značky
ochutnávky
aktuality

skotská whisky, irská whiskey, americký bourbon      jednosladová, obilná, míchaná i žitná whisky

» home

výslovnost  tisk textu

BENRIACH

Palírnu Benriach založil v roce 1898 John Duff. Známá byla také pod názvem Ben Riach. V roce 1903 byla díky recesi palírna uzavřena a přešla pod sousední palírnu Longmorn. Znovuotevřena byla v roce 1965, kdy prošla značnou přestavbou. Od roku 2002 je palírna opět mimo provoz, v tzv. stavu mothballed. Od roku 1978 je majitelem palírny i držitelem licence Chivas & Glenlivet Group. Vodu bere z pramenů v Mannoch Hill.

V palírně Benriach je nejmenší podlahová sladovna ve Skotsku. Zpracovává se tu pouze 10 tun ječmene týdně na výsledných 8 a půl tuny sladu, což je asi 8% z celkového množství sladu spotřebovávaného v palírně.

Palírna BenriachPalírna BenriachPalírna Benriach

Jim Murray doporučuje: Nejlépe vychutnáte zde produkovanou 10-ti letou whisky, když novou láhev otevřete, půlky z ní přelijete do prázdné láhve a necháte uležet půl roku až rok. Lehkou oxidací se odstraní některé drsnější tóny a zůstane překvapivě dobrá, vyváženější lihovina, v níž před tvrdším závěrem dominují měkké charakteristiky sladové whisky.

V palírně Benriach - sladovnaV palírně Benriach - ohniště pro sušení sladuV palírně Benriach - destilační kotleV palírně Benriach - sběrné místo whisky

Typy

V palírně vyrábějí standardně 10-ti letou whisky, ale bývá i stáčena v různém stáří nezávislými stáčírnami.
Je součástí některých míchaných whisky, např. Chivas Regal, Something Special, Queen Anne a dalších.
Čistá single malt se začala na trh dodávat ve větší míře až v roce 1995. Někteří odborníci tvrdí, že vzdáleně připomíná kanadskou whiskey.

Benriach 10-ti letá 43%Benriach Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice 1981Benriach Gordon & MacPhail Cask 1982Benriach Signatory Vintage 19.5.1986/6.1998 43%Benriach Signatory Vintage Rare Reserve 20.4.1966/23.7.2001 47,2%Benriach 11-ti letá Cadenhead´s

na začátek stránky

Charakteristiky

Michael Jackson ve své knize (Whisky) hodnotí:

Benriach 10-ti letá 43%10-ti letou (43%):
Barva: světlá, zářivá zlatá.
Aroma: lehké, čisté medové, květinová suchost.
Tělo: lehké, jemné, tělnaté.
Chuť: výrazné obilné zrno, koláče z ovesné mouky, kořeněné sušenky.
Dokončení: koláčovité, sladkost skotského máslového pečiva, později je sušší a přechází do lahodné, lehké, medově květinové, věží a dobře definované.
Známka: 70

Stručně některé další:

20-ti letá (60,3%, Adelphi): je velmi olejová, ale více rašelinová, kořeněná a sušší, známka 71
Gordon & MacPhail 1980 (40%): má výraznou jantarovou barvu, více sherry, suchou ořechovost, šťavnatou sladkost připomínající karamelu z ječmene a cukru, náznak sladkého kouře, známka 77

Jim Murray ve své knize (Průvodce světem whisky) hodnotí:

10-ti letou:
Lehká a svěží whisky, která ze všech skotských nejvíce připomíná kanadské značky.

Daniel Lerner ve své knize (Skotská whisky) hodnotí:

10-ti letou:
Aroma: ovocné, kořenité, ostré.
Příchuť: sladká, broskvová, karamelová, lehčí konec.

Recenze na whisky.nethar.cz:

BenRiach Birnie Moss

BenRiach Heart of Speyside

BenRiach 10 yo

BenRiach 10 yo 2004 10th Anniversary Bottling

BenRiach 10 yo 2005 Port Hogshead Cask 6708

BenRiach 10 yo Curiositas

BenRiach 12 yo

BenRiach 12 yo Arumaticus Fumosus

BenRiach 12 yo Heredotus Fumosus

BenRiach 12 yo Horizons

BenRiach 12 yo Importanticus Fumosus

BenRiach 12 yo Sherry Wood

BenRiach 13 yo 1999 WhiskyFestival.cz

BenRiach 13 yo Maderensis Fumosus

BenRiach 15 yo 1998 Triple Distilled/PX Cask 7633

BenRiach 15 yo Dark Rum

BenRiach 15 yo Madeira

BenRiach 15 yo Pedro Ximenez

BenRiach 15 yo Sauternes

BenRiach 15 yo Solstice

BenRiach 15 yo Tawny Port

BenRiach 16 yo

BenRiach 16 yo 1988 Sherry Butt Cask 802

BenRiach 16 yo 1998 PX Sherry Puncheon/Triple Distilled Cask 5171

BenRiach 16 yo 1999 Oloroso Cask 5043

BenRiach 16 yo Claret Finish

BenRiach 16 yo Sauternes Finish

BenRiach 17 yo 1996 Marsala Finish

BenRiach 17 yo Burgundy Finish

BenRiach 17 yo Pedro Ximenez

BenRiach 17 yo Rioja

BenRiach 17 yo Septendecim

BenRiach 17 yo Solstice

BenRiach 18 yo 1993 Barolo 7415

BenRiach 18 yo 1996 batch 11

BenRiach 18 yo 1998 PX puncheon 6401

BenRiach 18 yo Albariza

BenRiach 18 yo Gaja Barolo

BenRiach 18 yo Latada

BenRiach 18 yo Moscatel Wood

BenRiach 19 yo 1986 Peated

BenRiach 19 yo 1991 Virgin American Oak Finish Cask 4389

BenRiach 19 yo 1992 Tawny Port

BenRiach 20 yo

BenRiach 21 Tawny Port

BenRiach 21 yo 1992 Pedro Ximenez Sherry Finish Cask 986

BenRiach 21 yo Authenticus

BenRiach 21 yo Temporis

BenRiach 22 yo 1989 cask 4813

BenRiach 22 yo 1989 cask 5620

BenRiach 22 yo 1994 cask 240889

BenRiach 22 yo Moscatel Finish

BenRiach 25 yo

BenRiach 25 yo Authenticus

BenRiach 26 yo 1984 batch 8

BenRiach 27 yo 1984 Peated Pedro Ximenez Sherry Finish

BenRiach 28 yo 1981 cask 2589

BenRiach 28 yo TWE

BenRiach 30 yo

BenRiach 30 yo 1986 PX Sherry Hogshead

BenRiach 33 yo 1976 hogshead cask 8795

BenRiach Cask Strength Batch 1

BenRiach Peated CS Batch 1

BenRiach Peated Quarter Casks

BenRiach Quarter Casks

Benriach 10-ti letá 43%Benriach Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice 1980 40%Benriach Signatory Vintage 19.5.1986/6.1998 43%Benriach 17-ti letá Cadenhead´s 2.1978/3.1995 59,7%

na začátek stránky

text: petr komárek | web: fafík | datum poslední úpravy textu: 16.06.2019