značky
ochutnávky
aktuality

skotská whisky, irská whiskey, americký bourbon      jednosladová, obilná, míchaná i žitná whisky

» whisky » afrika 

  tisk textu

BAIN'S

Jihoafrická Republika

Jihoafrická single grain whisky Bain's se vyrábí v palírně James Sedgwick Distillery ve Wellingtonu. Dále jsou zde vyráběny single malt a blended whisky Three Ships a blended whisky Harrier.

Palírna byla založena námořníkem Jamesem Sedgwickem v roce 1886 a whisky se zde vyrábí od roku 1990. Původně založil firmu J. Sedgwick & Co., aby dodával kvalitní likéry, tabák a doutníky. Po jeho smrti v roce 1872 pokračovali v podnikání dva jeho synové, kteří původní přeprodej dovážených vín a lihovin rozšířili o výrobu vlastní brandy a fortifikovaných vín.

Bain´s 18letá Single Grain Whisky 43%Bain´s 18letá Single Grain Whisky 43%Bain´s Symphony Single Grain WhiskyBain´s 10letá Single Grain Whisky Shiraz Cask Finish 63,5%Bain´s 15letá Single Grain Whisky Founder Distiller 52,5%Bain´s 18letá Single Grain Whisky Oloroso Cask Finish 50,5%Bain´s 18letá Single Grain Whisky PX Cask Finish 50,5%Bain´s 18letá Single Grain Whisky Fino Cask Finish 50,5%Bain´s 21letá Single Grain Whisky Double Cask 1999 Vintage 46,8%Bain´s 21letá Single Grain Whisky Pinotage Cask Finish 50,8%

.

Webové stránky značky:

Webové stránky palírny:

WB:

na začátek stránky

Charakteristiky

Petr KomáreK (whiskyonline.cz):

Bain´s 18letá Single Grain Whisky PX Cask Finish 50,5%Bain's 18letá Single Grain Whisky PX Cask Finish 50,5%:
Poznámky z ochutnávky v roce 2022:
První dojem z aroma mám ten, že jí něco chybí. To jsem ještě nevěděl, že je to obilná whisky. Je tam obilnost, ale hodně obalená hutností, co jí dal PX finish a vedle toho "něco" je, co neumím zařadit, trochu zemitosti a to "něco". (To "něco" je prostě ta JAR, Jakub to hned zařadil, protože mu to přesně tu jižní Afriku připomnělo, ale to jsou nepřenostitelné dojmy.) V chuti znatelný PX finish, čokoláda, ovocnost, je bohatší než ve vůni. To PX je tam fakt znatelné. V dokončení krásně doznívá.
Ten PX finish to hodně zachraňuje. (21.2.2022)
Bain´s 18letá Single Grain Whisky PX Cask Finish 50,5%V aroma hodně obilnosti, lehká sladkost, hutnost PX finishe - tmavá čokoláda a zralé ovoce a hodně se tam projevuje něco, co bych označil za exotickou dřevitost s trochou zemitosti. V chuti je už PX znatelné, čokoláda, ovocnost, ale i trochu alkoholové hořkosti a opět trocha toho exotického dřeva, které tomu dodává další tóny. V dokončení doznívá ten PX finish, tmavá čokoláda a ovoce a zase to uzavírá to exotické dřevo se zemitostí. To exotické dřevo s trochou zemitosti rámuje celou tuhle whisky a dodává jí takový zvláštní nádech a odlišnost. Současně jí trochu chybí hloubka, což by mohlo být i tím, že se jedná o single grain. (22.10.2023)
74/100

Celkově i pitelná whisky se zvláštním orámováním. Prý to "něco" je obrazem toho místa, té Jižní Afriky. Tam jsem ale nebyl, tak to nemůžu znát.
Tak do Afriky alespoň s písničkou:


Recenze na whisky.nethar.cz:

Bain's Cape Mountain Whisky

Etiketa Bain´s 18letá Single Grain Whisky 43%Etiketa Bain´s 15letá Single Grain Whisky Founder Distiller 52,5%Etiketa Bain´s 18letá Single Grain Whisky PX Cask Finish 50,5%Etiketa Bain´s 18letá Single Grain Whisky PX Cask Finish 50,5%Etiketa Bain´s 18letá Single Grain Whisky PX Cask Finish 50,5%Etiketa Bain´s 21letá Single Grain Whisky Double Cask 1999 Vintage 46,8%Etiketa Bain´s 21letá Single Grain Whisky Pinotage Cask Finish 50,8%Etiketa Bain´s 21letá Single Grain Whisky Pinotage Cask Finish 50,8%


Informace o palírně a plněních (levá část stránky) naposled upravována 1.3.2022

na začátek stránky

text: petr komárek | web: fafík | datum poslední úpravy textu: 22.10.2023