značky
ochutnávky
aktuality

skotská whisky, irská whiskey, americký bourbon      jednosladová, obilná, míchaná i žitná whisky

» whisky » skotsko » single malt » speyside 

[pityvech]  výslovnost  tisk textu

PITTYVAICH

Palírnu Pittyvaich založila v roce 1975 společnost Artur Bell & Sons v těsném sousedství palírny Dufftown. Protože výsledná whisky nesplnila očekávání, je palírna od roku 1994 mimo provoz (mothballed). Nebyla zlikvidována a čas od času slouží pro experimentální výrobu. Nyní je v majetku United Distillers a držitelem licence je Artur Bell. Vodu bere z Convalleys a Balliemore Springs.

Palírna PittyvaichPalírna PittyvaichPalírna PittyvaichPalírna PittyvaichPalírna Pittyvaich - sklady na sudy se zrající whisky

Typy

V palírně se vyráběla 12-ti a 14-ti letá whisky určená výhradně pro míchané. V sérii Flora & Fauna byla prezentována jako 12-ti letá. Existuje také několik plnění z nezávislých stáčíren.

Pittyvaich 12-ti letá Flora a Fauna 43%Pittyvaich 17-ti letá Douglas Laing Old Malt Cask 50%Pittyvaich Signatory Vintage 1976 22.6.1976/15.2.2001 43%Pittyvaich 14-ti letá Chieftain´s Choice 1989Pittyvaich 15-ti letá Cadenhead´s 1985/9.2000 59,1%Pittyvaich 13-ti letá Cadenhead´sPittyvaich 1976

na začátek stránky

Charakteristiky

Michael Jackson ve své knize (Whisky - Kompletní průvodce světem nejlepší whisky) hodnotí:

Pittyvaich 12-ti letá Flora a Fauna 43%12-ti letou (43%, Flora a Fauna):
Barva: tmavá jantarově červená.
Aroma: sherry, parfémové, hrušková slupka.
Tělo: lehké až střední, pevné, suché.
Chuť: velmi sherry, agresívní, vanilka, měkká, sladká, hruškovitá ovocná, přechází do kořeněné suchosti.
Dokončení: kořeněné, parfémové, intenzivně suché, přetrvávající na jazyku.
Známka: 69

Michael Jackson ve své knize (Whisky - Vše, co jste dosud nevěděli) hodnotí:

obrázek není k dispozici12-ti letou (43%):
Barva: Červeně jantarová.
Aroma: Suché amontilladské sherry. Pryskyřice, hřebíček, lahodné tóny. Pražená mandle, kouřový čaj, karamelky.
Tělo: Střední váha. Olejnaté, ale s taniny.
Chuť: Těžká příchuť sherry, výrazné mandle. Parfémovaný kouř. Masitost díky evropskému dubu.
Dokončení: Uzený sýr.

Jim Murray ve své knize (Průvodce světem whisky) hodnotí:

12-ti letou:
Občas lze narazit na docela ucházející láhev, avšak za námahu spojenou s jejím hledáním tato whisky nestojí.

Recenze na whisky.nethar.cz:

Pittyvaich 12 yo Flora & Fauna

Pittyvaich 25 yo 1989

Etiketa Pittyvaich 12-ti letá Flora a Fauna 43%Etiketa Pittyvaich 12-ti letá Flora a Fauna 43%Etiketa Pittyvaich Signatory Vintage 1976 26.6.1976/12.1996 43%Etiketa Pittyvaich Signatory Vintage 1976 11.10.1976/2.9.1998 Sherry cask 43%Etiketa Pittyvaich 18-ti letá Blackadder 53,3%

na začátek stránky

text: petr komárek | web: fafík | datum poslední úpravy textu: 19.07.2019