» whisky » skotsko » single malt » highland
ARDNAMURCHAN
Highland
Palírna Ardnamurchan byla založena v roce 2013 a slavnostně byla otevřena 25.7.2014.
Samotná společnost Adelphi, známá nezávislými plněními, palírnu vlastnila v roce 1826, jednalo se však o jinou, s názvem The Loch Katrine Adelphi Distillery v Glasgow. Jejím Předchůdcem palírna Gorbals (1816-1825). V roce 1880 od nich palírnu koupil Archibald Walker. V roce 1971 pak byla palírna Loch Katrine zbourána. Nyní na jejím místě stojí centrální mešita v Glasgow. V roce 1993 znovu ožívá jméno Adeplhi, zprvu jako predejce whisky a od roku 2004 jako nezávislé stáčírny.
I když je palírna v provozu od roku 2014, tak zatím (1/2020) hlavní plnění jejich whisky na trhu není. Od začátku mají v plánu stáčet whisky až po sedmi letech zrání, první whisky bychom se tedy mohli dočkat až v roce 2021. Od roku 2016 je na trhu Ardnamurchan Spirit 2016 AD (plněno 2500 lahví), následně bylo vyrobeno Ardnamurchan Spirit 2017 AD (opět 2500 lahví), Ardnamurchan Spirit 2018 AD (plněno 5000 lahví) a Ardnamurchan Spirit 2019 AD (opět 5000 lahví), jak označení "Spirit" napovídá, nejedná se o whisky, ale mělo by se jednat o roční alkohol. A v tomto trendu chtějí pokračovat až do vydání finálního plnění. Současně jsou na trhu i jednoroční a dvouletá plnění Warehouse Release Limited Batch.
