značky
ochutnávky
aktuality

skotská whisky, irská whiskey, americký bourbon      jednosladová, obilná, míchaná i žitná whisky

» whisky » skotsko » single malt » highland 

výslovnost  tisk textu

LOCH LOMOND

Palírna Loch Lomond byla založena v roce 1965 na místě původní barvírny látek z roku 1814. V letech 1984 až 1987 byla palírna uzvařena a byly zde nainstalovány také kontinuální destilační přístroje na výrobu obilné whisky. Majitelem palírny i držitelem licence je od roku 1984 Glen Catrine Bonded Warehouse (Loch Lomond Distillery Co.). Sladový ječmen se z větší části dováží z Port Ellen a vodu palírna bere z Loch Lomond.

V celém komplexu jsou také v provozu další dva provozy - Old Rhosdhu a Inchmurrin, jejichž zařízení a kotle se liší od zařízení v palírně Loch Lomond a tak je možné zde vyrábět další 2 zcela odlišné druhy single malt, dokonce v 7 verzích.

Palírna Loch LomondPalírna Loch Lomond

Typy

Palírna je známá se značkou Inchmurrin a proto je také možné se setkat s označením jejich produktů Loch Lomond (Inchmurrin). V poslední se začíná také zaměřovat na produkty, které ponesou název palírny, zatím byl používám spíše vyjímečně. U whisky vyrobené ještě před uzavřením palírny se také někdy používá označení Original. Do osmdesátých let se zde vyráběla také 12-ti letá single malt, jejíž výroba se opět obnovuje. Specialitou je 32 letá Cooper Pot Still 1966, která byla na trh dána v počtu 250 lahví a údajně připomíná 30-ti letou Glenfiddich.

V palírně probíhá i destilace obilné whisky, která je na trhu pod názvem Loch Lomomd Single Grain.
Míchá se zde také Loch Lomond Blend.

V komplexu se v dalších provozech vyrábí další single malt whisky - Old Rhosdhu a Inchmurrin a také jejich různé verze pod názvy Glen Douglas, Croftengea, Craiglodge a Inchmoan (tyto verze se ale nestáčejí jako single malt, ale jsou určeny do míchaných whisky).

V palírně Loch Lomond se vyrábí nejen whisky pod stejnojmenným názvem, ale i další whisky. Nejznámější na trhu jsou asi Inchmoan a Inchmurrin, jenže vzhledem k různému stylu etiket jsou někdy zařazovány pod těmito názvy a někdy pod názvem Loch Lomond. Aktuálně (přelom roku 2021/22) se vracejí na etiketě k výraznému označení Loch Lomond a případně menšímu Inchmoan a Ichmurrin.

Loch Lomond 40%Loch LomondLoch Lomond 23 letá 1974/1997 (označována také jako Original) 40%Loch Lomond 1966 (označována také jako Original) 47%Loch Lomond 1966 (označována také jako Original)Loch Lomond Cadenhead´s

na začátek stránky

Charakteristiky

Petr KomáreK (whiskyonline.cz):

Loch Lomond 12letá Inchmoan Peated 46%Loch Lomond 12letá Inchmoan Peated 46%:
Poznámky z ochutnávky vzorku:
Nasládlá kouřová rašelina. Ovoce, až trochu převoněná, až vlezlá. Parfémovaná. Vlhké dřevo. Aroma mi nepřišlo až tak hluboké. V chuti sladkost, nakouřenost, ovocnost, kořenitost, nijak hluboká, spíš povrchní dojem. Dokončení v duchu nakouřené sladkosti a mentolky. Celkově mi přišla trochu povrchní bez hloubky. (30.5.2021 - naslepo, vzorky "Král peatu")
Inchmoan 12letá 46%Nasládlá kouřová rašelina, zralé ovoce, až převoněná a z druhé strany se ve vůni ukazuje trochu zatuchlost vlhkého dřeva, alkoholovitost. Chvílema celkem sladce voní, chvílema teda moc ne. V chuti znatelně jemnější, sladkost, nakouřenost, ovocnost, kořenitost. Ustoupila nakouřenost, byť tam v pozadá stále je, více prostoru dostala ovocná sladkost. V dokončení se ten kouř opět přihlásí, následovaný sladkostí a uzavírají to mentolky. Celkově je taková "zvláštní", ale nijak hluboká, což jí dost ubírá. (22.8.2021)
Loch Lomond 12letá Inchmoan Smoke & Spice 46%Loch Lomond 12letá Inchmoan Smoke & Spice 46%:
Poznámky z ochutnávky vzorku z Adventního kalendáře 2021:
V aroma nejdříve lehce kouřící a hořící ohořelé dřevo, přidává se sladkost ovoce, které se peče na tom hořícím dřevě. Lehké koření a travní ostrost. Celkem příjemné, kombinace lehkého kouře a sladkosti. V chuti kořenitá sladkost. Chuť vůbec neodpovídá vůni. Sladce štípe, dole se převaluje kouř, až trochu k uzenosti a spálenosti. Ale dál už moc zajímavá není. V dokončení ukáže tu kořenitost a trochu si štípne a ještě k tomu přidá lehký kouřový nádech. (6.12.2021)

Michael Jackson ve své knize (Whisky - Kompletní průvodce světem nejlepší whisky) hodnotí:

obrázek není k dispoziciLoch Lomond 12letá (připravovaná whisky, vzorek v sudové síle):
Barva: zelenkavě zlatá.
Aroma: listové, ovocné, banánové.
Tělo: střední, slabě sirupové.
Chuť: lehká, čistá a vyzrálejší, sladký začátek, opět s velmi výrazným vývojem bylinných příchutí.
Dokončení: lehké, ale velmi dlouhé, voňavé, sladké citrony, přechod k mentolu a mátě.
Známka: neznámkováno
obrázek není k dispoziciLoch Lomond 23letá:
Barva: zlatá až jantarová.
Aroma: mátová karamela, sladké, lahodné.
Tělo: střední, jemné.
Chuť: čistá, karamela, mátová karamela, trochu se ztrácí.
Dokončení: zdá se výrazně rašelinové, agresívní a hřejivější než u ostatních whisky Loch Lomond.
Známka: 69
obrázek není k dispoziciLoch Lomond 1966 47%:
Barva: citronově zlatá.
Aroma: voňavé, ovocné.
Tělo: střední až plné, karamelové.
Chuť: mátová zmrzlina, vysychající na jazyku.
Dokončení: listové, máta.
Známka: 69

v knize Svět whisky hodnotí:

Loch Lomond 40%Loch Lomond 40%:
Levná whisky bez udání věku, takže je pravděpodobně celkem mladá. Je lehká se svěží příchutí a pouze nepatrným vlivem dřeva.

Marc A. Hoffmann ve své knize (Whisky - značky z celého světa (z roku 2007)) hodnotí:

Loch Lomond 21letá 40%Loch Lomond 21letá 40%:
Barva zlatá. Whisky voní jemně po květinách. V chuti lze pozorovat dlouhou dobu zrání v dubovém sudu, která je kompletována sladovou sladkostí medu. V dozvuku je krásně dlouhá s lehkým přídechem moře.

The Izzi Pub - Peter Praženka

Adventní kalendář 2021: 6 December Loch Lomond

Recenze na whisky.nethar.cz:

Loch Lomond

Loch Lomond Original

Loch Lomond 17 yo Organic

Loch Lomond 21 yo

Loch Lomond 2007 Faustino Gran Reserva

Loch Lomond 2007 Phebus Malbec

Loch Lomond 2007 Grey Chardonnay

Loch Lomond 2007 Negro Barolo

Inchmoan 12 yo

Loch Lomond 12 yo Inchmurrin

Loch Lomond 14 yo Inchmurrin 2003 Sauternes

Loch Lomond 15 yo Inchmurrin 1996 Signatory

Loch Lomond 18 yo Inchmurrin

Inchmurrin 21 yo

Inchmurrin 23 yo 1996 DR

Loch Lomond 1996 MoM Inchmurrin

Loch Lomond Inchmurrin Madeira Wood Finish

.

Webové stránky palírny:

Loch Lomond 1966 (označována také jako Original) 47% - detailEtiketa Loch Lomond (Inchmurrin) 11-ti letá Cadenhead´s 3.1985/4.1996 63,2%

na začátek stránky

text: petr komárek | web: fafík | datum poslední úpravy textu: 03.01.2022