značky
ochutnávky
aktuality

skotská whisky, irská whiskey, americký bourbon      jednosladová, obilná, míchaná i žitná whisky

» whisky » skotsko » single malt » highland 

[talibardýn]  výslovnost  tisk textu

TULLIBARDINE

Palírnu Tullibardine založil v roce 1949 architekt Delmé Evansem na místě pivovaru Blackford, který zde byl již před rokem 1500. V letech 1798 až 1837 existovala poblíž palírna stejného jména. Při rozšiřování v roce 1971 použila palírna některé pozemky a sklady po zaniklé palírně Glenfoyle. Od roku 1995 je palírna mimo provoz (mothballed), vyrábí se zde pouze sklad a je na prý na prodej. Vlastníkem palírny i licence je od roku 1971 Invergordon Distillers. Vodu bere palírna z Danny Burn na Ochill Hills a ze slatin Moor of Tullibardine. V některých zdrojích bývá jako oblast, ve které se tato palírna nachází uváděna Perthsire.

Palírna Tullibardine

Typy

V palírně se vyráběla 5-ti a 10-ti letá, v malé míře také 21 a 27-mi letá. Pro Jim Beam Brands zde byla plněna také whisky do série Stillman´s Dram, která zrála v sudech z amerického bílého dubu.

Tullibardine 10-ti letáTullibardine 10-ti letá 43%Tullibardine 27-mi letá The Stillman´s Dram 45%Tullibardine 30-ti letá The Stillman´s Dram 45%Tullibardine Signatory Vintage 1973 30.5.1973/20.3.2000 49,6%Tullibardine Blackadder 1966 Raw Cask 54,8%

na začátek stránky

Charakteristiky

Petr KomáreK (Whiskyonline.cz):

obrázek není k dispoziciTullibardine 10letá:
Pár stručných poznámek z ochutnávky v roce 2005:
Aroma bylo nasládlé, sladové, chuť sladová sladká, relativně jemná, dokončení se také neslo v duchu nasládlosti. Celkově to byla taková jemná nasládlá whisky, v základu příjemné pití, ale spíše nezapamatovatelné až nezajímavé. (4.11.2005)

Michael Jackson ve své knize (Whisky - Kompletní průvodce světem nejlepší whisky) hodnotí:

Tullibardine 10letáTullibardine 10letá 40%:
Barva: zářivě zlatá.
Aroma: měkké, citronové, sladové, nasládlé.
Tělo: střední, pevné, olejové, jemné.
Chuť: plná s čistou, trávově sladovou, máslovou sladkostí, pouze středně sladká, přechází do ovocné vínové, téměř podobná Chardonnay.
Dokončení: nasládlé, voňavé, příjemné, velké, vanilkové.
Známka: 76
obrázek není k dispoziciTullibardine 27letá 45%:
Barva: zlatá až bronzová.
Aroma: nádech sherry, později výrazné, voňavé, sladké, lákavé.
Tělo: střední, jemné, čisté.
Chuť: zjemněná sherry, znatelně trávová, ale mírně ořechová.
Dokončení: citronela, medové, ale suché, ořechové.
Známka: 77
Tullibardine 30letá The Stillman´s Dram 45%Tullibardine 30letá Stillman's Dram 45%:
Barva: jantarová.
Aroma: suchý med.
Tělo: střední až plné, vyzrálé.
Chuť: med, máslo, ořechy, vínová, sherry.
Dokončení: sherry, sladké, ořechové, kořeněné.
Známka: 77
obrázek není k dispoziciTullibardine 22letá Signatory 1972/1995 53,5%:
Barva: zářivá prvosenka.
Aroma: svěží, trávové, bylinné.
Tělo: lehké, pevné, olejové.
Chuť: trávová, citronová, náznak slámy.
Dokončení: vysušující, trávové, mírně dřevité.
Známka: 76

Michael Jackson ve své knize (Whisky - Vše, co jste dosud nevěděli) hodnotí:

obrázek není k dispoziciTullibardine 10letá 40%:
Barva: Světle zlatá.
Aroma: Obilnina (musli s teplým mlékem). Lehce parfémovaná. Slabá vůně plátku limety.
Tělo: Střední.
Chuť: Slušná váha. Máslo, vařená hruška. Slad.
Dokončení: Dlouhé a sladké.

Jim Murray ve své knize (Průvodce světem whisky) hodnotí:

Tullibardine 10letá:
Skutečně lahodná whisky, v deseti letech má jemnou smetanovou příchuť.

v knize Svět whisky hodnotí:

Tullibardine 1993 Sherry Wood Finish 46%Tullibardine 1993 Sherry Wood Finish 46%:
Osmnáct měsíců v sudech po sherry Oloroso dodává této sladové whiskytemně jantarovou barvu a kořeněnou příchuť máslových bonbonů se suchým dokončením.
Tullibardine 1993 Port Wood Finish 46%Tullibardine 1993 Port Wood Finish 46%:
Produkce roku 1993 dostala jedenáct měsíců na dozrání v sudech po portském. Má hroznové dřevité aroma a příchuť citrusů.
Tullibardine 1993 Vintage Edition 40%Tullibardine 1993 Vintage Edition 40%:
Podobá se spíše speysideským než robustním highlandským whisky. Má lehkou citrusovou vůni a sladkou chuť vanilky díky zrání v sudech po bourbonu.
Tullibardine 225 Sauternes Finish 43%Tullibardine 225 Sauternes Finish 43%:
V poněkud bylinné chuti zaznívají citrusy, vanilka a bílý pepř. Citrusy se dále prosazují i v sladové chuti spolu s pomeranči, mléčnou čokoládou a přetrvávajícím kořením.
Tullibardine 228 Burgundy Finish 43%Tullibardine 228 Burgundy Finish 43%:
Voní trochu po zuhelnatělém dubovém dřevu s vanilkou, mléčnou čokoládou a sladkým chilli. Sladko-pikantní chuť s tóny lískových ořechů, jablek a koření se uzavírá dlouhým dokončením.
Tullibardine Sovereign 43%Tullibardine Sovereign 43%:
Květinovou vůni s prvky karamel, vanilky a čerstvě posekané tráby střídá ovocná a sladová chuť s tóny kakaa a vanilky a následuje kořeněné dokončení.

Daniel Lerner ve své knize (Skotská whisky) hodnotí:

Tullibardine 10letá:
Aroma: plné a ovocné.
Příchuť: kořenitá a zaoblená, s peprným koncem.

Recenze na whisky.nethar.cz:

Tullibardine 1992

Tullibardine 1993 Sherry Wood

Tullibardine 225

Tullibardine 228

Tullibardine 24 yo 1989 C&S

Tullibardine 25 yo

Tullibardine 500

Tullibardine 6 yo 2010 ANHA

Tullibardine 8 yo 2008 SMWS 28.32

Tullibardine Aged Oak Edition

Tullibardine Port Finish

Tullibardine Sovereign

Tullibardine The Murray

Tullibardine The Murray 2006 Marsala

Etiketa Tullibardine 10-ti letá 43%Etiketa Tullibardine 10-ti letá 40%Etiketa Tullibardine Signatory Vintage 1972 21.12.1972/1.1995 53,5%

na začátek stránky

text: petr komárek | web: fafík | datum poslední úpravy textu: 15.05.2020