značky
ochutnávky
aktuality

skotská whisky, irská whiskey, americký bourbon      jednosladová, obilná, míchaná i žitná whisky

» whisky

výslovnost  tisk textu

BLADNOCH

Palírnu Bladnoch založili v roce 1817 John a Thomas McClellandovi jako farmářskou palírnu. Byla několikrát uzavřena a to v letech 1938 až 1956 a 1993 až 1999. Od roku 1956 byla v majetku United Distillers a v roce 1995 ji koupil Raymond Armstrong. Držitelem licence je Artur Bell & Sons. Vodu bere palírna z Loch Ma Berry.

Palírna BladnochPalírna BladnochPalírna BladnochPalírna BladnochPalírna Bladnoch - sklady na sudy se zrající whisky

Dnešní produkce palírny je asi sto tisíc litrů ročně a prodává se pouze v palírně.
Bladnoch je nejjižnější skotská palírna.
Palírna byla také známa pod jmény Bladenoch či podle umístění Wigtown.

V palírně Bladnoch - destilační kotel pro první destilaciV palírně Bladnoch - destilační kotel pro druhou destilaciV palírně Bladnoch - destilační kotleV palírně Bladnoch - řídící panel

Typy

Z produktů palírny jsou nejvíce známé 8-mi a 10-ti letá, v sérii Flora a Fauna byla prezentována 10-ti a 12-ti letá. Specialitou je 22 a 32 letá Bladnoch Special Reserve 1958. Stáčena je také mnohými nezávislými stáčírnami.

Bladnoch 10-ti letá Flora a Fauna 43%Bladnoch Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice 1987/1999 40%Bladnoch Gordon & MacPhail Cask 1985 56,8%Bladnoch 23 letá Rare Malts Selection 1977 53,6%Bladnoch Signatory Vintage 1974 14.2.1974/9.6.1999 54,8%Bladnoch Scott´s Selection 1987

na začátek stránky

Charakteristiky

Petr KomáreK (Whiskyonline.cz):

Bladnoch 13-ti letá 55%Bladnoch 13-ti letá 55%:
Pár poznámek z ochutnávky Bladnochů v roce 2008:
Aroma jemné, lehce sladké, ovoce. Chuť zprvu sladkost, spíše zavřená, lehká kořenitost. Dokončení spíše krátké, lehké, hebké. Pár kapek vody více otevřelo a obohatilo chuť. Celkově dobře pitelná whisky. Což sice nezní špatně, ale chybí tomu něco, čím bych si ji více zapamatoval a popsal. (28.2.2008)
Bladnoch 14-ti letá 40%Bladnoch 14-ti letá 40%:
Pár poznámek z ochutnávky Bladnochů v roce 2008:
Barva světlá, pozůstatek "ne"filtrace - zakalení. Aroma velmi jemné, lhce sladké a ovoce se závanem kaučuku?, kvasinek?. Chuť trochu kvasinky, lehká, trochu ovoce, trochu divná chuť - trochu to připomíná ovocný destilát. V dokončení doznívá chuť včetně toho ovocného destilátu. Celkově zajímavá, chuťově nezvyklá, moc nezaujala, moc tam cítím ten ovocný destilát. (28.2.2008)
Bladnoch 15-ti letá 46%Bladnoch 15-ti letá 46%:
Pár poznámek z ochutnávky Bladnochů v roce 2008:
Aroma lehké, jemné, sladce sladové, ovocné, lehce vanilka v pozadí. Chuť krátký sladký úvod, lehká kořenitost, stále celkově jemná. Dokončení lehké s lehkou kořenitostí. Celkově příjemná lehká jemná whisky. (28.2.2008)
Bladnoch 15-ti letá 55%Bladnoch 15-ti letá 55%:
Pár poznámek z ochutnávky Bladnochů v roce 2008:
Aroma velmi lehké, jemné, sladké, lehké ovoce. V chuti jemný sladký úvod následovaný popřovitostí, ale spíše jemně zaoblená. Dokončení je delší s pepřovitým dozníváním. Pár kapek zvýraznilo sladkost v aroma i chuti, krásně chuť ještě zaoblilo a ještě více zkomplexnilo, těch pár kapek ji zvedlo podstatně výše. Celkově jemná, celkem komplexní whisky, dobrá kombinace jemnosti a pepřovitosti. (28.2.2008)
Bladnoch 16-ti letá 40%Bladnoch 16-ti letá 40%:
Pár poznámek z ochutnávky Bladnochů v roce 2008:
Aroma velmi sladké, trochu kvasinky v pozadí. Chuť sladká s divnou příchutí (kvasinky?), trochu med. V dokončení doznívá divná chuť s medem. Celkově mě nezaujala tou pro mě rušivou chutí (kvasinky?). (28.2.2008)
Bladnoch 1991 Gordon & MacPhail Reserve 1991/2001 43%Bladnoch 1991 Gordon & MacPhail Reserve 1991/2001 43%:
Pár stručných poznámek z ochutnávky v roce 2006:
V aroma lehce tráva, v chuti lehké dřevo. Celkově to pro mne byla nezajímavá a zapomenutelná whisky. (24.4.2006)

Michael Jackson ve své knize (Whisky - Kompletní průvodce světem nejlepší whisky) hodnotí:

obrázek není k dispozici8-mi letou (40%):
Barva: světle žlutá.
Aroma: trávové, citronové.
Tělo: velmi lehké, ale pevné.
Chuť: ze začátku se zdá velmi lehká, ale později se rozvine lahodná chuť po ovoci.
Dokončení: poměrně výrazný citrusový charakter.
Známka: 85
Bladnoch 10-ti letá Flora a Fauna 43%10-ti letou (43%, Flora a Fauna):
Barva: jantarová.
Aroma: náznak sherry, voňavě ovocné, citronové.
Tělo: plnější, pevné.
Chuť: výrazný vývoj chutí od sherry přes trávovou z ibilného zrna po květnivou, ovocnou, citronovou.
Dokončení: opět překvapivě agresívní.
Známka: 85
Bladnoch Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice 1986/1997 40%Bladnoch 1986 (40%, Gordon & MacPhail, Connoisseurs Choice):
Barva: zlatá až broskvová.
Aroma: slabě ořechové, po sherry, sušená citrusová kůra, sladké trávové.
Tělo: lehké, ale měkké.
Chuť: pomerančová kůra, citrony, slabý sirup, smetana, med.
Dokončení: pomerančová kůra, slabě zázvorová, nerovnoměrná suchost.
Známka: 86
obrázek není k dispozici17-ti letou (57,2%, Cadenhead, 1980):
Barva: zlatá.
Aroma: trávové, suché, bylinné, citrusové.
Tělo: lehké, ale sirupové.
Chuť: suchá, trávová, listová, ojediněle se objevuje trochu sladové chuti.
Dokončení: suché, bylinné, (bobkový list?).
Známka: 84
Bladnoch Signatory Vintage 1980Bladnoch 1980 (43%, Signatory):
Barva: sytě zlatá.
Aroma: velmi čerstvé, citronové, šerbetové.
Tělo: sirupové.
Chuť: jemný slad, čistá, čerstvá, citronová, klasická Bladnoch.
Dokončení: piškotová suchost.
Známka: 85
obrázek není k dispozici22 letou (54,3%, Adelphi, 1974/1996, sud 282):
Barva: sytě zlatá.
Aroma: slabě cedrové, trávové, zemité, nové koření.
Tělo: lehké, ale jemné.
Chuť: trávová, trochu bylinné jemnosti, suchá.
Dokončení: bylinné, suché, později patrná trpkost po kořenech.
Známka: 84

Stručně některé další:

Cadehead 28-mi letá (42,5%): překvapivě citrusová, ale velmi suchá trávová, známka 85
Cadehead 34 letá (43,5%, 1958/1993): velmi dubová, ale ještě s chutí sladu, vanilky a citronu, známka 84

Michael Jackson ve své knize (Whisky - Vše, co jste dosud nevěděli) hodnotí:

Bladnoch 23 letá Rare Malts Selection 1977 53,6%23 letou Rare Malts Selection 1977 (53,6%):
Barva: Zlatá.
Aroma: Delikátní a letní. Aromatická: citron, práškový cukr, plátky mandlí, vanilka, čerstvé ovoce a lístky bazalky.
Tělo: Lehké až střední.
Chuť: Květnatá se sladce přitažlivým začátkem, ale solidní texturou uprostřed.
Dokončení: Jahody, pak suchá a sladovitá. Delikátní, ale složitá.
obrázek není k dispozici13-ti letou Cadenhead 1989 (54,9%):
Barva: Slámová.
Aroma: Křupavé a delikátní. Tráva, sláma, kousek citronu, mandle, kokos se smetanou.
Tělo: Lehké a vzdušné.
Chuť: Sladká. Květnatá uprostřed s bílým rybízem, fialkou, pak čerstvým citronem a trávou. Letní ovoce.
Dokončení: Voňavý, ale pikantní.
obrázek není k dispoziciGordon & MacPhail 1991 (54,8%):
Barva: Světle zlatá.
Aroma: Lákavé a voňavé. Lilie, frézie, jablko.
Tělo: Delikátní.
Chuť: Plná života, poctivá s čerstvou, přírodní zralostí. Sadové ovoce, bonbony, jemná dubová chuť. Dobrá vyváženost a bohatost.
Dokončení: Lehce suché.

Ian Buxton ve své knize (101 Whisky: Škola degustace pro každého) hodnotí:

obrázek není k dispozici8-mi letou (40%):
Barva: Světlá slámová.
Aroma: Citronová kůra, dub a vanilka. Trochu lihové, ale s náznakem ořechů.
Chuť: Lehké až střední tělo, v ústech lahodné. Spousta vanilky a příchuť creme brulee.
Dokončení: Na právě nejdelší doznění, lehké s trochou koření. Prostě si ji kupte.

Daniel Lerner ve své knize (Skotská whisky) hodnotí:

Bladnoch:
Aroma: kouřové, karamelové, olejnaté.
Příchuť: silná, rašelinná, ostrá, plná.

Tasting notes Vaška Routa

k ochutnávce Bladnochů z 28.2.2008:

obrázek není k dispoziciBladnoch 13 let – originální plnění (55%) - non-chill filtered
Barva: bílé víno
Aroma: velmi čerstvá, čistá, lehká. Ovocná. Šťavnaté citrusy, zralá peckovina, sladká, hroznové víno. Červený grapefruit na pozadí. Po přidání vody – výrazně sladká, bílá čokoláda, zralé ovoce.
Chuť: První náraz sladkosti čerstvě rozkrojených jablek s lehkou kyselostí grepového džusu, rychle vystřídá výrazná kořenitost postupně přecházející v ořechovou suchost. Lehce obilná. Po přidání vody – exotické koření, exotické dřevo lehká dubová suchost. Citronová kůra.
Dokončení: Středně dlouhé s nádechem citronové kůry.
obrázek není k dispoziciBladnoch 14 let – originální plnění (40%) - non-chill filtered
Barva: Lipový med
Aroma: Přírodní kaučuk. Lipový med, kvasnice. Rozvařené ovoce, Sladké. Ovocný destilát (hruškovice, slivovice).
Chuť: První náraz lehké sladkosti přechází do výrazné kořenitosti s nádechem čerstvých citrusů. Zpětný návrat k medové sladkosti.
Dokončení: Lehké, sladké, kvasové.
obrázek není k dispoziciBladnoch 15 let – originální plnění (46%) - non-chill filtered
Barva: Bílé víno
Aroma: Lehké, s vnitřní silou pod povrchem. Sladové, ovocné. Sladké. Později lehce pepř a vanilka.
Chuť: Sladká s rychlým přechodem do suchosti, lehce citrusová, kořenitá.
Dokončení: Dlouhé, teplé, lehce citrus. Krásné.
obrázek není k dispoziciBladnoch 15 let – originální plnění (55%) - non-chill filtered
Barva: Bílé víno
Aroma: Výrazně citrusová, lehká. Sladká. Lehce karamel, čokoláda, vanilka, hnědý cukr, slad. Lehký nádech kouře na pozadí. Po přidání vody – sladká, sladová, lehce kořenitá, sladké citrusy. Griliáš. Zemitá. Lehká slanost.
Chuť: Hebká, sametová s přechodem do kořenitosti, pepřovitosti. Hřejivá, lehce slaná, Máta. Dřevitá suchost. Po přidání vody – jemná, sladká, delikátní, kořenitá. Ovocná, citrusy. Vyvážená.
Dokončení: Dlouhé, hřejivé, dubová suchost v kombinaci s lehkou pepřovitostí. Nádherná.
obrázek není k dispoziciBladnoch 16 let – originální plnění (40%) - non-chill filtered
Barva: Lesní med
Aroma: Výrazně ovocná. Sladce kvasová. Hrušky „nashi“, licchi. Medová. Výrazně sladká.
Chuť: Lehká, sladká, ovocná, medová, lehce kořenitá.
Dokončení: Lehké, jemné, sladké.

Whisky posezení s Netharem:

Bladnoch 18y

Recenze na whisky.nethar.cz:

Bladnoch 10 yo

Bladnoch 12 yo 2001

Bladnoch 15 yo 1989 Cadenhead

Bladnoch 15 yo Adela

Bladnoch 15 yo Sheep Label

Bladnoch 18 yo

Bladnoch 18 yo Signatory

Bladnoch 1992 Berry Bros & Rudd

Bladnoch 20 yo 1990

Bladnoch 20 yo 1992

Bladnoch 22 yo

Bladnoch 22 yo 1990

Bladnoch 26 yo 1990 SMWS 50.90

Bladnoch 27 yo Talia

Bladnoch 6 yo Bourbon Matured

Bladnoch 6 yo Sherry Matured

Bladnoch Samsara

.

Webové stránky palírny:

Etiketa Bladnoch 10-ti letá Flora a Fauna 43%Etiketa Bladnoch Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice 1986 40%Etiketa Bladnoch Gordon & MacPhail Cask 1987 58,4%Etiketa Bladnoch Signatory Vintage 1974 14.2.1974/9.6.1999 54,8%Etiketa Bladnoch Signatory Vintage 1980 43%Etiketa Bladnoch Signatory Vintage 1987 43%

na začátek stránky

text: petr komárek | web: fafík | datum poslední úpravy textu: 26.08.2019