značky
ochutnávky
aktuality

skotská whisky, irská whiskey, americký bourbon      jednosladová, obilná, míchaná i žitná whisky

» whisky » skotsko » single malt » speyside 

výslovnost  tisk textu

GLEN KEITH

Palírnu Glen Keith založil v roce 1957 na místě bývalého mlýna Keith Mill, jako jedna z nejmodernějších palíren společnosti Seagram Distillers. Posláním palírny bylo vyrábět whisky určenou pro míchané whisky. Od roku 1970 má licenci dceřiná společnost Seagramu společnost Chivas & Glenlivet Group. Od roku 2000 je palírna mimo provoz (mothballed). Vodu bere z Newmill Spring v Balloch Hills.

Palírna Glen KeithPalírna Glen KeithPalírna Glen KeithPalírna Glen KeithPalírna Glen Keith v roce 1786

V roce 1971 palírna přešla na plynové topení jako první ve Skotsku.
Do roku 1970 byla zdejší whisky pálená 3x, pak se přešlo na dvojnásobnou destilaci.

V palírně Glen Keith - destilační kotleV palírně Glen Keith - sud

Typy

V palírně produkují převážně 10-ti letou, z nezávislých stáčíren se objevuje i jako starší. V letech 1993-94 se poprvé objevilo její první plění, zupočátku s datem ročníku 1983, tato whisky se dnes označuje jako desetiletá.

Je součástí některých míchaných whisky např. Chivas Regal a Passport.

Po roce 1970 zde byla experimentálně vyrobena těžká whisky se silným kouřovým nádechem ve stylu whisky z Islay pod jménem Glenisla. Tato whisky neměla velký úspěch.

Glen Keith 10-ti letáGlen Keith 1983 (10-ti letá)Glen Keith 31 letá Douglas Laing Old Malt CaskGlen Keith 12-ti letá Samaroli 1969

na začátek stránky

Charakteristiky

Petr KomáreK (Whiskyonline.cz):

Glen Keith 1997/2017 Samaroli Cask No.72629 45%Glen Keith 1997/2017 Samaroli Cask No.72629 45%:
Poznámky z ochutnávky v roce 2018-WLP2018:
Aroma bylo velmi příjemné, komplexní, jemné Speyside aroma, ovoce, letní louka, sladová sladkost, lehké vánoční cukroví. Vůně příjemně naladila a připravila očekávání, co předvede chuť. A ta nezklama, odpovídá vůni. Příjemně komplexní whisky, jemná, příjemná, ničím výrazná, ničím rušivá. S příjemným závěrem. Chuť odpovídá vůni, jako by zkapalnili a stočili. Nepodařila se mi tehdy popsat si podrobněji, což je škoda, ale byla tím správným způsobem komplexní, kdy vychutnáváte tu povedenou souhru a nechce se vám detailně pitvat v jednotlivých chutích. (2.18.2018-WLP2018)

Michael Jackson ve své knize (Whisky - Kompletní průvodce světem nejlepší whisky) hodnotí:

Glen Keith 10letáGlen Keith 10letá 43%:
Barva: čisté zlato.
Aroma: okvětní lístky, citronela, po kořenech, zázvor, cedr, dub.
Tělo: střední.
Chuť: sladká, pevná, zázvor, nesladěná, ale velice přístupná a příjemně pitelná.
Dokončení: velice pozdní, ovocná ostrost.
Známka: 73

Jim Murray ve své knize (Průvodce světem whisky) hodnotí:

Glen Keith:
Příjemná travnatá příchuť je zřejmě to jediné, co na této whisky zaujme.

v knize Svět whisky hodnotí:

Glen Keith 10letá 43%Glen Keith 10letá 43%:
Relativně vzácné plnění kombinuje vůni trávy a sladkou chuť karamelu.
Glen Keith 19letá Cask Strength Edition 56,3%Glen Keith 19letá Cask Strength Edition 56,3%:
Voní po banánovém dortu, zázvoru a hrozinkách. V ůstech se krásně táhne a chutná po sherry, karamelách a bílém pepři.

Daniel Lerner ve své knize (Skotská whisky) hodnotí:

Glen Keith 10letá:
Aroma: ořechové, olejnaté, slabě dubové.
Příchuť: hebká, jemná, citrusová, s plným koncem.

Recenze na whisky.nethar.cz:

Glen Keith 20 yo 1993 HL

Glen Keith 20 yo 1996 LsD

Glen Keith 20 yo 1996 WW8

Glen Keith 23 yo 1994 Cl

Glen Keith 1995 Wy

Glen Keith 1997 GM Connoiseurs Choice

Glen Keith DE 2017

Etiketa Glen Keith 1983 (10-ti letá) 43%Etiketa Glen Keith Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice 1965 40%Etiketa Glen Keith 12-ti letá Samaroli 1969

na začátek stránky

text: petr komárek | web: fafík | datum poslední úpravy textu: 26.08.2020