značky
ochutnávky
aktuality

skotská whisky, irská whiskey, americký bourbon      jednosladová, obilná, míchaná i žitná whisky

» whisky

výslovnost  tisk textu

GLEN GRANT

Palírnu Glen Grant založili v roce 1840 John a James Grantové na Drumbain Farm. Palírnu založili poté, co jim skončil nájem v palírně Aberlour. Palírna byla zpočátku známa pod jménem Drumbain Farm. James se stal později starostou Elginu. V roce 1897 byla vedle postavena palírna označená jako Glen Grant 2, její provoz byl ukončen v roce 1902. V roce 1965 byl provoz Glen Grant 2 obnoven, ovšem palírna byla přemenována na Caperdonich. Vlastníkem palírny je od roku 1978 Seagram Distillers, licenci vlastní Chivas & Glenlivet Group. Vodu bere palírna z Black Burn a Glen Grant Burn.

Palírna Glen GrantPalírna Glen GrantPalírna Glen GrantPalírna Glen GrantPalírna Glen Grant - sklady na sudy se zrající whisky

Většina produkce zraje v sudech po sherry a v omezené míře zkouší i zrání v sudech po rumu.
Oba Grantové, kteří palírnu založili jsou na etiketě zobrazeny jako dva horalé.
Když byla v roce 1897 postavena Glen Grant 2, plánovalo se zvýšení produkce whisky Glen Grant, ale přestože byly použity stejné suroviny včetně vody jako v hlavní palírně a destilační kotle byly stejného typu, výsledek byl jiný. Proto doba trvání provozu palírny Glen Grant 2 nebyla příliš dlouhá.

V palírně Glen Grant - starý destilační kotel vystavený před palírnouV palírně Glen Grant - destilační kotleV palírně Glen Grant - nádrž na whisky (předkap, dokap) určenou k opětovné destilaciV palírně Glen Grant - sud

Typy

V palírně se produkuje velmi široké spektrum produktů, 5-ti, 8-mi, 10-ti, 12-ti, 15-ti, 18-ti, 21 a 25-ti letou whisky. V malém množství také 30-ti a 40-ti letou. 30-ti letá byla také např. ke 150. výročí palírny. Nejuznávanějším ročníkem je 1952, celý tento ročník koupila nezávislá stáčírna Gordon & MacPhail. V roce 1999 byla stočena 50-ti letá Glen Grant 1949 Macledod´s.

V roce 1981 byla plněna whisky destilovaná v letech 1948 a 1961 u příležitosti svatby Prince of Wales a Lady Diany pod názvem Royal Marriage.

Glen Grant je jedním ze základních komponentů v některých míchaných whisky, např. Chivas Regal, Passport.

Glen Grant bez udání stáříGlen Grant 10-ti letá 43%Glen Grant 10-ti letáGlen Grant 50-ti letá 40%Glen Grant Gordon & MacPhail 1960

na začátek stránky

Charakteristiky

Michael Jackson ve své knize (Whisky - Kompletní průvodce světem nejlepší whisky) hodnotí:

obrázek není k dispozici5-ti letou (40%):
Barva: velice světlé bílé víno.
Aroma: lehké, suché, ovocné, lihové.
Tělo: lehké, mírně lepkavé, téměř pryskyřice.
Chuť: lihová, hruškovice.
Dokončení: ovocné, rychlé.
Známka: 65
Glen Grant bez udání stáříGlen Grant (40%, stáří neuvedeno):
Barva: zlatá.
Aroma: ovocné, květinové, ořechové, slabě lihové.
Tělo: lehké, ale pevné.
Chuť: suchá, zpočátku mírně svíravá, přechází do měkkosti a ořechové chuti.
Dokončení: bylinné.
Známka: 74
Glen Grant 10-ti letá10-ti letou (43%):
Barva: zářivá zlatá.
Aroma: ještě suché, ale mnohem měkkčí, se sladkostí.
Tělo: lehké až střední.
Chuť: slabě nasládlý začátek, rychlý přechod do ořechové a suché.
Dokončení: velice suché, s náznaky bylin.
Známka: 76
Glen Grant 15-ti letá Gordon & MacPhail15-ti letou (40%, Gordon & MacPhail):
Barva: středně jantarová.
Aroma: trochu sherry.
Tělo: lehké až střední.
Chuť: sherry, měkká a ořechová, suchá.
Dokončení: jemné, hřejivé.
Známka: 80
obrázek není k dispozici13-ti letou (55,1%, Cadenhead):
Barva: zelenozlatá.
Aroma: suché, květinové.
Tělo: lehké, ale pevné, viskózní.
Chuť: sladká, ořechová.
Dokončení: suché, náznaky vanilky, doznívající tóny bylin, s příjemnou trpkostí.
Známka: 76
obrázek není k dispozici16-ti letou (46%, Cadenhead):
Barva: sherry fino.
Aroma: příjemně ovocné, čerstvá jablka?, lískový oříšek?.
Tělo: lehké až střední, měkké.
Chuť: lískový oříšek, trávová, bambusové výhonky?.
Dokončení: trávové, květinové.
Známka: 77
Glen Grant 21 letá Gordon & MacPhail21 letou (40%, Gordon & MacPhail):
Barva: zářivá jantarově červená.
Aroma: mnoho sherry.
Tělo: střední, měkké.
Chuť: zpočátku sladkost sherry, potom náznaky sladu a trávové rašeliny, nakonec ořechová suchost charakteristická pro Glen Grant.
Dokončení: pozvolné, dlouho přetrvávající, květinové.
Známka: 81
obrázek není k dispozici23 letou (46%, Cadenhead):
Barva: červená jako zralé jablko.
Aroma: silné sherry, příjemná.
Tělo: střední, měkké.
Chuť: mnoho sherry, ale ještě proráží ořechová suchost whisky.
Dokončení: výrazně suché, dřevité, svíravé.
Známka: 69
Glen Grant 25-ti letá Gordon & MacPhail25-ti letou (40%, Gordon & MacPhail):
Barva: tmavá.
Aroma: mnoho sherry.
Tělo: střední, pevné.
Chuť: zpočátku suchý charakter olorosa, potom ořechová suchost, mnoho hloubky.
Dokončení: hluboké, květinové, rašelinové.
Známka: 81
obrázek není k dispozici26-ti letou (46%, Cadenhead):
Barva: zralá švestka?, téměř neprůhledná.
Aroma: silné sherry.
Tělo: střední, měkké.
Chuť: převládá sherry.
Dokončení: svíravé.
Známka: 66
obrázek není k dispozici29-ti letou (43%, Berry Brothers and Rudd, označená Berry´s Own, 1969):
Barva: tmavě oranžová až dubová.
Aroma: smetanové, ořechové, šťavnatý dub.
Tělo: smetanové, ale lehké na jazyku.
Chuť: ořechová, smetanová, parfémová, náznaky rozinek a dřevěného uhlí, na takto výrazně sherry sladovou whisky je překvapivě elegantní a lahodná, pevně kombinované chutě.
Dokončení: melasová karamela, léčivé rostliny, suché, hřejivé.
Známka: 80
obrázek není k dispoziciGlen Grant 1967 (51,8%, Signatory):
Barva: sytě jantarová.
Aroma: sherry, karamela, ořechy.
Tělo: střední, smetanové.
Chuť: sherry, karamela, ořechy, dub, mírně dřevěné uhlí.
Dokončení: spálený koláč, kořeněné.
Známka: 79
Glen Grant Gordon & MacPhail 1965Glen Grant 1965 (40%, Gordon & MacPhail):
Barva: velice tmavě zlatá.
Aroma: ořechové sherry, náznak bylin.
Tělo: střední, jemné.
Chuť: sherry, slabě smetanová, zajímavý charakter lískových oříšků.
Dokončení: jemné, smetanové, šťavnaté.
Známka: 82
obrázek není k dispoziciGlen Grant 1964 (40%, Gordon & MacPhail):
Barva: jantarově červená.
Aroma: sherry, ořechová suchost.
Tělo: střední, jemné.
Chuť: sherry, ořechová, pryskyřice a dřevo.
Dokončení: jemné, suché, s náznaky sherry a dřeva.
Známka: 79
Glen Grant Gordon & MacPhail 1960Glen Grant 1960 (40%, Gordon & MacPhail):
Barva: středně jantarová.
Aroma: trochu sherry.
Tělo: střední.
Chuť: sherry, sladká, s jemnou ořechovou chutí.
Dokončení: velice dlouhé a sladké, s postupným vývojem jemné suchosti.
Známka: 81

Michael Jackson ve své knize (Whisky - Vše, co jste dosud nevěděli) hodnotí:

obrázek není k dispozici10-ti letou (43%):
Barva: Žlutá/zlatá.
Aroma: Lehké a sladké. Trocha sladu. Květinové.
Tělo: Lehké, měkké.
Chuť: Čistá, lehké ovoce a slad.
Dokončení: Suché. Krátké.

Jim Murray ve své knize (Průvodce světem whisky) hodnotí:

10-ti letou:
Při skladovací teplotě si uchovává úžasnou křehkost a pronikavost. Sladová whisky, nad níž se vám okamžitě začnou sbíhat sliny.

Ian Buxton ve své knize (101 Whisky: Škola degustace pro každého) hodnotí:

obrázek není k dispozici25-ti letou Gordon & MacPahil (40%):
Barva: Teplá a sytá.
Aroma: Tmavé ovoce, koláč a čokoláda.
Chuť: Plné tělo, ale ne přehnaně, komplexní, bohatá a lehce nasládlá.
Dokončení: Velmi konzistentní, dlouhé, pozvolné doznění s náznaky citrusu a drcených brusinek.

Daniel Lerner ve své knize (Skotská whisky) hodnotí:

5-ti letou:
Aroma: lehké, ovocné.
Příchuť: nasládlá, velmi suchá.

Recenze na whisky.nethar.cz:

Glen Grant 16 yo

Glen Grant 170th Anniversary

Glen Grant 18 yo

Glen Grant 1977 Private Cellar

Glen Grant 20 yo 1995 SV

Glen Grant 28 yo 1972 SMWS 9.30

Glen Grant 35 yo 1974 DT The Octave

Glen Grant 5 yo

Glen Grant The Major's Reserve

Etiketa Glen Grant bez udání stáří 40%Etiketa Glen Grant 5-ti letá 40%Etiketa Glen Grant 10-ti letá 43%Etiketa Glen Grant 25-ti letá Royal Wedding Reserve 40%Etiketa Glen Grant 50-ti letá Gordon & MacPhail 1936 40%

na začátek stránky

text: petr komárek | web: fafík | datum poslední úpravy textu: 25.08.2019