ve své knize (Průvodce světem whisky) hodnotí:

12-ti letou:
Zpěvné, ovocné tóny, které explodují po celém patře.

Ian Buxton ve své knize (101 Whisky: Škola degustace pro každého) hodnotí:

obrázek není k dispozici21 letou Archive:
Barva: Bledě měděná.
Aroma: Panacota, zralé slívy, tmavé pomeranče a vánoční koláč.
Chuť: Slívy, jemný kokos, plné tělo, sytá chuť s ovocnými tóny. Vodu přidávejte pomalu.
Dokončení: Dlouhé, převalující se chuti drží pohromadě až do prodlouženého konce.

Daniel Lerner ve své knize (Skotská whisky) hodnotí:

12-ti letou:
Aroma: olejnaté, ovocné, květinové, mírně voňavé.
Příchuť: sladká, ovocná, slabě kouřová, s karamelovým koncem.
18-ti letou:
Aroma: rašelinné, poněkud ostré, ořechové, medové, vanilkové.
Příchuť: kouřová, dřevitá, kávová, tabáková, stupňovaný konec, kořenitý nádech.

Whisky posezení s Netharem:

The Glenlivet 12y

Recenze na whisky.nethar.cz:

The Glenlivet 10 yo 2006 SV

Glenlivet 12 yo

Glenlivet 12 yo 1997 CC

Glenlivet 12 yo American Oak Finish

Glenlivet 13 yo 1996 - Old Malt Cask - Douglas Laing

Glenlivet 15 yo

Glenlivet 15 yo French Oak Reserve

Glenlivet 16 yo Nadurra 0410J

Glenlivet 18 yo

Glenlivet 18 yo 1996 Signatory

Glenlivet 21 yo Archive

Glenlivet 25 yo

Glenlivet Cellar Collection 1983

Glenlivet Cipher

Glenlivet Code

Glenlivet Founder’s Reserve

Glenlivet Guardians' Chapter

Glenlivet Master Distiller´s Reserve Solera Vatted

Glenlivet Master Distiller's Reserve

Glenlivet Nadurra 16 yo 48%

Glenlivet Nadurra 16 yo Batch 0911P

Glenlivet Nadurra 16 yo Batch 1007D

Glenlivet Nadurra 1991 Triumph

Glenlivet Nadurra Oloroso OL0614

Glenlivet Nadurra Peated Whisky Cask Finish PW0715

.

Webové stránky palírny:

Etiketa Glenlivet 12-ti letá 40%Etiketa Glenlivet 12-ti letá French Oak Finish 40%Etiketa Glenlivet 18-ti letá 43%Etiketa Glenlivet Vintage 1969/1998 52,76%Etiketa Glenlivet 1937 Gordon & MacPhail

na začátek stránky

text: petr komárek | web: fafík | datum poslední úpravy textu: 20.09.2019