značky
ochutnávky
aktuality

skotská whisky, irská whiskey, americký bourbon      jednosladová, obilná, míchaná i žitná whisky

» home

[krejgeleki]  výslovnost  tisk textu

CRAIGELLACHIE

Palírnu Craigellachie založili v roce 1891 Alex Edward a Peter Mackie. Peter Mackie je známý jako tvůrce značky White Horse. V roce 1965 byla palírna přestavěna. Větší část staré palírny byla zdemolována a část byla postavena zcela nová. Palírnu vlastnila do roku 1998 společnost United Distillers, nyní je vlastníkem palírny i licence John Dewar & Sons. Vodu bere palírna z Little Conval Hill.

Palírna CraigellachiePalírna CraigellachiePalírna CraigellachiePalírna CraigellachiePalírna Craigellachie (starý vzhled)

Zakladatel palírny Peter Mackie byl znám pod přezdívkou Neklidný Petr.

V palírně Craigellachie - destilační kotleV palírně Craigellachie - kondenzátorV palírně Craigellachie - nádrž na whisky (předkap, dokap) určenou k opětovné destilaciWhisky Craigellachie je součástí míchané whisky White Horse

Typy

Standardně je plněná jako 14-ti letá. Společnost United Distillers ji plní ve své sérii Flora a Fauna. Specialitou je plnění 20-ti leté Hogmanay Dram 1980 (52,2%).
Je součástí White Horse a dalších míchaných whisky.

Craigellachie 14-ti letá Flora a Fauna 43%Craigellachie Signatory Vintage 6.5.1981/3.3.2000 43%Craigellachie 22 letá Rare Malts Selection 1973 60,2%Craigellachie Scott´s Selection 1982Craigellachie 15-ti letá Chieftain´s

na začátek stránky

Charakteristiky

Michael Jackson ve své knize (Whisky - Kompletní průvodce světem nejlepší whisky) hodnotí:

Craigellachie 14-ti letá Flora a Fauna 43%14-ti letá (43%, Flora a Fauna):
Barva: staré zlato.
Aroma: voňavé, slabě kouřové, plné sladké sladovosti drceného šrotovaného ječmene.
Tělo: střední.
Chuť: nástup sladké, slabě sirupové a sladové chuti, která přechází do ořechové a silně ovocné chuti sevillských pomerančů.
Dokončení: pomerančový, slabě kouřový, aromatický, hřejivý.
Známka: 75
obrázek není k dispozici13-ti letou (59,2%, Adelphi, sud 3783):
Barva: zářivě zlatá.
Aroma: sladké, sladové, ořechové, máslové.
Tělo: střední, ale tělnaté.
Chuť: smetanová, ořechová, chybí jí celistvost, ale je lahodná.
Dokončení: lehké, čisté, ovocné, pomerančová kůra, rychlé.
Známka: 75
Craigellachie Scott´s Selection 1982Craigellachie 1982 (62,7%, Scott´s Selection, 1982/1997):
Barva: prvosenky.
Aroma: velmi čerstvé, čerstvé jablko, tráva, čistě kouřové.
Tělo: smetanové.
Chuť: čistá, čerstvé jablko, ovocná, ořechová, trávově kouřová.
Dokončení: voňavé, čistě kouřové.
Známka: 76
obrázek není k dispoziciCraigellachie 1981 (43%, Signatory):
Barva: bílé víno.
Aroma: voňavé, slabě jablkové, trávové a voňavé kouřové.
Tělo: olejové.
Chuť: velmi olejová, obilného zrna, parfémová, mýdlová.
Dokončení: květinové, opět čerstvé jablko.
Známka: 75

Stručně některé další:

Gordon & MacPhail 1982 (40%): byla krásně vyvážená, s výraznějším rašelinovým kouřem a mimořádně slabým náznakem sherry, známka 78
Rare Malts 1973 (sudová síla, 22 letá): začíná chutí šrotovaného ječmene, přechází do fondánové, ořechové a arašídové karamelky, známka 77
19-ti letá (43%, Master of Malt): pevná a velmi ořechová, známka 76

Michael Jackson ve své knize (Whisky - Vše, co jste dosud nevěděli) hodnotí:

obrázek není k dispozici14-ti letou (43%):
Barva: Zlatá.
Aroma: Náznak kouře. Zakulacená, pečené ovoce. Křupavý slad.
Tělo: Střední. Olejnaté.
Chuť: Zralá a tělnatá. Žvýkačka s měkkým ovocem a citrusovou kůrou. Dobrá sladová/dubová struktura.
Dokončení: Vrací se kouř.

Jim Murray ve své knize (Průvodce světem whisky) hodnotí:

14-ti letou:
Její krása spočívá ve smetanové jemnosti a olejovitosti lepící se na jazyk, takže když odezní dlouhá chuť sladu, zůstane vám na patře nádherná kouřovitá příchuť.

Recenze na whisky.nethar.cz:

Craigellachie 10 yo 2006 MMcK

Craigellachie 10 yo 2007 Mossburn

Craigellachie 10 yo 2008 WhB

Craigellachie 10 yo Provenance Winter

Craigellachie 11 yo 2006 LsD Hepburn's Choice

Craigellachie 11 yo WT

Craigellachie 13 yo

Craigellachie 14 yo 2002 SMWS 44.76

Craigellachie 15 yo 2003 ANHA

Craigellachie 17 yo

Craigellachie 17 yo 1995 MC

Craigellachie 19 yo

Craigellachie 23 yo

Craigellachie 8 yo 2006 Carn Mor

Craigellachie 8 yo 2008 MM

Craigellachie 8 yo Douglas Laing Premier Barrel Selection

Craigellachie 9 yo 2008 MC

Etiketa Craigellachie 14-ti letá Flora a Fauna 43%Etiketa Craigellachie Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice 1974 40%Etiketa Craigellachie Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice 1982 40%Etiketa Craigellachie Signatory Vintage 1981 43%Etiketa Craigellachie 22 letá Rare Malts Selection 1973 60,2%

na začátek stránky

text: petr komárek | web: fafík | datum poslední úpravy textu: 15.07.2019