značky
ochutnávky
aktuality

skotská whisky, irská whiskey, americký bourbon      jednosladová, obilná, míchaná i žitná whisky

» whisky » skotsko » single malt » speyside 

výslovnost  tisk textu

GLEN KEITH

Palírnu Glen Keith založil v roce 1957 na místě bývalého mlýna Keith Mill, jako jedna z nejmodernějších palíren společnosti Seagram Distillers. Posláním palírny bylo vyrábět whisky určenou pro míchané whisky. Od roku 1970 má licenci dceřiná společnost Seagramu společnost Chivas & Glenlivet Group. Od roku 2000 je palírna mimo provoz (mothballed). Vodu bere z Newmill Spring v Balloch Hills.

Palírna Glen KeithPalírna Glen KeithPalírna Glen KeithPalírna Glen KeithPalírna Glen Keith v roce 1786

V roce 1971 palírna přešla na plynové topení jako první ve Skotsku.
Do roku 1970 byla zdejší whisky pálená 3x, pak se přešlo na dvojnásobnou destilaci.

V palírně Glen Keith - destilační kotleV palírně Glen Keith - sud

Typy

Vedle whisky s názvem Glen Keith, zde byly také vyrobeny whisky s názvy Glenisla a Craigduff.

Glen Keith 10-ti letáGlen Keith 1983 (10-ti letá)Glen Keith 31 letá Douglas Laing Old Malt CaskGlen Keith 12-ti letá Samaroli 1969

na začátek stránky

Charakteristiky

Petr KomáreK (Whiskyonline.cz):

Glen Keith 1997/2017 Samaroli Cask No.72629 45%Glen Keith 1997/2017 Samaroli Cask No.72629 45%:
Poznámky z ochutnávky v roce 2018-WLP2018:
Aroma bylo velmi příjemné, komplexní, jemné Speyside aroma, ovoce, letní louka, sladová sladkost, lehké vánoční cukroví. Vůně příjemně naladila a připravila očekávání, co předvede chuť. A ta nezklama, odpovídá vůni. Příjemně komplexní whisky, jemná, příjemná, ničím výrazná, ničím rušivá. S příjemným závěrem. Chuť odpovídá vůni, jako by zkapalnili a stočili. Nepodařila se mi tehdy popsat si podrobněji, což je škoda, ale byla tím správným způsobem komplexní, kdy vychutnáváte tu povedenou souhru a nechce se vám detailně pitvat v jednotlivých chutích. (2.18.2018-WLP2018)
Glen Keith 1997 23letá Signatory Vintage Cask Strength Collection 26.5.1997/24.11.2020 Hogshead Cask No.72586 54%Glen Keith 1997 23letá Signatory Vintage Cask Strength Collection 26.5.1997/24.11.2020 Hogshead Cask No.72586 54%:
Poznámky z ochutnávky vzorku v roce 2022:
Příjemně ovocno-sušenkové hutnější aroma. Postupně se mi tam přidávají ostřejší pomeranče s tmavou čokoládou v pozadí. Má své stáří, chce nechat vydejchat. Hrany se trochu otupily a dostala příjemný ovocný nádech, jablečný kompot, ořechy, lehké dřevo. Prolíná se tam těch vůní celkem víc a žádná není vyloženě dominantní, tak trochu se v tom vyčnívání střídaj. Vrací se čokoláda, zralé až lehce přezrálé ovoce. V chuti mi napřed připadlo lehce dřevo, ale hned přebité sladkou vlnou, trochu kořenitě pálivou a dřevitou. Při druhém doušku je už dojem lepší, sladkost, ovocnost, ale trochu toho dřeva tam mám, postupně se opět přidala výrazná kořenitost a teď už jasné dřevoa opálené dřevo. V dokončení zprvu zaprášené dřevo, pak už nezaprášené dřevo a znatelná suchost. No, nenadchla. (29.3.2022)

Michael Jackson ve své knize (Whisky - Kompletní průvodce světem nejlepší whisky) hodnotí:

Glen Keith 10letáGlen Keith 10letá 43%:
Barva: čisté zlato.
Aroma: okvětní lístky, citronela, po kořenech, zázvor, cedr, dub.
Tělo: střední.
Chuť: sladká, pevná, zázvor, nesladěná, ale velice přístupná a příjemně pitelná.
Dokončení: velice pozdní, ovocná ostrost.
Známka: 73

Jim Murray ve své knize (Průvodce světem whisky (z roku 1997)) hodnotí:

Glen Keith:
Příjemná travnatá příchuť je zřejmě to jediné, co na této whisky zaujme.

v knize Svět whisky hodnotí:

Glen Keith 10letá 43%Glen Keith 10letá 43%:
Relativně vzácné plnění kombinuje vůni trávy a sladkou chuť karamelu.
Glen Keith 19letá Cask Strength Edition 56,3%Glen Keith 19letá Cask Strength Edition 56,3%:
Voní po banánovém dortu, zázvoru a hrozinkách. V ůstech se krásně táhne a chutná po sherry, karamelách a bílém pepři.

Daniel Lerner ve své knize (Skotská whisky (z roku 1998)) hodnotí:

Glen Keith 10letá:
Aroma: ořechové, olejnaté, slabě dubové.
Příchuť: hebká, jemná, citrusová, s plným koncem.

Recenze na whisky.nethar.cz:

Glen Keith 18 yo 1992 SV

Glen Keith 20 yo 1993 HL

Glen Keith 20 yo 1996 LsD

Glen Keith 20 yo 1996 WW8

Glen Keith 23 yo 1994 Cl

Glen Keith 1995 Wy

Glen Keith 1997 GM Connoiseurs Choice

Glen Keith DE 2017

Etiketa Glen Keith 1983 (10-ti letá) 43%Etiketa Glen Keith Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice 1965 40%Etiketa Glen Keith 12-ti letá Samaroli 1969

na začátek stránky

text: petr komárek | web: fafík | datum poslední úpravy textu: 04.04.2022