značky
ochutnávky
aktuality

skotská whisky, irská whiskey, americký bourbon      jednosladová, obilná, míchaná i žitná whisky

» whisky

  tisk textu

GOLD COCK

Česká republika

Whisky Gold Cock byla původě vyráběna pod hlavičkou společnosti Seliko Likérka Dolany v závodě Těšetice. Některé ze starších produktů vzbuzují různé otázky, zvláště složením (whisky destilát, líh, voda, víno dezertní, cukr, barva E150a). Koncem roku 2000 byly na trh uvedeny nové produkty whisky Gold Cock včetně nové etikety a nového tvaru láhve, které už používaly standardní označení - Gold Cock 3letá Red Feathers (blended whisky), Gold Cock 6letá Black Feathers (malt whisky) a Gold Cock 12letá Green Feathers (malt whisky). Likérka Dolany zkrachovala, tím byl ukončen provoz i v těšetické palírně, kde byla poslední whisky vypálena v roce 2002. Značka i zrající zásoby whisky šly do prodeje.

O samotné whisky toho na webových stránkách výrobce mnoho nebylo. Na stránkách Likérky Dolany, bylo uvedeno: Whisky je vyráběna tradičními postupy, jako ve Skotsku, ale z moravského ječmene a z vody čerpané z hlubokých podzemních studní v podhůří Jeseníků. Její hodnocení: delikátní chuť s pevným jádrem, doplněným o výrazné aroma rašelinného dýmu a typickou vůní dubového dřeva, použitého pro maturační sudy.

Gold Cock 40% (Likérka Dolany)Gold Cock - řezaná whisky 40% (Likérka Dolany)Gold Cock - řezaná whisky 40% (Likérka Dolany)Gold Cock 3letá Malt Whisky 40% (Likérka Dolany)Gold Cock 3letá Red Feathers (blended whisky) 40% (Likérka Dolany)Gold Cock 6letá Black Feathers (malt whisky) 43% (Likérka Dolany)Gold Cock 12letá Green Feathers (malt whisky) 43% (Likérka Dolany)

Značku Gold Cock včetně zrajících zásob koupila v roce 2005 firma Rudolf Jelínek. V první vlně pouze přepsali jméno výrobce na etiketě a lehce jí upravili (nepozorný zákazník si změny nemusel ani všimnout), láhev zůstala také stejná (kromě jména na boku láhve) a dále zůstala v nabídce Gold Cock 3letá Red Feathers (blended whisky) a Gold Cock 12letá Green Feathers (malt whisky). Později ještě trochu upravili etiketu, např 12letá je již označována jako single malt whisky a ještě stále (začátek roku 2021) jsou nabízené v jejich eshopu a dostupné v některých obchodech, ovšem zásoby ještě z Dolan tenčí a postupně zmizí z trhu.
V Pardubicích se dalo také narazit na Taxis Whisky, z etikety je jasné, že se jedná o Gold Cock 12letou Green Feathers (single malt whisky).

Jednou ze zajímavostí je, že se na láhvi objevují dva datumy. Na víčku je datum 1894 a jméno R.Jelínek, což je letopočet, který udává firma jako rok svého založení. Na etiketě najdeme znak kohouta a pod ním datum 1877, což je datum, které používala Likérka Dolany jako datum založení - Zlatá Haná od roku 1877 Likérka Dolany. Na plněních z Dolan se dalo najít na etiketě 3x - v logu likérky, pod znakem kouhouta a zcela nahoře jako založení s odkazem na prince Viléma.

Ani na webových stránkách R.Jelínka toho zpočátku moc nebylo: Výrobou tříleté a dvanáctileté whisky navazuje Rudolf Jelínek na tradiční výrobu Likérky Dolany a.s. a pokračuje v jejím odkazu kvalitního sladového nápoje. Chuť a duše této výtečné whisky je dána pečlivým výběrem odrůdy moravského ječmene, spojením sladu s křišťálově čistou pramenitou vodou, mimořádnou pozorností při sušení sladu, opakovanou destilací a zráním v dubových sudech.
Později (začátek roku 2021) byl text trochu delší: Pečlivě vybrané odrůdy moravského ječmene, křišťálově čistá voda, několikerá destilace v měděných kotlích, zrání destilátů v dubových sudech po dobu nejméně tří let. To vše, spojené s mistrovstvím vizovických palírníků, je základem výtečné whisky Gold Cock. + Whisky Gold Cock 12letá je jednosladová whisky velmi jemné chuti, kterou oceníte a vychutnáte pro její pevné jádro podkreslené jemným aroma rašelinového kouře. Je vyrobena z nejlepší odrůdy moravského ječmene a křišťálově čisté vody. Destilace probíhá v měděných kotlích, pod bedlivým dohledem palírenských mistrů. Zraje po dobu nejméně 12-ti let v dubových sudech.

Gold Cock 3letá Red Feathers (blended whisky) 40% (Rudolf Jelínek)Gold Cock 12letá Green Feathers (malt whisky) 43% (Rudolf Jelínek)Gold Cock 3letá Red Feathers (blended whisky) 40% (Rudolf Jelínek)Gold Cock 12letá Green Feathers (single malt whisky) 43% (Rudolf Jelínek)Gold Cock - Taxis 12letá Green Feathers (single malt whisky) 43% (Rudolf Jelínek)

Nyní (začátek roku 2021) je na webu značky Gold Cock podstatně více informací (viz níže).

Prvním zlomem v novodobější historii značky byl rok 2014, kdy proběhla degustace vybraných vzorků whisky přivezených z Dolan (Těšetic) a padlo rozhodnotí o stočení některých z nich. Ještě před prvníma láhvema o kterých se mluví, existovalo plnění dvou láhví (občas se mluví pouze o jedné) whisky s tmavě modrou etiketou navazující na minulé barevné z roku 1992 označené jako 22letá Cask Strength 61,6% a ze stejného zdroje bylo i plnění v sudové síle pro Whisky Festival 1992 61,6% v počtu 196 láhví (98 láhví s podpisem Petra Křenka na etiketě a v druhé várce dalších 98 láhví, už bez podpisu). V roce 2015 byla lahvována Gold Cock Single Malt Whisky 1992 49,2%, co jsem dohledal a potvrdil existenci láhví, tak podle etiket existuje verze v počtu 500 láhví a pak verze v počtu 1428 láhví. Tu jsem našel se dvěma daty lahvování - květen a červenec 2015, počet láhví je u obou stejný, protože se nejedná o single cask, tak je také možné, že prostě byla uprostřed pauza a celkový počet dohromady je těch 1428 láhví (ovšem na označení small batch mi to připadá jako velké číslo). V listopadu 2015 whisky z roku 1995 49,2% v počtu 2004 láhví (podle bottle kódů lahování probíhalo začátkem a koncem listopadu) a ve stejném roce 2015 (tentokrát jsem našel listopad a prosinec) také v sudové síle 1995 61,5% v počtu 2x 96 láhví (stejná whisky). Z roku 1995 bylo v srpnu 2016 další plnění speciálně pro řetezec Makro 1995 49,2% v počtu 350 láhví. V srpnu 2016 byla také lahvována whisky z roku 1996 49,2% (pokud jsme dobře dohledal, tak byla pro německý trh a současně se hovoří o ročníku 1995). V prosinci 2018 byla lahvována whisky z roku 1999 56,8% v počtu 270 láhví.

Zajímavostí je, že klasické whisky Gold Cock jsou stáčeny v síle 49,2% alkoholu, procento alkoholu ve whisky odpovídá rovnoběžce, která protíná sídlo společnosti RUDOLF JELÍNEK - 49,2 stupně severní šířky.

Gold Cock 1992 Single Malt 22letá Cask Strength 61,6%Gold Cock 1992 Whisky Festival 61,6%Gold Cock 1992 Single Malt Small Batch 49,2%Gold Cock 1992 Single Malt Small Batch 49,2%Gold Cock 1995 Single Malt Small Batch 1995/2015 49,2%Gold Cock 1995 Single Malt 1995/2015 61,5%Gold Cock 1995 Single Malt 1995/2016 49,2%Gold Cock 1996 Single Malt 1996/2016 49,2%Gold Cock 1999 Single Malt 1999/2018 56,8%

Po úspěchu z prvními plněními následovali pokusy s finishema. V červenci 2016 byl lahvován Gold Cock 1992 Slivovitz Finish 59,5% - destilace probíhala v Hanácké Tešetice u Olomouce, kde byl destilát založen ke zrání do silně vypálených, nových dubových sudů z evropského zimního dubu. Po více než dvaceti letech byl naplněn na půl roku do sudu po slivovici. Celkem bylo 348 láhví. V říjnu 2016 Gold Cock 1992 Moravian Apple Brandy Finish 59% v počtu 696 láhví - opět destilace z Těšetic, po 23 letech byla dána na více než půl roku do sudu po Moravské jaderničce. V roce 2019 byl lahvován Gold Cock 1999 Rum Cask Finish 58,6% - limitovaná edice whisky Gold Cock z roku 1999, který dozrával v sudu po karibském rumu. Celkem bylo stočeno 234 kusů. Z roku 1999 pochází také Gold Cock 20letá 49,2% Single Malt Whisky lahvovaná v roce 2019, která patří do aktuální (začátek roku 2021) nabídky. Píší k ní: Když se přesouvaly zásoby destilátů z Dolan do Vizovic, byl ročník 1999 vyhodnocen jako celkově slabší. Po důkladném rozboru situace se ukázalo, že většinu času zrál v Dolanech ve starých, vyčerpaných sudech. Proto jsme jej naplnili do zcela nových, silně vypálených sudů o objemu cca 290 litrů, z Bednářství Bařina, a nechali dozrát v nich. V roce 2021 dostala 20letá whisky novou láhev a etiketu (více níže u roku 2021).

Gold Cock 1992 Single Malt Slivovitz Finish 1992/2016 59,5%Gold Cock 1992 Single Malt Moravian Apple Brandy Finish 1992/2016 59%Gold Cock 1999 Single Malt Rum Cask Finish 58,6%Gold Cock 20letá Single Malt 49,2%

Dalším zlomovým rokem značky byl rok 2008. Od tohoto roku se začala whisky destilovat přímo ve Vizovicích na kotlích Arnold Holstein. Od té doby se začala blížit nová core whisky značky Gold Cock, ale stále existuje i několik limitovaných plnění. Destilovaných v roce 2008: Gold Cock 2008 Virgin Oak 61,5% lahvované v březnu 2017 v počtu 270 láhví - píší k ní: Tato edice obsahuje dle našeho názoru nejlepší single malt whisky, kterou jsme v roce 2008 zahájili destilaci whisky ve Vizovicích. Slad je tradičně z moravského ječmene, připravený ve sladovně v Bruntále, za využití humnového sušení sladu a nakouření rašelinou z nalezišť v Soběslavi. Destilovali jsme ji pomalu a dvakrát na kotlích Arnold Holstein. Ke zrání byla uložena na jaře 2008 do nového a silně vypáleného sudu z evropského zimního dubu o objemu pouhých 220 litrů. Nyní vám ji přinášíme v podobě single cask whisky v limitované edici 270 lahví v sudové síle, bez filtrace za studena a dobarvování. A Gold Cock 2008 Apricot Brandy Finish 61,5% lahvovaný v říjnu 2017 v počtu 333 láhví, ke které píší: Jde o první destilovaný ročník přímo ve Vizovicích. Slad na něj byl sušen v Bruntále, mírně se zakuřovalo rašelinou ze Soběslavi. Následně šla tahle krasavice na dlouhé roky do dubového sudu, na dva poslední měsíce pak do sudů po meruňkovici. Výsledkem je chuťově bohatá whisky s ovocným závěrem. Z destilace v roce 2008 pochází také obilná whisky v klasické síle Gold Cock 2008 Single Grain 49,2% lahvovaná od roku 2017. Zde se jedná o průběžně lahvovanou whisky, takže první nebyla ani desetiletá a postupně se dostala až ke dvanácti létům. Z roku 2008 je také v sudové síle obilná whisky Gold Cock 2008 Single Grain 61,5% lahvovaná v březnu 2017 bez udání sudu v počtu 60 láhví, pak lahvovaná v červnu 2017 ze sudu číslo 513 v počtu 60 láhví, pak v říjnu 2017 ze sudu číslo 415 v počtu 300 láhví a pak lahvovaná v květnu 2019 bez udání sudu v počtu 342 láhví. Z této doby pochází také Gold Cock 8letá 49,2%, která se na chvíli stala core single malt whisky, nyní je již nedostupná, protože byla nahrazena Gold Cock 10letá 49,2%, která nyní (začátek roku 2021) patří mezi core whisky značky Gold Cock.

Gold Cock 2008 Single Malt Virgin Oak 3.2008/3.2017 61,5%Gold Cock 2008 Single Malt Apricot Brandy Finish 4.2008/10.2017 61,5%Gold Cock 2008 Single Grain 49,2%Gold Cock 2008 Single Grain 61,5%Gold Cock 8letá Single Malt 49,2%Gold Cock 10letá Single Malt 49,2%

Zajímavým počinem v roce 2019 byl Gold Cock X Series vol.1 1999/2008/2016 61,5%, který obsahuje 3 single malt whisky a to destilované 4.1999, 5.2008 a 5.2016 v počtu 322 láhví, který má odkazovat rokem 1999 na whisky ještě z Dolan, rokem 2008 na začátek destilace ve Vizovicích a rokem 2016, kdy se začala zkoušet např. nakouřená whisky. Vedle klasických a limitovaných plnění z palírny, které jsou běžně dostupné, existují také partnerská plnění.
Olomoucký Black Stuff Bar je dlouholetým partnerem a tak je tu zastoupen nejvíce. Ze sudu č.505 byla v květnu 2016 lahvována Gold Cock 24letá 61,3% destilovaná v dubnu 1992 v počtu 251 láhví. V červnu 2018 byla lahvována Gold Cock 10letá Pinot Noir 59,5% destilovaná v dubnu 2008 a finish 7 měsíců ve francouzském dubu z vinařství Stapleton & Springer po Pinot Noir z bednářství Francois Freres v počtu 265 láhví. V roce 2019 byla lahvována Gold Cock Peated Batch 1 50%, jednalo se o první nakouřenou whisky na českém trhu. Zrála v sudu z českého dubu (původní repasovaný sud z palírny Těšetice), který byl silně vypálen a v sudu z francouzského dubu. Byla lahvována také jako Peated Batch 1 Cask Strength 61,3% v počtu 100 láhví (0,2 litru).
Dále v srpnu 2017 pro Cloud 9 Sky bar & lounge byla lahvována Gold Cock 2008 Single Malt 49,2% destilovaná v březnu 2008 v počtu 350 láhví. Pro Dios byla lahvována 13.září 2019 Gold Cock 2016 Single Malt Madeira Finish 18.5.2016/13.9.2019 60,8% v počtu 435 láhví, dozrávala v sudu po Madeiře a měla premiéru na brněnském Whisky Festivalu v roce 2019. Pro Hop House byla lahvována Gold Cock Single Malt 2016 Peated 45% v počtu 300 láhví. Pro Black Angel´s Bar byla lahvována Gold Cock Single Malt 2008 42,7% destilovaná v roce 2018. Pro Angels Share byla v 27. ledna 2021 lahvována Gold Cock Single Malt 2008 Madeira Finish 5.2008/27.1.2021 62,2% v počtu 390 láhví.

Gold Cock Single Malt X Series vol.1 1999/2008/2016 61,5%Gold Cock 1992 Single Malt 24letá 4.1992/5.2016 Cask No. 505 for Black Stuff 61,5%Gold Cock 2008 Single Malt 10letá Pinot Noir Finish for Black Stuff 59,5%Gold Cock 2016 Single Malt Peated Batch No.1 for Black Stuff 50%Gold Cock 2016 Single Malt Peated Batch No.1 Cask Strength for Black Stuff 61,3% (0,2 l)Gold Cock 2008 Single Malt 3.2008/8.2017 for Cloud 9 Sky bar & lounge 49,2%Gold Cock 2016 Single Malt Madeira Finish 18.5.2016/13.9.2019 for Dios/Whisky Festival 60,8%Gold Cock 2016 Single Malt Peated for Hop House 45%Gold Cock 2008 Single Malt 2008/2018 for Black Angel´s Bar 42,7%Gold Cock 2008 Single Malt Madeira Finish 5.2008/27.1.2021 for Angels Share 62,2%

Dalšími nalezenými privátními plněními jsou například dvouletý Gold Cock New Make Heavily Peated 59,5% destilovaný v roce 2016 a lahvovaný v roce 2018 pro Whisky Festival 2018 v Brně. Whisky z roku 1992 61,5% ze sudu číslo 727 lahvovaná v září 2017 v počtu 99 láhví, mělo by se jednat o poslední sud z roku 1999. Sud nebyl stočený celý a jeho zbytek byl lahvován v září 2018 ke 100. výročí Československé Republiky v počtu 199 láhví Gold Cock 26letá 1992/2018 61,5%.

Gold Cock New Make Heavily Peated 2016/2018 59,5%Gold Cock 1992 Single Malt 6.1992/9.2017 61,5%Gold Cock 1992 Single Malt 6.1992/9.2017 61,5%Gold Cock 1992 Single Malt 6.1992/9.2018 61,5%Gold Cock 1992 Single Malt 6.1992/9.2018 61,5%

V roce 2020 následovala opět jedna změna, tentokrát nepřehlédnutelná - změna láhví a etiket. V tomto roce a s touto novou láhví přišly na trh dvě láhve. Čtyřletá silně nakouřená whisky Gold Cock Peated 49,2%, která se zařadila do základní řady. Napsali k ní: V roce 2016 jsme se rozhodli zkusit neprošlapanou cestu a vyrobit první silně nakouřenou českou whisky. Ve Sladovně Bruntál jsme při sušení sladu spálili třikrát víc rašeliny než obvykle a dostali se tak na úroveň, která i ve Skotsku označuje silně nakouřené whisky, tedy řádově 30 PPM. Destilovali jsme nejpomaleji jak to šlo a výsledný destilát poté nechali zrát v repasovaných sudech z Bednářství Bařina. Tahle whisky je jiná nejen díky jasně rozpoznatelnému silnějšímu nakouření, ale především tím, že právě větší množství rašeliny dává tomuto destilátu zcela nový rozměr. Jde o první Gold Cock whisky, která není charakteristicky ovocná, ale jak ve vůni, tak chuti se prosazují květinové tóny. Přirozeně se suchým uzeným dozvukem. Druhou byla limitka Gold Cock 2008 Wine Brandy Finish 58,6% v počtu 332 láhví, ke které napsali: Jako každý rok přicházíme s novým single cask plněním. V tomto případě jde o single malt whisky z roku 2008 finišovanou v sudu po vínovici. Tato whisky byla destilována na konci května 2008. Slad byl mírně nakuřován na řádově 10 PPM, a sladinka byla zakvášená pivovarskými kvasnicemi. Kvasila dva dny a prokvasila na 7,1% alkoholu. Destilovali jsme ji dvoustupňově na kotli Arnold Holstein, kdy první destilace trvala šest hodin a druhá osm hodin. Dne 23.6.2008 byla uložena do repasovaného sudu původem z Dolan. Sud byl repasován v Bednářství Bařina a má objem 273 litrů a tato whisky představovala jeho druhé plnění. New make měl při plnění 62,5% alkoholu. Po více než deseti letech, přesně 19.11.2019 jsme tuto whisky přečerpali do francouzského sudu o objemu 223 litrů, ve kterém předtím více než pět let zrála vínovice z vína, které v tomto sudu dozrávalo předtím. Vlastně se v tom roce objevily tři láhve. Ta třetí ale nebyla whisky, jednalo se o Gold Cock 2020 Peated New Make 61,5% stočený v malém množství na žádost české whisky komunity a lahvována byla v listopadu 2020.

Tak jako na starých lahvích s červenou a zelenou etiketou se dala najít zajímavost s letopočty, tak na nové etiketě také jedna je. U kohouta stojícího na sudu je uvedeno Est. 1978, což ovšem tentokrát není rok založení lihovaru, ale rok vzniku značky Gold Cock (alespoň takto jsem to pochopil já a bylo mi to i potvrzeno).
Povídání o vzniku nového designu si můžete přečíst zde: www.ondrejbalajka.cz/post/gold-cock.

Začátkem roku 2021 se změna dotkla obilné whisky. Dostala novou láhev a etiketu. Další změnou bylo, že již není uváděn rok destilace 2008, ale její stáří - 12 let. Obilná whisky Gold Cock šla na trh poprvé v roce 2017 a byla plněna průběžně, její stáří narostlo na 12 let. Nová whisky Gold Cock 12letá Single Grain 49,2% se na trh dostala koncem února 2021 po vyprodání starých zásob. Koncem března 2021 byla změna k aktuálnímu vzhledu představena také u 20leté Gold Cock, kdy dostala nový vzhled. Obsahem se jedná o stejnou whisky.
S novými lahvemi přišel nejen nový vzhled etiket, ale také barevné odlišení. Bílou etiketu mají single malt whisky, tmavou etiketu single cask plnění a písková pro ostatní (což zatím splňuje jen ten single grain).
Změna láhve i etikety čeká v roce 2021 i zbývající 10letou whisky.

Gold Cock Peated Single Malt 49,2%Gold Cock Single Cask Bottling Wine Brandy Finish 5.2008/12.2020 58,6%Gold Cock 2020 Peated New Make distilled 6/2020 61,5%Gold Cock 12letá Single Grain 49,2%Gold Cock 20letá Single Malt 49,2%

1. dubna 2021 šly na trh české blended malt whisky (myslím si, že úplně první české blended malt). Lukáš Andrlík ze Svachovky a Mirek Motyčka z Jelínka zkusili spojit dvě whisky: Old Well a Gold Cock. Gold Cock dodal roky a zkušenosti a Old Well mladou energii a sílu. Vyměnili si 80 litrů destilátu z dvousetlitrových sudů a výsledek tak zůstal z většiny původní, ale s pořádnou dávkou jiného, cizího elementu. Whisky Gold Cock je z roku 1999 a symbolizuje zkušenosti a vyzrálost. Old Well zastupuje mladou dravost, divokost a ambice s peated whisky z roku 2017.
Láhev z Vizovic nese název Old Cock a obsahuje 6 dílů (120 litrů) Gold Cock 1999 a 4 díly (80 litrů) Old Well 2017. Následně se whisky scelila ve Vizovicích v českém sudu, tedy v původním sudu, kde whisky ležela, po dobu 4 měsíců. Po společných diskuzích a ochutnávkách dospěli k variantě 51,5%. Podle etikety je vidět, že patří ke značce Gold Cock.
Prohodili si nejen kus obsahu, ale také část názvu a vznikly dvě různé whisky - Old Cock a Gold Well.

Gold Well 51,5% a Old Cock 51,5%Old Cock 51,5%Old Cock 51,5%Old Cock 51,5%Old Cock 51,5%Gold Well 51,5%Gold Well 51,5%

V dubnu 2021 byla lahvována whisky Gold Cock Cask Strength Batch 1 Single Malt 2014/2021 60,3%, která byla vypálena v roce 2014 a zrála v kombinaci tradičních sudů z Tešetic (vypálený zimní dub) a STR sudů z bednářství Bařina. Vydána byla společně s Black Stuffem.

Gold Cock Cask Strength Batch 1 Single Malt 2014/2021 60,3%

•  aktuální whisky

Když jsem se snažil udělat přehled whisky Gold Cock, tak jsem narazil na několik úhlů pohledu, jak k němu přistupovat. Rozdělil jsem si to z svého pohledu do několika logických skupin. Na webu Gold Cocku používají zase jiné dělení a to může někomu vyhovovat více. Jako hlavní nedostatek mého způsobu si uvědomuji nejasnost, které whisky jsou vlastně nyní v aktuální (začátek roku 2021) nabídce a proto je zde uvedu znovu. Základní whisky je Gold Cock 10letá Single Malt 49,2%, whisky Gold Cock 10 years old je první Gold Cock destilovaný na moderních kotlích Arnold Holstein, kdy všechny ostatní části výroby zůstaly původní a v mnoha ohledech historické. Doplňuje ji Gold Cock 20letá 1999 Single Malt 49,2%. Píší k ní: Když se přesouvaly zásoby destilátů z Dolan do Vizovic, byl ročník 1999 vyhodnocen jako celkově slabší. Po důkladném rozboru situace se ukázalo, že většinu času zrál v Dolanech ve starých, vyčerpaných sudech. Proto jsme jej naplnili do zcela nových, silně vypálených sudů o objemu cca 290 litrů, z Bednářství Bařina, a nechali dozrát v nich. Silně nakouřená bez udání stáří (čtyřletá) Gold Gock Peated 49,2%. Napsali k ní: V roce 2016 jsme se rozhodli zkusit neprošlapanou cestu a vyrobit první silně nakouřenou českou whisky. Ve Sladovně Bruntál jsme při sušení sladu spálili třikrát víc rašeliny než obvykle a dostali se tak na úroveň, která i ve Skotsku označuje silně nakouřené whisky, tedy řádově 30 PPM. Destilovali jsme nejpomaleji jak to šlo a výsledný destilát poté nechali zrát v repasovaných sudech z Bednářství Bařina. Tahle whisky je jiná nejen díky jasně rozpoznatelnému silnějšímu nakouření, ale především tím, že právě větší množství rašeliny dává tomuto destilátu zcela nový rozměr. Jde o první Gold Cock whisky, která není charakteristicky ovocná, ale jak ve vůni, tak chuti se prosazují květinové tóny. Přirozeně se suchým uzeným dozvukem. A sestavu doplňuje obilná Gold Cock 12letá Single Grain 49,2%. Tato obilná whisky je výsledkem naší snahy vyzkoušet v roce 2008 vedle sladových destilátů něco nového. Jde o destilát ze sladu s velkým podílem pšenice a jen menším podílem ječmene, a zrála v second fill sudech po sladové whisky Gold Cock. Ještě se v nabídce objevují stará plnění Gold Cock 3letá Red Feathers (blended whisky) a Gold Cock 12letá Green Feathers (single malt whisky) tehdejší whisky z Dolan (Těšetic).

Gold Cock 10letá Single Malt 49,2%Gold Cock 20letá Single Malt 49,2%Gold Cock Peated Single Malt 49,2%Gold Cock 12letá Single Grain 49,2%

Lehký pohled do budoucnosti
Vedle core whisky je v plánu každý rok vydávat dvě single cask plnění (na jaře a na podzim). V roce 2021 by se na trhu měla objevit nová verze (batch) Peated, která byla destilována v roce 2017 (ta z roku 2020 byla destilována v roce 2016). Záměrně píši nová verze, protože nebude stejná jako ta stávající. Zatím zraje v sudu, ale co jsem měl možnost je porovnat, tak bych řekl, že se budou znatelně lišit. Ta budoucí zatím zrající v sudu se mi líbila více, ale i ta stávající má svoje kouzlo, obě jsou dobré, každá jinak. V roce 2024 už bude dozrátá nová desetiletá vypálená v roce 2014 a byť má ještě pár let před sebou, tak to s ní také vypadá dobře. Vedle toho experimentují s některými dalšími zráními a finishi, ale co z toho se nakonec dostane ven (nejspíše jako single casky) a nebo nedostane (protože to buď sami vypijí nebo neuznají vhodné kvality značky Gold Cock), to se teprve uvidí.

Významná data whisky Gold Cock

1978 vznik značky Gold Cock

2002 ukončena destilace v Tešeticích

2005 značku a zásoby kupuje R.Jelínek

2008 vypálena vlastní whisky Gold Cock u Jelínka

2014 degustace whisky ze starých koupených zásob z Těšetic

2014 znovu vypálena whisky Gold Cock u Jelínka (postupně bude nahrazovat whisky vypálenou v roce 2008)

2015 prodej prvních whisky ze starých koupených zásob z Těšetic (ročník 1992)

2016 od tohoto roku již probíhá destilace pravidelně s postupně narůstající kapacitou

2019 hlavní nová core whisky: 10letá (vypálená u Jelínka v roce 2008) a 20letá (vypálená ještě v Dolanech/Těšeticích)

2020 do core přibyl Peated a započal postupný redesign láhví a etiket

2021 ustálená Single Grain 12y

----------------

Nyní (začátek roku 2021) je na webu značky Gold Cock podstatně více informací a protože to nechci vytrhávat z kontextu, tak je sem dám skoro celé - Historie (z webu goldcock.cz):
Na svou dobu nevídaný a velmi ambiciózní nápad, že by svou whisky měla mít i některá ze zemí socialistického bloku, se zrodil na počátku 70. let minulého století. Místem, kde mělo dojít na jeho realizaci, se stal závod Těšetice spadající pod Likérku Dolany a národní podnik Seliko Olomouc. Příprava výroby se naplno spustila už v roce 1972, první destilace proběhla v prosinci následujícího roku. Výsledkem byla whisky se 43% obsahem alkoholu, jež dostala jméno King Barley. Soudruzi se s ní chtěli pochlubit na olympiádě v Moskvě, do Sovětského svazu se však mohly vyvážet jen destiláty s obsahem alkoholu do 40 %, a tak se těšetický tým v roce 1978 pustil do vývoje nové whisky. Její receptura byla odvozena od té původní, měla však požadovanou „voltáž“. Do vínku dostala název Gold Cock a na etiketu kohouta složeného ze zlatých obilných klasů, jenž měl symbolizovat úrodnost Hané, odkud pocházela základní surovina – sladovaný ječmen. Sladinku už tehdy palírně dodávala bruntálská sladovna. Byl-li slad nakuřovaný, pak rašelinou z Hory Svatého Šebestiána. Voda pocházela z hlubokých podzemních studní v podhůří Jeseníků.
V prvních dvou desetiletích se Gold Cock lahvoval jako tříletá blended whisky se 40 % alkoholu. Objem jeho výroby utěšeně rostl a s ním i věhlas těšetického závodu, do nějž pravidelně mířily nejrůznější delegace. Pak ale přišel rok 1989 a spolu s ním politické i ekonomické změny a následná stagnace výroby. Pokles zájmu o hanáckou whisky byl do značné míry způsoben tím, že se její největší odběratel Sovětský svaz rozpadl a přestal za ni platit. Závod Těšetice se stal filiálkou Selika Dolany, které bylo zprivatizováno. Těšetický tým pod novým vedením učinil několik pokusů výrobu whisky opět pozvednout. Investovalo se například do redesignu láhví a etiket i do reklamní kampaně. V té době se vyráběly hned tři whisky: tříletá blended s červenou etiketou nesla označení Gold Cock Red Feathers, jednosladová šestiletá Black Feathers měla etiketu černou a dvanáctiletá single malt Green Feathers zelenou. Navzdory veškerým snahám se však majetková situace Likérky Dolany nevyvíjela dobře, což pochopitelně dopadalo i na těšetickou palírnu. Poslední whisky zde byla vypálena v roce 2002. Likérka, vybavení palírny i letité zásoby destilátu se následně ocitly v dražbě.
Novými majiteli ochranné známky Gold Cock se stala společnost Rudolf Jelínek, jež v dražbě získala také část technologie a zásoby whisky, které byly postupně převezeny do Vizovic. Zde se pokračovalo v lahvování tříleté blended a dvanáctileté single malt whisky Gold Cock z dolanských zásob a současně se začalo připravovat vše potřebné pro vlastní produkci, která sezonně vhodně doplňuje výrobu ovocných pálenek. K první destilaci whisky ve vizovické palírně na speciálně upravených kolonách došlo už v roce 2008. Na podzim roku 2013 přišla poprvé na přetřes otázka, zda by nebylo možné whisky staré několik desítek let milovníkům sladového destilátu nabídnout také v podobě single malt odrážející tak trochu divoká 90. léta. Zástupci společnosti Rudolf Jelínek se rozhodli revidovat archiv a k degustaci šesti vybraných vzorků, jež ve Vizovicích proběhla 20. června 2014, přizvali pořadatele whisky festivalu v Malé Morávce Petra Křenka a další dvě desítky milovníků whisky. Vzešli z ní dva favorité: ročníky 1992 a 1995. Slibně vypadaly už v sudové síle, nakonec ale padlo rozhodnutí je lahvovat při 49,2 % alkoholu – Vizovice totiž leží na 49,2 stupňů severní šířky.
Gold Cock Single Malt Whisky 1992 byla uvedena na trh na jaře 2015 v počtu 1948 láhví a na podzim téhož roku následovala Gold Cock Single Malt Whisky 1995, jíž bylo 2004 láhví. Ještě úspornější – v řádu desítek láhví – byla v případě obou ročníků speciální edice o sudové síle, tedy 61,6 %, resp. 61,5 % alkoholu. Zájem o všechna čtyři plnění byl tak velký, že se zásoby velmi rychle tenčily a dnes je lze jen obtížně sehnat. Vyvolaly také pozornost podniků z různých koutů republiky, které projevily zájem o vlastní whisky Gold Cock. Průkopníkem byl v tomto ohledu olomoucký bar Black Stuff, jenž od té doby na whisky lahvované s jeho logem pravidelně spolupracuje. Mezitím uběhl dostatek času, aby mohla být nalahvována whisky destilovaná v roce 2008 ve Vizovicích. Do láhví putovala v roce 2016, tedy jako osmiletá. Od roku 2018 je k mání i její desetiletá varianta. Právě single malt Gold Cock 10 Years Old by se měla stát vlajkovou lodí nového whisky portfolia společnosti Rudolf Jelínek. Na další si ale bude potřeba počkat – podruhé se u Jelínků whisky destilovala až v roce 2014. Od roku 2016 se tak děje pravidelně, vždy v květnu a červnu, a výroba se postupně navyšuje.

Další povídání si už případně přečtěte na jejich webu - www.goldcock.cz



Hostem 4.dílu českého whisky podcastu Whisky Essence vysílaného 26.5.2021 byl Mirek Motyčka.

4. díl českého podcastu o whisky s Mirkem Motyčkou

Na webu Visitchef.cz byl v říjnu zveřejněn rozhovor s Miroslavem Motyčkou - Gold Cock je česká whisky až do morku kostí.
Podle informace o čerstvě uvedené whisky Gold Cock Peated na trh bych odhadoval, že se rozhovor uskutečnil na konci léta 2020 a podle jiné v tom rozhovoru je možný i ten říjen 2020.
Určitě doporučuji se na rozhovor podívat. Mně se rozhovor líbil.

Miroslav Motyčka - Gold Cock je česká whisky až do morku kostí

Asi se úplně nesluší, abych na něj reagoval, ale udělám to. Je tam zmíněné oblíbené téma švestek u jejich základní desetileté single malt whisky.
Občas se vede diskuse ohledně švestkového/slivovicového aroma v této whisky. Mirek ji tam popírá. Já jsem se do ní v rámcí svých recenzí dost navážel (nemyslím si, že by se jednalo o reakci na mne, ale okomentuju si to). Za výrazným švestkovým aroma, které jsem tam cítil si stojím. Naposled jsme tuto diskusi na fóru vedli v listopadu 2020 a já jsem se rozhodl dát tuto whisky ochutnat dalším lidem, aniž by věděli, co ochutnávají a toto švestkové aroma mi potvrdili. Ochutnávali vzorek z mé láhve, kterou jsem koupil v prosinci 2019, také ji hned ochutnával a výrazné švestkové aroma jsem tam měl. Ochutnával jsem ji pak ještě jednou, stále tam bylo a protože mi tam úplně nesedí, tak z láhve nebylo moc upito. Švestkový test jsme dělali v prosinci 2020 a skoro nikdo mi tam švestky nepotvrdil. Ochutnával jsem společně s nimi a já jsem je tam už také neměl. Švestkový test tedy potvrdil Mirkova slova, ale současně si za svojí recenzí z roku 2019 stojím a i několik dalších českých whiskařů mi švestkové aroma potvrdilo. Jen ho neumím znovu předvést a do testu, zda bude v nově otevřené láhvi se mi úplně nechce.



A Mirka Motyčku můžete vidět i v dalších videích, kde je popisována výroba whisky Gold Cock a také doporučuji ke shlédnutí.

Gold Cock, česká whisky zblízka; 1. díl: Vše začíná ve sladovně v Bruntálu

Gold Cock, česká whisky zblízka; 2. díl: Kvašení a destilace ve Vizovicích

Gold Cock, česká whisky zblízka; 3. díl: Zrání whisky v sudech

Nyní (začátek roku 2021) je na webu značky Gold Cock podstatně více informací a protože to nechci vytrhávat z kontextu, tak je sem dám skoro celé - Výroba whisky (z webu goldcock.cz):
Whisky Gold Cock se začala vyrábět v období normalizace s cílem konkurovat destilátům západních mocností, a tak se na její výrobu vcelku logicky používaly výhradně suroviny pocházející z tehdejšího Československa. Základ tvořil ječmen sklizený na Hané, jenž se zpracovával v bruntálské sladovně. Pokud se nakuřoval, tak rašelinou ze severních Čech, přesněji z naleziště u Hory Svatého Šebestiána. Pro kvašení se používalo obyčejné droždí a voda pocházela z hlubokých podzemních studní v podhůří Jeseníků. Už když v roce 2005 získala ochranné známky na značku Gold Cock, část původní technologie a zásoby destilátu v sudech společnost Rudolf Jelínek, měla v plánu produkci whisky obnovit a o tři roky později tak i učinila. Cílem od samého počátku bylo navázat na původní výrobu v Těšeticích, nikoliv začít vyrábět úplně nový destilát pod starým jménem. S tím jde samozřejmě ruku v ruce i snaha se, co nejvíce to jde, držet původních postupů a surovin. Sladinka se tak i dnes do Vizovic vozí ze sladovny v Bruntále, proces kvašení rozbíhá obyčejné droždí a voda pochází z místních zdrojů a upravuje se pomocí reverzní osmózy.
Sladovna Bruntál je místo, z nějž dýchá tradice a historie. Sladinka pro whisky Gold Cock se zde vyrábí stále stejnými postupy jako před čtyřmi desítkami let. Ředitel sladovny Ing. Pavel Vavřík se spolu se svým týmem pro whisky z Vizovic nadchl natolik, že se nebrání ani různým experimentům s obilím či rašelinou. Základem je ale samozřejmě ječmen, v Bruntále pracují s různými odrůdami, jako jsou Bojos, Laudis, Malz či Overture. Prvním krokem při zpracovaní ječmene je sladování, které sestává z máčení obilného zrna, jež zabere 36–72 hodin, a klíčení, které trvá od čtyř do šesti dnů, během nichž se na humnech rozložené obilí vždy dvakrát denně obrací. Výsledkem je tzv. zelený slad, jenž putuje na hvozd, kde se suší a nakuřuje. Má-li být výsledkem nakouřená chuť, přidává se při hvozdění do ohně rašelina. Bruntálské sladovně ji dodává společnost Rašelina Soběslav, jež je přímým nástupcem někdejšího dodavatele. Hvozděný slad určený pro výrobu whisky Gold Cock se rozemele na hrubou drť zvanou šrot, který se nejprve zahřívá na kontrolované teploty, čímž se škrob pomocí enzymů, vzniklých ve sladu při klíčení, rozštěpí na jednoduché cukry a ty se pak vyplaví do sladinky.
Hotová sladinka se z Bruntálu převáží do Vizovic, kde se odehrávají všechny následné výrobní kroky. Prvním z nich je kvašení neboli fermentace. V nerezových kvasných nádržích se do sladinky přidá obyčejné droždí, které spustí proces přeměny cukrů na etanol a oxid uhličitý. Fermentace probíhá při teplotě kolem 22 °C a trvá zhruba 72 hodin. Výsledkem je tzv. břečka, jež má kolem 5–10 % alkoholu a velmi trpkou chuť a je vstupní surovinou pro destilaci. V destilačním kotli se postupně ohřívá, a protože etanol má nižší bod varu než voda, odpaří se rychleji. Vzniklé páry se srážejí a výsledkem je kýžený destilát, z nějž se musí odstranit úkap a dokap, ponechá se pouze jeho srdce. Ve vizovické palírně se pro destilaci whisky Gold Cock používají destilační přístroj značky Arnold Holstein o objemu 1500 l. Jde o dvojstupňový proces, po první destilaci má destilát zhruba 25 % alkoholu, po té druhé už kolem 64 %. Následně putuje do sudů, kde se z něj postupem času stane whisky. Od roku 2008, kdy se ve Vizovicích z produkcí whisky Gold Cock začalo, se výroba postupně navyšovala, v současnosti se ročně do sudů ukládá kolem 20 000 l destilátu.
Ke zrání whisky Gold Cock se používají sudy z několika zdrojů. V první řadě jde o sudy z Těšetic a Dolan o objemu 260–290 l, které jsou buď ještě v původním stavu, nebo už byly repasovány. Vyrobené jsou z evropského zimního dubu a všechny do jednoho jsou silně vypálené. Ty už ale samozřejmě dávno nestačí, doplnit je bylo potřeba o sudy nové, které společnosti Rudolf Jelínek dodává bednářství Bařina z Čejkovic a dříve také bednářství Fryzelka z Valašských Klobouků. Jejich objem se pohybuje mezi 220 a 280 l, vyrobeny jsou z evropského zimního dubu a jejich vnitřní strana je silně vypálená. Své uplatnění ve vizovických zracích skladech nalezly také sudy po bourbonu zakoupené od Heaven Hill Distilleries. Jsou z amerického bílého dubu, jejich objem se pohybuje kolem 200 l a zatím posloužily například ke zrání žitné nebo extra nakouřené single malt whisky. Opomenout nelze ani experimenty s dozráváním whisky v sudech po ovocných destilátech, ale také po červeném víně odrůdy Pinot noir. Vybrané edice whisky Gold Cock do láhví putují v sudové síle, vlajková loď palírny, jíž je single malt Gold Cock 10 y. o., se však s odkazem na rovnoběžku protínající Vizovice ředí na 49,2 % alkoholu.

Další povídání si už případně přečtěte na jejich webu - www.goldcock.cz


Mirek Motyčka se s whisky Gold Cock zúčastnil i několika online degustací. Odkazy na některé z nich:

Whiskey Bar, který neexistuje - Degustace z Vizovic s Mirou a Ádou (23.4.2021)

The BLACK STUFF Irish Pub & Whisky Bar - Gold Cock limited editions tasting. (22.7.2021)

na začátek stránky

Charakteristiky

Petr KomáreK (whiskyonline.cz):

U české whisky Gold Cock je zajímavé pozorovat i její postupný vývoj, kdy se na trhu potkává whisky z různých období, různého místa a způsobu výroby a různého zrání. Původní whisky z Dolan/Těšetic mne moc nezaujala, stále lze zakoupit poslední zbytky zásob, které tehdy zakoupil Jelínek (červené a zelené etikety). Toto staré plnění s novějším logem jsem neochutnával, ale předpokládám, že budou stejné či velmi podobné. Pak můžete potkat whisky ještě vypálenou v Dolanech/Tešeticích, zrající ovšem už ve Vizovicích u Jelínka (příkladem je velmi dobrá dvacítka, která je také v aktuální core-range). Až po whisky, která se už celá od destilace až po lahvování vyráběla u Jelínka ve Vizovicích. Zde bych doporučil vyzkoušet opět jejich whisky z core-range a to Peated a desetiletou (jsou dobré i přes některé moje připomínky (ono se totiž dobré whisky věnujete více a tak i více hodnotíte kladně i záporně, než whisky, které vám nechutnají)).
Ještě mě tu čeká k ochutnání celkem hodně vzorků jejich limitek, tak jsem zvědavý.

Gold Cock - řezaná whisky 40% (Likérka Dolany / Těšetice)Gold Cock - řezaná whisky 40% (Likérka Dolany / Těšetice):
(lahvováno 3.10.2000)
Aroma je jemné, lehce sladké, ovocné, lehce dřevo, docela příjemné. Chuť je primárně celkem sladká, lehce obilná, v závěru pak zůstává sladkost a cítím lehké ovoce. Celkově mi ale připadá docela chudá a nezajímavá. Pít se to dá, ale zmizí z očí zmizí z mysli. V paměti zůstane jen díky popisu na etiketě. Je označena jako řezaná, což je podle složení asi správné označení (nejsem si ovšem jist, zda řezaná whisky smí být ještě vůbec označována jako whisky), uvedené složení (whisky destilát, líh, voda, víno dezertní, cukr, barva E150a) ve mně ale velkou důvěru nevyvolává. (7.2018)

Aroma spíše alkoholové ovocné pálenky, sladké, lehké ovoce, připomíná to spíše ovocnou pálenku. Chuťově také spíše do té ovocné pálenky, nijak moc mě nebaví. (18.4.2020)

Gold Cock 3letá Red Feathers (blended whisky) 40% (Likérka Dolany / Těšetice)Gold Cock 3letá Red Feathers (blended whisky) 40% (Likérka Dolany / Těšetice):
(lahvováno 18.12.2000)
Aroma jemné, sladově sladké, lehké ovoce, celkem příjemné, ale nijak zvlášť bohaté a zajímavé. Chuť je lehce sladká, po medu, s rušivým tónem "něčeho" (nepovedlo se mi pojmenovat), a to "něco" doznívá i v závěru. Jak kdyby cestou protekla, kudy neměla a "něco" navíc, co tam nepatří nese dále sebou. Možná, jako by si vzala pozůstatky ze slivovice, která se tam pálila předtím. Občas se tam vynoří chuť švestek. Kazí mi to celkový dojem z whisky. Ani bez toho ani s tím mne nijak nezaujala. (7.2018)
Gold Cock 6letá Black Feathers (malt whisky) 43% (Likérka Dolany / Těšetice)Gold Cock 6letá Black Feathers (malt whisky) 43% (Likérka Dolany / Těšetice):
(lahvováno 7.2.2001)
Aroma je výraznější, sladové, trochu vřesu a ovoce, lehce trpké. V chuti převládá sladová sladkost, trochu tráva, zaoblenější a vyváženější. V závěru trochu štiplavosti a hořkosti. Ale stále nezapamatovatelná whisky. Po krátké chvíli si nevybavím žádnou z chutí a to ani když to po sobě čtu. (7.2018)
Gold Cock 12letá Green Feathers (malt whisky) 43% (Likérka Dolany / Těšetice)Gold Cock 12letá Green Feathers (malt whisky) 43% (Likérka Dolany / Těšetice):
(lahvováno 9.2.2001)
V aroma je stále sladová sladkost, vřesový med, přidalo se dřevo a lehký kouř. Z pohledu celé řady to má vzestupnou tendenci. V chuti jemná, sladká, medová táhlost, uzený med, v závěru lehká hořkost a dlouhý táhlý uzený med stékající do krku. Docela slušné pití, ale ničím zvlášť zapamatovatelné. Z Gold Cocků zatím nejlepší a jediná zapamatovatelná (z nich). (7.2018)
Gold Cock 2008 Single Grain 2.2008/2.2018 49,2%Gold Cock 2008 Single Grain 2.2008/2.2018 49,2%:
(L210218 - lahvováno 21.2.2018)
Aroma je celkem lehké. Květiny, ovoce (do švestek), trochu dřeva, lehká sladkost. Chuť začíná sladkým nástupem, přidá se kořenitost a dřevo. V závěru lehká sladkost, dozvuk ovoce, pak se zvýrazní dřevo a trochu šiplavosti. Celkově trochu jednodušší whisky, ale dobrá. I když mě moc nenadchla, tak nemám pocit, že se jedná o špatnou whisky. (7.2018)

V aroma jsou švestky, sladké švestky, trochu lihovosti, tráva. Chvílema jehličnatý les. Trochu parfémovanosti. Začátek chuti sladký, pak začně být štípavá a projeví se dřevo. V závěru opět trochu sladkosti, ovoce, dřeva a štiplavosti. Jednoduchá, nenáročná whisky, trochu nudná. Nalil jsem si jí do té degustační skleničky moc (teda nalévám si málo, ale subjektivně mám pocit, že toho bylo zbytečně moc). Na nenáročné oddychové to taky není, na to je štiplavá a nesrovnaná. Ale zas tak hrozný to taky není.

Tož je to taká nevýrazná moravská děvčica. Jdete se s ní projít švestkovým sadem, ona vám vypráví jak se vyrábí slivovice. Nevíte co říká, ale není to proto, že byste od ní nemohli odtrhnout oči, ale protože vás to prostě nebaví. Víte, že na konci sadu se rozloučíte, ale proč je ten sad tak dlouhý. Jako ona není ošklivá, teda ono vlastně vyloženě ošklivých holek moc není. A víte jak funguje lokomotiva? Konečně konec sadu, tak tu lokomotivu si necháme na jindy. (27.9.2019)

Gold Cock 8letá Single Malt 49,2%Gold Cock 8letá Single Malt 49,2%:
(L230517 - lahvováno 23.5.2017)
V aroma je cítit sladkost sladu, ale velmi výrazně se tam objevuje ovoce, řekl bych slivovice. Lehké dřevo a lehká zatuchlost. Chuť je jemná, lehká. Zpočátku lehce sladká, trochu ovoce (švestek - slivovice). Nijak moc výrazná a zajímavá, uzavírá ji lehce štiplavá dřevitost. Závěr je středně dlouhý, lehce nahořklý. V úplném závěru doznívá lehké ovoce. Celkově mě také až tak nenadchla, ale jinak je to dobrá whisky. Je taková jednodušší, pokud to má být nová základní místo dřívější barevné řady, tak je to určitě velký posun vpřed, ale stále to není k tomu, abych u sebe zařadil Gold Cock mezi své oblíbené značky. (7.2018)

Aroma je sladově sladké, ale hned doplněné švestkama, slivovicí, která tam začne získávat dominanci. Kdyby mi někdo naslepo tvrdil, že čuchám ke slivovici, tak bych mu to taky věřil. Pak začne převládat lihovost čerstvého alkoholu. Jakoby málo dozrála. Přidává se tam i dřevo a možná lehká vanilka. V chuti je krátký sladký náběh, obilná, tóny slivovice, v závěru chuti lehce štiplavě dřevitá. Dokončení se nese v celkem výrazné nakyslosti a lehké hořkosti. Zajímavější než ten single grain, ale jinak taky jednodušší whisky, dá se na ní zvyknout, ale já osobně ji vyhledávat nebudu. Ani tuhle doma v baru, ani jiné plnění jinde.

Tož i tato děvčica je fajn a je i zajímavější a poslouchatelnější než ta předtím. Taky žádná velká kočka, ale důležitý je přece charakter. Ne? Jasně, ale klidně by mohla mít obojí a ona toho charakteru taky až tak moc nemá. Cesta švestkovým sadem ubíhá rychleji a příjemněji, tentokrát ji i vnímáte co říká. Vnímáte i krásy okolí, což je taky fajn, než být jen fascinovaný tou ženskou. No, na ty krásy okolí se ale můžete jít podívat i po krásných chvílích s ní. Ty ale moc nebudou, tak aspoň ty krásy okolí. (27.9.2019)

Gold Cock 8letá Single Malt 49,2%(přeochutnávka na základě ochutnávky Gold Cocku v prosinci 2020):
V aroma medová sladkost, trochu převoněné kytky, ovocnost, lehké čerstvé dřevo. Sladová sladkost, možná lehká vanilka. Chuťově trochu jednodušší, ještě potřebuje dozrát a zesílit tělo, úvodní sladkost je vystřídána ovocností, obilnými tóny a v závěru trocha hořkosti dřeva a doznívající ovocnosti. Úplně bych jí nehanil, svoje má, dá se na ní během skleničky zvyknout a popíjet. (11.12.2020)
Gold Cock 10letá Single Malt 49,2%Gold Cock 10letá Single Malt 49,2%:
(L141019 - lahvováno 14.10.2019)
Jen co jsem to nalil do skleničky, tak jsem začal přemýšlet co cítím ve vzduchu. Švestky, takové ty dobré zralé, sladké, když je rozpůlíte, vyndáte pecku a leží vám na talíři, tak takhle krásně voní. Ta vůně zaplní široké okolí. Zblízka už je to jen švestka (ta vůně co se rozvine po širokém okolí je hezčí, příjemnější, sladší), med, sladová vůně obilí, sladká, možná lehké dřevo. Chuť mám trochu problém popsat. Pije se to dobře. Začátek chuti je takový nevýrazný, lehce sladově sladký, ale pak se prostě stočí do něčeho jiného. Prostě jakoby se z toho stala "peckovice", dobře udělaná, bez lihových/new makeových závanů, ale prostě jako bych pil něco jiného. Dokončení lehká švestka a med, následovaná dřevitou štiplavostí až nakyslostí a pak je krásně sladové, jak kdybych zobal sladový ječmen, který doznívá dlouho. Prázdná nevypláchlá sklenička kolem sebe šíří vůni povidel a slivovice.
Celkově mi nejvíc voní její nalití do skleničky, ty čerstvě rozkrojené sladké švestky (dostal jsem z toho chuť na švestky). Má whisky vonět po švestkách? Já bych se přikláněl k názoru, že ne, alespoň ne základní verze. Jenže o Gold Cocku se říká, že prostě "švestkový/slivovicový" je. Pije se to dobře, o tom žádná, nedá se dá říct, že by neměla svůj charakter, má, ale slivovicový. To mi připomnělo, jak se o té whisky kdysi bavili v té pohádce: "Voní to jak čerstvé švestky, ale marmeláda to není. V chuti pecky, ale peckovice to není. Z aroma vůně švestky v lihu vane, ale slivovice to není, jasný pane. Co je to?"

Jak shrnout? Pokud máte rádi Gold Cocka, bude se vám to líbit, jako jejich hlavní základní whisky dobrý. Pokud to chcete pro seznámení se s českou whisky, taky dobrý. Když to budu brát, že je to česká whisky a Jelínek se nesnaží napodobovat skotskou whisky, ale dělá whisky takovou, jak se mu líbí, tak taky dobrý. Prostě se musíte oprostit od očekávání které máte, když se řekne whisky. Určitě ji ochutnán znovu, kdy už budu lépe připraven na to, že je to prostě Gold Cock (myšleno v dobrém) a nebudu mít receptory v módu "klasická whisky".

Hezká holka krájí švestky. Šli jste za ní, ale ta vůně švestek vás zaujala s přilákala víc. Zezadu se k ní přitisknete, cítíte dotek jejího těla, její vůni, ruku protáhnete dopředu a sáhnete .... si pro švestku. Jaká byla? Co? Jo ta holka. Jo, byla dobrá. Ale ty švetsky tak krásně voněly a jak byly sladké, letos tak krásně dozrály. Krájela je tam jedna hezká holka. A jak krásně voněly. Jaké měla oči? Určitě hezké a ty švetsky měly krásně fialovou barvu. (7.12.2019)

Gold Cock 10letá Single Malt 49,2%(přeochutnávka na základě ochutnávky Gold Cocku v prosinci 2020):
Aroma sladké, květově voňavé se dřevem, rozkvetlý strom, dřevitý med, ovocné, do jablek, příjemně voňavé. V chuti sladká obilnost, ovocnost, lehce medovost, příjemná jednoduchost, v dokončení lehce nakouřený med, lehké dřevo, tráva. Příjemně pitelná, uhlazená, velký krok nahoru od té osmileté. Úplně mi tam zmizely ty švestky, které byly předtím nepřehlédnutelné. Z mého pohledu jí to hodně pomohlo. (11.12.2020)
Gold Cock 8 a 10letá Single Malt 49,2%Gold Cock 8 a 10letá Single Malt 49,2% - porovnání:
Výhodou nákupu láhví místo ochutnávání vzorků je to, že se k nim můžete vrátit na přeochutnání nebo porovnání. Nevýhodou, že to stojí víc peněz (a ještě víc, když se k tomu už vracet nechcete). Rozhodnul jsem se porovnat 8 a 10letého Gold Cocka. Základ by měl být stejný, jen to zrálo další dva roky v sudu. Rozdíl v barvě je, malý ale je, 10letý je o něco málo tmavší. V aroma obou jsou švestky, ale u 10leté jsou jemnější, sladší, voňavější, sbíhají se sliny na jazyku. U 8leté mi spíš evokují slivovici. V chuti je desítka uhlazenější, je cítit, že vyzrálejší. Ty dva roky v sudu Gold Cocku určitě prospěly. Rozhodnutí nahradit osmičku desítkou bylo dobré.

Budu se opakovat, novej Gold Cock je dobrá whisky. Mě ale to "štrejchnutí slivovicí" moc nevzalo. Četl jsem u jiných, že se k jejímu charakteru museli nejdříve propít. Uvidíme. Chci se k ní ještě vrátit, kdy už budu mít lepší představu, co mě čeká a budu se na ty švestky těšit.
doplněno 11.12.2020: Několikrát jsem tam ty švestky měl a když jsem je v prosinci 2020 přeochutnával, tak už jsou ty švestky pryč. Nevím čím to je, za mě se ta whisky tím zlepšila.

Gold Cock Peated Single Malt 49,2%Gold Cock Peated Single Malt 49,2%:
(čtyřletá, destilace 2016, L210720 - lahvováno 21.7.2020, koupeno 10/2020)
Po nalití do skleničky se hned ukáže kouř, je velmi výrazný, doplněný tóny new-maku, trocha sladkosti a typických švestek, na konci trocha koření. Je z toho ještě cítit mladost, nakouřenost je kouřová, nikoliv rašelinná. Chuť zpočátku sladká s kořením, lehkou, ale menší švestkovitostí než u klasického (myšleno 10 letého), kořenitost je tu asi nejvýraznější. Co tu ovšem chybí je kouř, ve vůni byl, v chuti ho nenacházím. Malinko se ho objeví v závěrum který je dlouhý, spíše kořenitý a dřevitý, pak dostane prostor i sladkost a švestky.

Celkově a za ty peníze to není špatné pití, ale když začínám takhle, tak to nezní úplně dobře. Je to mladý, je to z toho cítit, nakouřenost je hlavně ve vůni, ale chybí v chuti, je to nedozrálý, takový nedodělaný. Nevím jestli to byl první pokus a ukázka, kam chtějí směřovat dál vedle jejich desítky nebo znouzecnost něco dalšího vydat. U nově vznikající palírny by se to dalo akceptovat jako úvodní pokusy, tady mi to připadá trochu jako přešlap vedle.

Nenadchnul mě ani ten "špunt". Nahoře dřevo, dole sklo a těsní tam umělá hmota. Na první dojem to vypadá zajímavě a "honosně", na druhý pohled je to horší. A ještě se to špatně otvírá (alespoň mně), plus mě znervózňuje to cinknutí skla o sklo, když to otvírám. (19.10.2020)

Vyjádření Mirka Motyčky ke špuntu: Chtěli jsme alespoň uzávěr vyráběný v CZ a všechny korkové, které jsme doposud sehnali, stály za starou belu, tak jsme si na jiných produktech vyzkoušeli vinolok, který je český, nezaschne, dělá se na víno i na destiláty a mně ohromně vyhovuje tím, že nic nepředává do whisky. Nevím jestli si to někdo uvědomuje, ale opravdu přírodní korek se časem louhuje do destilátů nad těch cca 45% docela silně - a my whisky děláme na 49,2% a víc... Sklo je čisté, dokonalé :) A je potřeba najít ten správný grif - cvaknout tu zátku palcem do strany, ona sice cinkne, ale nic se jí nestane... a jak píše richie (z diskuse na fóru na toto téma), ten zvuk stojí za to :)

Gold Cock Peated Single Malt 49,2%(přeochutnávka na základě ochutnávky Gold Cocku v prosinci 2020):
V aroma kouř se sladkým ovocným nádechem, já tam ty švestky prostě mám a s trochou koření. Je z ní ještě cítit mladost, nakouřenost je spíše dřevitá, než rašelinná, a relativně rychle se začíná vytrácet. Po chvíli vydýchání je kouř pryč a zůstává jen to ostatní. Chuř sladká s kořením, které se postupně zvýrazňuje až do lehké štiplavosti. Ovocnost, chybí kouř. Dokončení spíše kořenité, trochu hořkosti dřeva, přidá se i lehký kouř a sladkost. Na svůj věk povedená whisky, ale ta mladost je z ní trochu cítit, ten kouř jí pomáhá to předkrývat. (12.12.2020)
Gold Cock 20letá 1999 Single Malt 49,2%Gold Cock 20letá 1999 Single Malt 49,2%:
(L180919 - lahvováno 18.9.2019, koupeno 10/2020)
V aroma je výrazná dřevitost, to dřevo je tam cítit fakt hodně a balancuje na hraně vadí/nevadí. Dřevo, až pryskyřice. Dále čokoláda, nasládlá, až lesní med. Hruška s banánem v čokoládě? V chuti výrazně sladká, ovocná, jablka?, čokoláda. Příjemná. Je celkem hutná, olejovitá a hezky se táhne. Dokončení sladké, dřevité, čokoláda, kořenité, lehká nakyslost, zcela v závěru se začne projevovat i suchost.
Celkově si mi líbí a ze všech Gold Cocků, co jsem pil, nejvíc. Nejsou tam švestky, není tam slivovice, sláva. Sice se těm švestkám říká "charakter whisky Gold Cock", ale mně tam prostě vaděj. Tohle je příjemné popíjení, má vnitřní bohatost a hutnost. Je to whisky destilovaná ještě pod hlavičkou Dolan, tedy Těšetické pálenici, ale je třeba uznat, že se Jelínkům povedla správně dozrát.

Tohle je dobře povedená dvacítka. Je vidět, že už hezky dozrála, nevyvážené mládí a pubertu už má za sebou. Už má co ukázat a umí to i dobře prodat. Současně si oproti jiným dvacítkám o sobě nemyslí až tak moc, takže máte pocit, že je pro vás i dosažitelná a i to zvedá její hodnotu ve vašich očích. Hezky se na ní dívá, hezky se k ní přivoní a dobře chutná. (20.10.2020)

Na webu Jelínka (goldcock.cz) k ní píší: Když se přesouvaly zásoby destilátů z Dolan do Vizovic, byl ročník 1999 vyhodnocen jako celkově slabší. Po důkladném rozboru situace se ukázalo, že většinu času zrál v Dolanech ve starých, vyčerpaných sudech. Proto jsme jej naplnili do zcela nových, silně vypálených sudů o objemu cca 290 litrů, z Bednářství Bařina, a nechali dozrát v nich.

Gold Cock 20letá 1999 Single Malt 49,2%(přeochutnávka na základě ochutnávky Gold Cocku v prosinci 2020):
V aroma dřevitost, až pryskyřice, ovocnost meruňka/broskev, sladkost až lesní med, čokoláda, příjemné vyzrálé aroma. V chuti sladký náběh až do medu, čokoláda, kořenitost, lehká nakyslost. Příjemně pitelná a vyzrálá whisky. (13.12.2020)

(přeochutnávka v rámci vydání Old Cock a Gold Well v dubnu 2021):
Hned s otevřením láhve a nalitím do skleničky na mě vyskočila výrazná ovocnost až marmeládovitost, zprvu bych řekl švestky, ale za chvíli to přešlo do meruněk a broskví (ty švestky tedy beru trochus rezervou, protože vím, že je to GC). Po chvíli vydýchání výrazná ovocnost poleví, ovšem stále zůstává a nechá projevit se i ostatním vůním. Je tam znatelné dřevo, chvílema až do hořké pryskyřice čerstvého dřeva, ale udržuje se v rozumné výši a nijak nevadí. Když se jí ještě chvíli nechá a současně si nos zvykne na to dřevo, tak se tam začne krásně kloubit její ovocnost a lesní sladkost, až do pocitu lesního medu vonícího dřevem, banán v čokoládě, hruška a dole pod tím stále nádech dřeva. V chuti zůstává ovocnost z chuti, asi do jablek, výrazně sladká, čokoláda, trochu dřeva, olejovitě se táhnoucí, příjemná. V dokončení doznívá sladkost, s lehce dřevitou čokoládou, začne se projevovat kořenitost a suchost. Je to dobře povedená whisky. (18.4.2021)

Gold Cock 12letá Single Grain 49,2%Gold Cock 12letá Single Grain 49,2%:
(L120121 - lahvováno 12.1.2021)
V aroma je výrazná obilnost, po chvíli vydýchání se mi tam objeví sladká ovocnost, trocha nezralých jablek a zralých meruněk s dřevenou mísou ve které leží. Pak už se mi tam začínala přidávat lehká lihovost, takže to chce ukončit čuchání. V chuti trochu dřevitě pichlavá, přidává se koření, pak se ukáží sladké tóny působí až trochu uměle, přidá se ovocnost, les a chuť začne uzavírat lihová štiplavost. V dokončení se ukáže ovocná hořkost, která když odezní, tak zůstane ovocná sladkost s dřevitostí.
Na obilnou whisky celkem bohatá a dobře pitelná. Aby to nevyznělo špatně, i bez ohledu na obilnou whisky je dobře pitelná. Má to však ale, které ji na trhu bude ubírat pozici, beru ji spíše jako zajímavost. Když se rozhodnu ušetřit pár korun, tak může pořídit zajímavější nakouřený Peated a když pár korun přidám, tak vyzrálejší desetiletou. (1.3.2021)
Gold Cock 2020 Peated New Make distilled 6/2020 61,5%Gold Cock 2020 Peated New Make distilled 6/2020 61,5%:
(L041120 - lahvováno 4.11.2020, koupeno 11/2020)
Čekal jsem hodně new-makové aroma, ale není. Hodně je cítit nakouřený slad a pak lehké tóny ovocné pálenky. Až trochu spálená ovocná slupka/kůra. Po chvíli už to začíná na nos být hodně silné. Není to nijak výrazně bohaté a hluboké (taky je to new-make), ale také to není prázdné a čistě lihové, jak by člověk mohl čekat od čerstvě vypáleného obilného destilátu. V chuti je to teda síla, tam se těch přes 60% projeví víc. Taková neurčitá ovocnost, spíše exotického ovoce, dokončení se opět projeví ta nakouřená obilnost a trochu umělé hmoty. Zkusil jsem do toho přidat malinko vody: Aroma zesílilo, špinavé nakouřené obilí, kvasící rmut v kádích, ale příjemně voní, trochu jak pivovar, když zavoní. Ovocná pálenka z exotického ovoce jen lehce vzadu. Chuť zprvu zjemnila, ale pak si vzala zpět svojí sílu. Dlouho se to v puse povalovat nedá. Trochu sladkosti, exotické ovoce (mango?), v dokončení ta nakouřená obilnost.

Je to čistý destilát, ale překvapí tím, že to nechutná jak tehnický líh a čistící prostředky. Není to nic, co bych si jako pití oblíbil, ale ještě jednou Mirkovi děkuji za možnost to ochutnat. Vypít se to dá, neodcházím zbytek skleničky vylít. Čekal jsem tam švestky, ten občas probíraný "Gold Gock charakter", ale nenašel. Zajímalo by mě, kde se tam berou, když nejsou v destilátu na začátku (nebo tam jsou a já je nepoznal). Ze vzduchu, jak to zraje mezi sudy slivovice? (20.11.2020)

Gold Cock Peated 2016 Cask Strength 61,3%Gold Cock Peated 2016 Cask Strength 61,3%:
Poznámky z ochutnávky vzorku při online ochutnávce v roce 2020:
V aroma sladký ovocný kouř ze dřeva, sladké dřevo, švestky a meruňka, po chvíli se začne dopředu tlačit new-make, ukazující tak její mladost. V aroma ta sudová síla až tak znát není, za to chuti ano. Z kouře zbyl lehký nádech, je tam ovocnost, švestky už potlačené, spíše jablka a lesní dřevo. V závěru sladkost, lehký kouř, dřevo. Působí výraznějším a plnějším dojmem, než ta klasická, překvapila mě, že v aroma méně kouřová. (10.12.2020)
Gold Gock 10letá 2008 Cask Strength 62%Gold Gock 10letá 2008 Cask Strength 62%:
Poznámky z ochutnávky vzorku při online ochutnávce v roce 2020:
V aroma jsou ty procenta cítit, je dost silné a intenzívní. Když se trochu vydýchá, tak se ukáže sladkost, ovocnost lehce do švestek, meruňka, vůně čerstvého dřeva, sladkost až trochu do medu, obilí. V chuti opět nejdříve jasná síla sudovky, pak sladkost, ovocnost, máslové sušenky, příjemné pití. Dokončení trochu peckovité. Působí silnějším a bohatším dojmem než klasická desítka, která je uhlazenější. (10.12.2020)
Gold Gock 20letá 1999 Cask Strength 59,6%Gold Gock 20letá 1999 Cask Strength 59,6%:
Poznámky z ochutnávky vzorku při online ochutnávce v roce 2020:
Oproti verzi se 49,2% je aroma výraznější, silnější a působí mohutnějším dojmem, je v něm výrazné dřevo sudu, sladkost, lesní med, mmeruňky s čokoládou, v závěru vůně lehká nakyslost. Působí příjemně, mohutně. V chuti nastoupí sladkost, vanilka, ovocnost, čokoláda, lehká štiplavost. V dokončení trochu dřetivité štiplavosti a hořkosti a lehká nakyslost. Je dobrá, v něčem lepší než ta 49,2%, ale obě mají svoje dobré stránky, nedá se říci, která z nich je lepší. (10.12.2020)
Gold Cock Madeira Finish 2016 Cask Strength 60,8%Gold Cock Madeira Finish 2016 Cask Strength 60,8%:
Poznámky z ochutnávky vzorku při online ochutnávce v roce 2020:
V aroma lehké víno, časem se zvýrazňují madeirové tóny, příjemné a zajímavé. V pozadí bohatá ovocnost, lehké dřevo a kouř. V chuti příjemně zaoblená, jemnější než by člověk čekal u CS, ona tedy má ostré špičky, ale současně tu zaoblenost, která je zjemňuje, ovocnost - meruňky?, trochu zavřená, nedaří se mi dobře číst, ale celkově je z ní dobrý dojem. Příjemný dlouhý jemný závěr, krásně dlouho doznívá, s lehkým dřevem a madeirovým tónem. Povedená whisky. (10.12.2020)
Gold Cock Apple Brandy Finish 1992 Cask Strength 59%Gold Cock Apple Brandy Finish 1992 Cask Strength 59%:
Poznámky z ochutnávky vzorku při online ochutnávce v roce 2020:
V aroma zatuchlá papírová krabice na zatuchlé půdě ve které se vylila jabkovice, nevoní mi. Když ustoupí krabice, tak zůstane doma pálená jabkovice stále s tóny zatuchlosti. V chuti nezvyklá kombinace, kyselé jablko, různé koření, hřebíček, krátký závan sladkosti, do dokončení se nejdříve překlopí ta lehká sladkost s jablky a pak uzavřená hřebíčkem a ostatním kořením. Chuťově mi to whisky moc nepřipomíná, spíše kořenitý jablečný likér. Nijak mě neoslovila, další přeochutnávka by mě ani nelákala. (10.12.2020)
Gold Cock Wine Brandy Finish 2008 Cask Strength 58,6%Gold Cock Wine Brandy Finish 2008 Cask Strength 58,6%:
Poznámky z ochutnávky vzorku při online ochutnávce v roce 2020:
První dojem v aroma zelí, trochu do trpka, trochu do kysela. Když se trochu vydýchá, tak pak spíše k těžkému vínu a přidá se něco mezi vůní a smradem středně staré kůže. Po chvíli začne převládat vínovice. Moc mě neoslovilo. V chuti divně víno, trpká kyselost, lehce nahnilé hrozny, sladkost, dozvuk do vínovice. Taky mě nijak moc neoslovila. (10.12.2020)

v knize Svět whisky hodnotí:

Gold Cock 3letá Red Feathers (blended whisky) 40% (Rudolf Jelínek)Gold Cock 3letá Red Feathers (blended whisky) 40% (Rudolf Jelínek):
Lehká, obilná a nasládlá s matnými kovovými tóny.

Marc A. Hoffmann ve své knize Whisky - značky z celého světa hodnotí:

Gold Cock Green Feathers - 12letá (malt) 43% (Rudolf Jelínek)Gold Cock Green Feathers - 12letá (malt) 43% (Rudolf Jelínek):
Barva: zlatá.
Aroma: velice máslové.
Chuť: ukazuje tón toffee a chutná trochu po ovoci.
Dokončení: suché s trochou kůže.

z webových stránek značky:

Gold Cock Single Cask Bottling Wine Brandy Finish 5.2008/12.2020 58,6%Gold Cock Single Cask Bottling Wine Brandy Finish 5.2008/12.2020 58,6%:
Vůně: Zpočátku trpká, kůže, víno, vinný sklep.
Chuť: Sladká, bohatá, třtinový cukr, sladké citrusy, připomínající sherry sud.
Dozvuk: Středně dlouhý, opět ovocný a plný.

Recenze na GentlemansWhiskyClub.cz:

Recenze na poznejwhisky.cz:

Etiketa Gold Cock 10letá Single Malt 49,2%Etiketa Gold Cock 20letá Single Malt 49,2%Etiketa Gold Cock Peated Single Malt 49,2%Etiketa Gold Cock 12letá Single Grain 49,2%Etiketa Gold Cock Single Cask Bottling Wine Brandy Finish 5.2008/12.2020 58,6%

Recenze na whisky.nethar.cz:

Gold Cock (Dolany)

Gold Cock 3 yo

Gold Cock 12 yo

Gold Cock 8 yo

Gold Cock 10 yo

Gold Cock 20 yo

Gold Cock Peated

Gold Cock 2008 Virgin Oak Cask Strength

Gold Cock 2008 Single Grain

Gold Cock 2008 Single Grain Cask Strength

Gold Cock 12 yo Single Grain

Gold Cock 2008 Apricot Brandy Finish

Gold Cock 2008 Black Angeľs

Gold Cock 10 yo 2008 Pinot Noir Finish

Gold Cock 1992 22 yo 61,6%

Gold Cock 1992 22 yo 49,2%

Gold Cock 1992 23 yo

Gold Cock 1992 24 yo Private Single Cask

Gold Cock 1992 25 yo Last Cask

Gold Cock 1992 Slivovitz Finish

Gold Cock 1992 Moravian Apple Brandy Finish

Gold Cock 1995 20 yo 49,2%

Gold Cock 1995 20 yo 61,5%

Gold Cock 1999 Rum Cask Finish

Gold Cock 2016 Madeira Finish

Gold Cock 2016 Hop House

Gold Cock Peated

Gold Cock Peated CS

Gold Cock The X Series vol.1

Gold Cock New Make

.

Webové stránky značky:

Webové stránky palírny:

Etiketa Gold Cock 40% (Likérka Dolany)Etiketa Gold Cock - řezaná whisky 40% (Likérka Dolany)Etiketa Gold Cock 3letá Malt Whisky 40% (Likérka Dolany)Etiketa Gold Cock 3letá Red Feathers (blended whisky) 40% (Rudolf Jelínek)Etiketa Gold Cock 12letá Green Feathers (single malt whisky) 43% (Rudolf Jelínek)Etiketa Gold Cock 1992 Whisky Festival 61,6%Etiketa Gold Cock 1992 Single Malt Small Batch 6.1992/7.2015 49,2%Etiketa Gold Cock 1995 Single Malt 1995/2015 61,5%


Informace o palírně a plněních (levá část stránky) naposled upravována 25.7.2021

na začátek stránky

text: petr komárek | web: fafík | datum poslední úpravy textu: 26.07.2021