značky
ochutnávky
aktuality

skotská whisky, irská whiskey, americký bourbon      jednosladová, obilná, míchaná i žitná whisky

» whisky » irsko 

  tisk textu

KILBEGGAN

Whiskey Kilbeggan se v palírně Cooley vyrábí od roku 1994 a je dnes považována za vlajkovou loď palírny. Dříve se vyráběla v palírně Locke´s (1757-1957), která byla v roce 1957 uzavřena. Následně se nevyráběla a v roce 1994 ji znovuoživila palírna Cooley. Stará palírna Locke´s v Kilbegganu je také vyobrazena na etiketě a k ní se také vztahuje uváděný rok založení. V češtině Kilbeggan znamená kostelník. Palírna Locke´s bývá také často nazývana jako Kilbeggan.

palírna Locke´s (Kilbeggan)palírna Locke´s (Kilbeggan)palírna Locke´s (Kilbeggan)palírna Locke´s (Kilbeggan)

Po uzavření palírny skončila budova postupně jako ruina. Sloužila jako vepřín a skladiště zemědělské techniky. Koncem 70. let skupina místních obyvatel palírnu zrekonstruovala. Následně si starou palírnu koupila palírna Cooley (včetně práv ke značce) a začala znovu využívat sklady.
V roce 2007 byla u příležitosti 250. výročí palírny otevřena mikropalírna.

v palírně Locke´s (Kilbeggan)v palírně Locke´s (Kilbeggan)v palírně Locke´s (Kilbeggan)v palírně Locke´s (Kilbeggan)

Typy

Jedná se o whiskey míchanou, která obsahuje 30% malt whiskey Tyrconnell, zraje v sudech po sherry sweet oloroso. Říká se, že whiskey je vynikající pro irskou kávu.

Kilbeggan 40%Kilbeggan 40%Kilbeggan 15-ti letá 40%Kilbeggan 21 letá 40%

na začátek stránky

Charakteristiky

Jim Murray ve své knize hodnotí:

obrázek není k dispoziciKilbeggan:
Obsahuje kousek od všeho, vyjma obilného charakteru. Zlepšila se takřka k nepoznání.

Charles MacLean ve své knize Svět whisky hodnotí:

Kilbeggan 40%Kilbeggan (40%):
Je obilná se silnými tóny medu a ovesné kaše. Ke konci příjemně chutná po kávě a hořké čokoládě. Sečteno a podtrženo je Kilbeggan jednou z nejlepších irských whiskey na trhu.
Kilbeggan 15-ti letá 40%Kilbeggan 15-ti letá (40%):
Zrání může whiskey ublížit nebo ji vytvarovat k dokonalosti. Patnáctiletá Kilbeggan je famózní, s tradičními cooleyovskými tóny medu a sušenek, naprosto dokonalá.

Petr KomáreK (whiskyonline.cz):

Kilbeggan 40%Kilbeggan (40%):
Aroma: Sladová sladkost, ovoce?. hořký čokoládový bonbon, celkem bohaté, jemné a příjemné aroma.
Chuť: Sladká, sladově sladká, medová, hořká čokoláda, jemná, krátká.
Dokončení: Jemné, krátké.
Příjemná, nenáročná whiskey. Je to takové sladší mlsání večer na terase, kdy si místo sladkých bonbonů naleju Kilbeggan a budu bezmyšlenkovitě upíjet. Na druhou stranu mne ta whiskey nezaujme ničím, abych své myšlenky obrátil k ní. Pije se dobře, okamžitý dojem při pití je dobrý, ovšem krátce poté je vše zapomenuto, je to takový bonbon, o kterém si během cucání myslíte, že vám chutná, ale 5 minut poté si už nevybavíte žádnou jeho chuť.
Etiketa Kilbeggan 40%Etiketa Kilbeggan 15-ti letá 40%Etiketa Kilbeggan 40%

na začátek stránky

text: petr komárek | web: fafík | datum poslední úpravy textu: 22.02.2015