značky
ochutnávky
aktuality

skotská whisky, irská whiskey, americký bourbon      jednosladová, obilná, míchaná i žitná whisky

» whisky » irsko 

  tisk textu

LOCKE'S

Palírna Locke's byla založena v roce 1757. Uzavřena byla v roce 1957 a od roku 1982 slouží jako muzeum. V této palírně byla vedle dalších whiskey vyráběna i whiskey s názvem Locke's, která je nyní vyráběna v palírně Cooley. Ostatně staré sklady palírny Locke's dnes využívá právě palírna Cooley. Palírna Locke's byla také známá pod názvem Brusna, případně je často označována jako Kilbeggan.

palírna Locke´s (Kilbeggan)palírna Locke´s (Kilbeggan)palírna Locke´s (Kilbeggan)palírna Locke´s (Kilbeggan)

Po uzavření palírny skončila budova postupně jako ruina. Sloužila jako vepřín a skladiště zemědělské techniky. Koncem 70. let skupina místních obyvatel palírnu zrekonstruovala. Následně si starou palírnu koupila palírna Cooley (včetně práv ke značce) a začala znovu využívat sklady.
V roce 2007 byla u příležitosti 250. výročí palírny otevřena mikropalírna.

v palírně Locke´s (Kilbeggan)v palírně Locke´s (Kilbeggan)v palírně Locke´s (Kilbeggan)v palírně Locke´s (Kilbeggan)

Typy

Whiskey Locke's se vyrábí jako single malt i jako blended.
Hlavními zástupci značky Locke's jsou 8letá Lockes's Single Malt a míchaná Lockes's Premium Blend. Locke's Single Malt byla původně vyráběna i ve staré palírně Locke's. Nyní je na trhu prezentována jako 8letá a je označována jako Pure pot still. V roce 1998 byla na trh dána Locke's Single Malt Special Edition, která byla destilována v roce 1989 a naplěno bylo 5000 číslovaných lahví z 11 sudů. Další specialitou je Locke's Rare Aged Malt Distiller's Choice, které bylo naplněno 1000 číslovaných lahví. Míchaná Lockes's Premium Blend je míchána z Lockes's Single Malt (podíl cca 30%) a obilné (pravděpodobně také z palírny Cooley). Locke's Old Kilbeggan je 15-ti letá whiskey vyráběná podle původní receptury z palírny Locke's.
Po likvidaci palírny Locke's byly zbylé zásoby prodány firmě Karl Heinz Mellow v Německu a ta je prodává pod jménem Old Galleon.

Locke´s 40%Locke´s Single Malt 40%Locke´s 8-mi letá Single Malt 40%Locke´s 8-mi letá Single Malt 40%

na začátek stránky

Charakteristiky

Michael Jackson ve své knize (Whisky - Vše, co jste dosud nevěděli) hodnotí:

obrázek není k dispoziciLocke's 40%:
Barva: Starobylá zlatá.
Aroma: Travnaté. Citronová tráva. Citrony.
Tělo: Hladké, olejnaté.
Chuť: Máta peprná. Sládne. Mátové karamelky.
Dokončení: Mátový, ovocnatý, esterový.

Jim Murray ve své knize (Průvodce světem whisky) hodnotí:

Kdysi vynikající, v současné době průměrná.

v knize Svět whisky hodnotí:

Locke´s 8letá Single Malt 40%Locke's 8letá Single Malt 40%:
Tato sladová whisky se míchá z nerašelinných whiskey Cooley´s a trochy rašelinné. Není to špatná whiskey, jen trochu nevýrazná.
Locke´s 40%Locke's 40%:
Míchaná whiskey. Velmi příjemné pití, které je lepší pít horké, protože pak tolik nevadí jeho omezený rozsah. Jinými slovy Locke´s je trochu monosylabická whiskey - má jenom sladové tóny.

Recenze na whisky.nethar.cz:

Locke´s 8yo

Etiketa Locke´s 40%Etiketa Locke´s 8-mi letá Single Malt 40%Etiketa Locke´s 8-mi letá Single Malt 40%

na začátek stránky

text: petr komárek | web: fafík | datum poslední úpravy textu: 20.04.2020